Er zijn een overweldigend aantal eiwitpoeders op de markt, en ze beweren allemaal hetzelfde te doen: spieropbouw.
Natuurlijk zijn er veel andere redenen om een eiwitpoeder te gebruiken – verbeterde voeding, ondersteuning van het immuunsysteem en een betere spijsvertering, om er maar een paar te noemen – maar meestal zijn mensen vooral geïnteresseerd in de effecten van eiwitsupplementen op hun lichaamssamenstelling.
Met al deze verwarrende opties blijft er eigenlijk maar één vraag over voor sporters en atleten: wat is het beste eiwitpoeder voor spiergroei?
Om die vraag echt te beantwoorden, moeten we een paar factoren in overweging nemen.
Eiwitbron
Eiwit is een essentiële voedingsstof voor al het leven en kan afkomstig zijn van een grote verscheidenheid aan plantaardige en dierlijke bronnen. Niet alle bronnen zijn echter gelijkwaardig.
Bij het beoordelen van de eiwitkwaliteit is het belangrijkste aspect het aminozuurprofiel van dat eiwit. Aminozuren vormen eiwitten – en aangezien eiwitten bijna elk deel van je lichaam vormen, zijn aminozuren erg belangrijk.
Er zijn twee soorten aminozuren: niet-essentiële (die je lichaam zelf kan aanmaken uit andere stoffen) en essentiële (die via je voeding moeten worden verkregen).
De “kwaliteit” van een eiwit verwijst naar hoeveel van die essentiële aminozuren het eiwit levert, en een “compleet” eiwit bevat ze allemaal.
Maar een echt eiwit van hoge kwaliteit biedt niet alleen alle benodigde aminozuren, het bevat ze ook in voldoende hoeveelheden. Whey en caseïne zijn beide hoogwaardige, complete eiwitten, terwijl andere eiwitbronnen gecombineerd moeten worden om hetzelfde effect te bereiken.
Het moet ook worden opgemerkt dat zowel whey als caseïne zeer bruikbare eiwitbronnen zijn (beide afkomstig van melk) die iets verschillende toepassingen hebben.
Het belangrijkste verschil is dat whey snel werkt, terwijl caseïne langzaam in je systeem wordt afgegeven. Whey en caseïne hebben ook iets verschillende aminozuurprofielen.
Eiwitconcentratie
Afhankelijk van hoe het eiwit wordt gewonnen en verwerkt, kan het verschillende percentages daadwerkelijk eiwit bevatten – waarbij de rest van het supplement bestaat uit koolhydraten, vet, smaakstoffen of andere toevoegingen.
Sommige “eiwit”poeders bevatten slechts 35 procent daadwerkelijk eiwit. Als je op zoek bent naar het beste eiwitpoeder voor spiergroei, wil je er dus zeker van zijn dat het voornamelijk uit eiwit bestaat. Een eiwitpoeder van goede kwaliteit bevat 80 procent of meer eiwit.
Als je zin hebt om wat te rekenen, kun je het daadwerkelijke eiwitpercentage zelf berekenen (aangezien niet alle fabrikanten dit cijfer vermelden). Deel hiervoor de hoeveelheid eiwit per portie (in gram) door de portiegrootte (in gram). Vermenigvuldig het resultaat vervolgens met 100. Dit is het percentage eiwit in je eiwitpoeder.
Andere ingrediënten
Maar wat zijn die “andere toevoegingen” die ruimte innemen in je eiwitpoeder?
Zoals gezegd, zijn er van nature voorkomende koolhydraten en vetten die alleen door uitgebreide verwerking kunnen worden verwijderd, evenals andere micronutriënten afhankelijk van de oorspronkelijke bron.
Er kunnen echter een groot aantal ingrediënten in je eiwitpoeder zitten. Je kunt ook merken dat een product dat als “whey” wordt gelabeld, een mix van andere eiwitten bevat.
Het beste eiwitpoeder voor spiergroei vermeldt whey-eiwit als het eerste – en bij voorkeur het enige – ingrediënt.
De conclusie
Met de genoemde factoren in gedachten moet het beste eiwitpoeder voor spiergroei een compleet, hoogwaardig eiwit zijn dat een hoge concentratie van dat waardevolle eiwit bevat.
Er mogen weinig tot geen toevoegingen in zitten, en je moet weten wat het doel daarvan is.
De producten van Naked Nutrition bevatten alleen gemakkelijk te begrijpen ingrediënten, en al onze eiwitpoeders bevatten slechts één ingrediënt.