Ci sono tantissime aziende diverse che vendono polveri proteiche e – naturalmente – ognuna sostiene di avere qualche vantaggio distintivo.
Ma Naked Nutrition lavora duramente per garantire il miglior prodotto disponibile e, per dimostrarlo, confronteremo le nostre polveri proteiche con alcune delle altre presenti sul mercato.
Questa settimana: Impact Whey Protein di Myprotein.
Provenienza
La prima cosa da considerare quando si confrontano due proteine diverse è esattamente da dove proviene la loro proteina. Sfortunatamente, questo è spesso uno degli aspetti più trascurati delle polveri proteiche.
Tutte le polveri di proteine del siero del latte prodotte da Naked Nutrition provengono da aziende agricole californiane con mucche alimentate a erba. Né le mucche né il latte che producono sono mai stati esposti a ormoni o OGM. Tutti i prodotti sono inoltre privi di glutine e soia.
Una volta ottenute, le polveri proteiche Naked Nutrition sono minimamente lavorate in modo che tutti i nutrienti rimangano intatti. In definitiva, questo crea una fonte proteica completa che contiene livelli più elevati di acidi grassi omega-3 sani e acidi linoleici coniugati ed è priva di potenziali allergeni o contaminanti.
E per quanto riguarda Impact Whey Protein? Il sito web dell’azienda contiene pochissime informazioni riguardo alla fonte originale del loro siero – se non che è “di alta qualità”. Questo fornisce pochissime informazioni. Vale anche la pena notare che anche la varietà non aromatizzata di Impact Whey Protein contiene lecitina di soia come emulsionante.
Questo ci dice due cose su Impact Whey Protein. Primo, manca dello spessore e della consistenza naturale che una proteina del siero di qualità dovrebbe avere. Secondo, e più importante, significa anche che Impact Whey Protein contiene un additivo potenzialmente pericoloso di cui la maggior parte degli americani assume già troppo.
Pur non essendo la scienza del tutto conclusiva, uno studio del 2011 pubblicato su Food and Chemical Toxicology ha rilevato che la lecitina di soia è fortemente estrogenica – il che significa che aumenta i livelli dell’ormone estrogeno. Tra gli altri problemi, è stato dimostrato che interferisce con la funzione tiroidea e la produzione ormonale.
È vero che piccole dosi di lecitina di soia sembrano sicure se assunte occasionalmente, ma con quale frequenza prendi la tua polvere proteica? Se sei come la maggior parte delle persone, probabilmente circa due volte al giorno.
Non dovresti preoccuparti che una sostanza chimica potenzialmente pericolosa raggiunga livelli elevati nel tuo organismo ogni volta che prendi un frullato proteico.
Valori nutrizionali
Confrontare Naked Whey e Impact Whey Protein è un po’ complicato perché la porzione è leggermente diversa – un misurino di Impact pesa 25g contro i 30g di Naked. Tuttavia, i due prodotti sono abbastanza simili per quanto riguarda i valori.
Calorie totali
– Naked Nutrition: 120
– Impact Whey: 120
Grassi
– Naked Nutrition: 2g
– Impact Whey: 1,8g
Carboidrati
– Naked Nutrition: 3g
– Impact Whey: 0g
Proteine
– Naked Nutrition: 25g
– Impact Whey: 24g
Va anche notato che Naked Whey contiene 5,9g di aminoacidi a catena ramificata (BCAA) per porzione. Questa informazione non è riportata da Impact Whey – il loro sito afferma semplicemente che ogni porzione contiene 2g di leucina – uno dei tre BCAA.