Wenn du wie die meisten Menschen bist, verwendest du dein Whey Protein hauptsächlich für eine Sache – Shakes. Du schüttest es einfach mit etwas Wasser oder, wenn du abenteuerlustig bist, auch mit Milch in deine Mixflasche – und fertig. Das ist wirklich schade.
Molke kann noch viel mehr. Um Ihnen einige weitere tolle Verwendungsmöglichkeiten von Molkenprotein vorzustellen, finden Sie hier drei köstliche Molkenproteinrezepte.
Bananen-Protein-Pfannkuchen
- 1 Messlöffel Naked Whey Proteinpulver
- 2 Bananen, zerdrückt
- 2 Eier, geschlagen
Die Zutaten in einer Rührschüssel gut vermengen. Eine leicht geölte Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Sobald die Pfanne heiß ist, den 7,5 cm großen Teig in die Pfanne geben.
Sobald sich Blasen bilden und platzen, wenden Sie die Pfannkuchen. Lassen Sie dabei Löcher im Teig zurück. Belegen Sie die Pfannkuchen nach Belieben.
Proteinriegel ohne Backen
- 4 1/2 Tassen Haferflocken
- 1 1/3 Tassen Erdnussbutter
- 1 Tasse Kokoscreme oder -milch
- 5 Messlöffel Naked Whey Proteinpulver
Die Kokoscreme in eine große Rührschüssel geben und glatt rühren. Das Proteinpulver hinzufügen und weiterrühren. Die Erdnussbutter mit einem Löffel unterrühren. Zum Schluss die Haferflocken unterrühren, bis die Mischung gut vermischt ist.
Die Masse in eine große Auflaufform geben und abdecken. Die Riegel mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
Kürbis-Protein-Muffins
- 3 1/2 Tassen Haferflocken
- 2 Tassen Kürbispüree aus der Dose oder frisches Kürbispüree
- 1 Tasse Apfelmus
- 1 Tasse fettfreier griechischer Vanillejoghurt
- 1 Messlöffel Naked Whey Proteinpulver
- 1 Tasse Back-Stevia
- 3 TL Zimt
- 3/4 TL Salz
- 4 TL Backpulver
- 1/4 Tasse Kakaostückchen
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Kürbiskuchengewürz
Heizen Sie Ihren Backofen auf 175 °C vor. Pürieren Sie die Haferflocken in einer Küchenmaschine und geben Sie anschließend alle Zutaten in eine große Rührschüssel.
Den Teig in leicht geölte Muffinformen füllen und 15 bis 20 Minuten backen.
