Dovresti poter presumere che la tua polvere proteica sia sana e benefica per te. Dopotutto, è per questo che la assumi, giusto? Sfortunatamente, produttori senza scrupoli spesso aggiungono ingredienti che sono... meno che benefici. Infatti, questi additivi possono spesso avere effetti sorprendentemente negativi sulla tua salute e benessere generale.
Un additivo comune e particolarmente preoccupante è l'Acesulfame Potassio – a volte chiamato Acesulfame K o semplicemente Ace-K.
Cosa Ci Fa Dentro?
Approvato per la prima volta dalla Food and Drug Administration nel 1988, l'Acesulfame K è un dolcificante senza calorie circa 200 volte più dolce dello zucchero da tavola tradizionale. Poiché se ne usa meno, l'Acesulfame K è più economico per i produttori. Inoltre, l'idea di un dolcificante senza calorie è sempre allettante per chi è a dieta.
Per quanto riguarda le polveri proteiche, l'Acesulfame K viene generalmente usato per migliorare il sapore del prodotto senza aggiungere calorie o carboidrati extra.
Qual è il Problema?
Purtroppo, l'Acesulfame K è stato approvato nonostante la mancanza di studi umani approfonditi e a lungo termine. La principale preoccupazione è che Ace-K contiene alti livelli di diclorometano, un noto cancerogeno. Oltre a un aumento del rischio di cancro, il diclorometano è stato collegato a una serie di potenziali problemi – tra cui problemi al fegato e ai reni e visione compromessa.
Uno studio del 2013, condotto su topi, è stato progettato specificamente per esaminare gli effetti a lungo termine dell'Ace-K e si è svolto per un periodo di 40 settimane. Alla fine del trial è stato osservato che – mentre Ace-K non causava problemi metabolici – aveva un forte impatto negativo sulla funzione cognitiva dei topi. Infatti, gli autori dello studio hanno commentato che i loro “dati suggeriscono che l’uso cronico di ACK potrebbe influenzare le funzioni cognitive, potenzialmente alterando le funzioni neuro-metaboliche.”
Cosa Puoi Fare
Ecco il grande problema: l'Acesulfame K è presente in quasi tutto, comprese molte polveri proteiche. Per evitare questo dolcificante potenzialmente pericoloso e dannoso, assicurati di scegliere polveri proteiche pulite che contengano il minor numero possibile di ingredienti.
Additivi come questo sono proprio il motivo per cui Naked Nutrition si impegna così tanto a mantenere le nostre polveri proteiche pulite e le liste degli ingredienti brevi.