Gli integratori di collagene sono diventati popolari grazie alla loro ampia gamma di potenziali benefici per la salute.
Tuttavia, puoi anche aumentare l'assunzione di collagene e supportare la produzione naturale di collagene del tuo corpo con il cibo.
Come il cibo aumenta la produzione di collagene
Quando il collagene è diventato popolare per i suoi potenziali benefici anti-età, il modo più comune per trovarlo era nei prodotti di bellezza topici come creme e sieri. Tuttavia, i dermatologi dubitavano che il collagene potesse essere assorbito abbastanza in profondità nella pelle per essere efficace.
Si pensa che il collagene ottenuto tramite cibo e integratori venga assorbito in modo più efficiente.
Gli integratori solitamente consistono in collagene scomposto in una forma più piccola chiamata peptidi o collagene idrolizzato.
Gli alimenti che aumentano il collagene potrebbero non contenere collagene in sé, ma contengono specifici aminoacidi e altri nutrienti che supportano la produzione naturale di collagene del tuo corpo.
Quali sono i benefici di un aumento di collagene
Il collagene è il tipo di proteina più abbondante nel corpo, il che significa che ci sono molti potenziali benefici nell'aumentare l'assunzione di collagene, sia attraverso il cibo che con un integratore.
Attualmente, la maggior parte delle ricerche si concentra su come il collagene benefici la pelle e le articolazioni.
Il collagene è una proteina strutturale fortemente coinvolta nella forza e nell'elasticità della tua pelle.
Una revisione di 11 studi e oltre 800 partecipanti hanno rilevato che l'integrazione di collagene ha ridotto i segni dell'invecchiamento aumentando l'elasticità e l'idratazione della pelle.
Nelle articolazioni, il collagene supporta la cartilagine.
L'invecchiamento e alcune condizioni come l'osteoartrite causano l'usura della cartilagine nelle articolazioni, portando a dolore e riduzione della mobilità. Aumentare l'assunzione di collagene può ridurre l'infiammazione nelle articolazioni e migliorare i sintomi dell'osteoartrite.
Altri potenziali benefici di un aumento del collagene includono: rafforzamento di capelli e unghie, miglioramento della salute intestinale, prevenzione della perdita ossea, aumento della massa muscolare e supporto della salute cardiaca.
I 5 migliori alimenti che aumentano la produzione di collagene
Ecco alcuni dei migliori alimenti da includere nella tua dieta per aumentare la produzione di collagene.
Tieni presente che molti di questi alimenti contengono semplicemente nutrienti che potenziano la capacità naturale del corpo di creare collagene.
Per ottenere il massimo beneficio, concentrati sul consumo di una varietà di questi alimenti per supportare la produzione di collagene con tutti i nutrienti necessari.
Brodo di ossa
Il brodo di ossa è fatto con tessuto connettivo animale, una fonte naturale di collagene.
Quando viene cotto nel processo di preparazione del brodo, il collagene si trasforma in gelatina, che è una grande fonte di amminoacidi che producono collagene.
Il brodo di ossa è anche ricco di altri composti che supportano la salute delle articolazioni, come glucosamina e condroitina.
Far sobbollire ossa e tessuti connettivi per fare il brodo di ossa rilascia questi composti e altri nutrienti, rendendoli più facili da assorbire.
Pelle di pollo
Molti integratori di collagene sono in realtà fatti con cartilagine di pollo. Puoi aumentare il collagene mangiando pollo, anche se non consumi le parti più ricche come il collo di pollo.
Basta lasciare la pelle per ottenere il massimo beneficio.
Frutti di mare
Il collagene è più abbondante nelle ossa dei pesci. Le sardine sono una buona fonte di collagene dal pesce perché probabilmente mangerai la maggior parte (o forse tutto) del pesce.
Puoi anche lasciare la pelle del salmone per ottenere un maggiore apporto di collagene.
Bacche
Le bacche sono un'ottima fonte di vitamina C, che stimola il corpo a produrre collagene.
La vitamina C è anche un potente antiossidante che protegge la pelle dai danni dei radicali liberi e riduce ulteriormente i segni dell'invecchiamento.
Uova
Le uova non contengono collagene, ma gli albumi sono ricchi di prolina, un amminoacido vitale per la produzione di collagene.
Senza una quantità sufficiente di prolina, il corpo non ha i substrati necessari per formare effettivamente una molecola di collagene.
Alcuni esperti ritengono che la disponibilità di prolina determini effettivamente la velocità con cui il corpo può produrre collagene.
Perché dobbiamo aumentare il collagene naturale con l'età
La produzione di collagene rallenta naturalmente con l'età, ancora di più con l'esposizione a fattori ambientali che danneggiano il collagene, come la luce UV, il fumo, il consumo di alcol e l'eccesso di zucchero.
Aumentare il collagene naturale con l'età aiuta a mantenere l'elasticità e il turgore della pelle per prevenire le rughe e favorire la guarigione delle ferite.
Il collagene supporta anche la salute delle articolazioni per prevenire dolore e perdita di mobilità che spesso accompagnano l'invecchiamento.
Considerazioni finali
Il collagene mantiene la struttura della tua pelle e protegge le articolazioni, ma il nostro corpo ne produce meno con l'età. Gli integratori sono comodi e possono aiutare a ripristinare il collagene per rallentare alcuni segni dell'invecchiamento, ma aumentare il collagene con il cibo è più facile di quanto molti pensino.