Apfelkuchen, ein typisches amerikanisches Dessert, gibt es seit über 600 Jahren. Tatsächlich ist Apfelkuchen so beliebt, dass ihm ein eigener Tag gewidmet ist: der 13. Mai.
Für alle, die feiern möchten oder einfach nur einen guten, altmodischen Apfelkuchen lieben, aber nicht möchten, dass ihr Hosenbund darunter leidet: Keine Sorge! Wir unterstützen Sie.
Für alle, die Ziele erreichen möchten, ist dieses proteinreiche Apfelkuchenrezept genau das Richtige. Es besteht aus ballaststoffreichem Hafermehl, köstlichem Apfelkuchen-Proteinpulver und frischen Äpfeln und sorgt für herbstliche Stimmung in einem sättigenden und sättigenden Dessert – ganz ohne Zuckerzusatz.
Proteinreicher Apfelkuchen
Für 8 Personen
Zutaten:
- 4 Äpfel geschält oder Apfelscheiben aus der Dose ohne Zuckerzusatz
- 2 Kugeln Naked Shake Apfelkuchen
- 1 3/4 Tassen Hafermehl
- 2 EL brauner Zucker
- 1 EL reiner Ahornsirup
- 1 EL Zimt
- ¼ Tasse Kokosöl
- ¼ Tasse Wasser
- Optional: Mit zuckerarmem Joghurt toppen
Anwendung:
- Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad Fahrenheit vor.
- In einer großen Schüssel Hafermehl mit Kokosöl, Ahornsirup, braunem Zucker und Proteinpulver vermengen. Verrühren, bis eine klebrige, krümelige Masse entsteht.
- Die Hafermehlmischung in eine Kuchenform drücken. Achten Sie darauf, dass die Mischung bis an den Rand reicht.
- Legen Sie den Teig in den Ofen und backen Sie ihn 10 Minuten lang.
- Während die Kruste backt, stellen Sie eine beschichtete Pfanne auf mittlere Hitze.
- Geschälte Äpfel klein schneiden und mit etwas Kokosöl und Zimt anbraten, bis sie weich sind. Bei Verwendung von bereits gegarten Apfelscheiben aus der Dose einfach Zimt untermischen.
- Verteilen Sie die Apfelmischung auf dem Boden und stellen Sie ihn für weitere 10–20 Minuten in den Ofen.
- Nach dem Abkühlen mit zuckerarmem griechischem Joghurt, Nüssen, Samen oder leichter Schlagsahne servieren. Im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar.
Nährwertangaben:
- Kalorien: 374
- Gesamtfett 12 g
- Gesamtkohlenhydrate: 46 g
- Ballaststoffe: 8 g
- Gesamtzucker: 18 g
- Eiweiß 24g
Wie oft kann ich Apfelkuchen essen, wenn ich versuche, ein gesundes Gewicht zu halten?
Ganz gleich, ob Sie sich für einen leichteren Apfelkuchen wie den oben erwähnten entscheiden oder sich ungeniert dem Original hingeben möchten: Ihre Ziele müssen nicht darunter leiden.
Wenn Sie versuchen, ein gesundes Gewicht zu halten, ist Apfelkuchen nicht ausgeschlossen. Eigentlich kein Lebensmittel. Stattdessen ist es wichtig, Ihren Konsum auszugleichen und zuckerreiche Backwaren wie dieses zu mäßigen.
Das bedeutet, dass Sie mehrmals im Monat ein Stück heißen Apfelkuchen genießen können, ohne Ihre Ziele zu vernachlässigen. Achten Sie einfach auf Ihre Portionen und darauf, wie oft Sie sich diesen süßen Leckerbissen gönnen.
Wann ist die beste Zeit, um einen proteinreichen Apfelkuchen zu essen?
Wenn Sie sich dafür entscheiden, das obige Rezept für einen proteinreichen Apfelkuchen auszuprobieren, fragen Sie sich vielleicht, wann der beste Zeitpunkt dafür ist, ihn zu essen.
Tatsächlich gibt es keinen besseren Zeitpunkt, es zu essen, außer wenn du Heißhunger hast. Da es reich an Proteinen und Ballaststoffen ist, macht es satt, egal ob du es zum Frühstück, direkt nach dem Training oder kurz vor dem Schlafengehen isst. Also mach dir keine Gedanken darüber, wann du es essen sollst, genieße es, wann du Lust darauf hast.
Wird dieser Apfelkuchen meinen Blutzuckerspiegel in die Höhe treiben?
Da dieser Apfelkuchen nur einen Bruchteil des zugesetzten Zuckers eines herkömmlichen Apfelkuchens enthält, dafür aber eine ordentliche Portion Eiweiß und Ballaststoffe, ist er wesentlich blutzuckerfreundlicher.
Obwohl es immer noch Zucker aus braunem Zucker und Ahornsirup sowie Kohlenhydrate aus Hafermehl und Äpfeln enthält, führt es zu einem weniger starken Blutzuckeranstieg. Dies kann Ihnen helfen, Ihren Blutzucker besser zu kontrollieren, unabhängig davon, ob Sie Diabetes haben oder nicht.
Würde dieser Apfelkuchen als Cheat-Snack gelten?
Da dieser Apfelkuchen eine leichtere Version seines amerikanischen Pendants ist, kann er als köstlicher Leckerbissen oder sättigender Snack angesehen werden. Er muss nicht als Schummelsnack oder Genuss mit negativer Konnotation betrachtet werden.
Wie bereits erwähnt, passen alle Lebensmittel zu einer ausgewogenen Ernährung, einschließlich proteinreichem Apfelkuchen oder traditionellen Kuchen. Wählen Sie Ihre Option je nach Gefühl, genießen Sie eine kleine Portion und gehen Sie Ihrem Tag nach.
Weil das Leben zu kurz ist, um auf Apfelkuchen zu verzichten!