Spirulina wordt de laatste tijd aan steeds meer producten toegevoegd. Van supplementen tot smoothies, het prachtige blauwgroene voedsel geeft een voedingsboost aan alles waaraan het wordt toegevoegd.
Velen beweren dat spirulina een superfood is dat geweldige gezondheidsvoordelen biedt. Of het nu over overnight oats wordt gestrooid of aan een super greens poeder wordt toegevoegd, het lijkt een welkome toevoeging aan elk recept. Maar wat is spirulina precies? En waarom zou het zo goed voor ons zijn?
Wat is spirulina?
Geloof het of niet, maar spirulina is alg. Ja, wanneer je spirulina consumeert, eet je de blauwgroene algen die je misschien hebt zien drijven op het wateroppervlak. Maar wat je misschien ziet als “vijvermodder” is eigenlijk een van de meest voedzame voedingsmiddelen ter wereld.
Omdat spirulina een autotroof is en zijn eigen voedsel maakt, wordt het beschouwd als een milieubewuste voedselkeuze omdat het niet veel water of land nodig heeft om geproduceerd te worden.
Is spirulina goed voor je?
Het opnemen van een blauwgroen poeder in je dieet is misschien niet wat je gewend bent, maar het kan een van de beste beslissingen voor je gezondheid zijn.
Spirulina is een van de meest voedzame componenten op de planeet. Nee, we suggereren niet dat je wat algen uit je lokale meer schept, maar we raden wel aan om het idee te verkennen om het in je huidige gezonde levensstijl op te nemen voor extra gezondheidsvoordelen.
Wat betreft basisvoeding levert één eetlepel spirulina vier gram plantaardig eiwit – een perfecte optie voor vegetariërs en veganisten.
Bovendien bevat één eetlepel spirulina meer dan 10% van de ADH van vitamine B1 (thiamine), vitamine B2 (riboflavine), koper en ijzer. Voor degenen die een veganistische levensstijl volgen, kan het ijzergehalte van spirulina een aantrekkelijk aspect zijn, aangezien is aangetoond dat de ijzerstatus lager is in deze specifieke bevolkingsgroep.
Naast de vitamines en mineralen die spirulina bevat, biedt deze prachtige alg veel voordelen die verder gaan dan wat je op het voedingsetiket ziet:
Spirulina kan de bloeddruk verlagen
Hoge bloeddruk ontstaat wanneer de kracht van het bloed dat door je bloedvaten stroomt consequent te hoog is. Bijna de helft van de Amerikanen heeft een hoge bloeddruk, wat hen risico geeft op hartaanval en beroerte.
Een studie toonde aan dat consistent gebruik van spirulina resulteerde in een verlaging van de bloeddruk bij bepaalde bevolkingsgroepen.
In combinatie met andere interventies zoals het eten van een zoutarm dieet en het beheersen van stress, kan het opnemen van spirulina in de levensstijl helpen om de bloeddruk op een gezond niveau te houden.
Spirulina kan de stofwisseling verbeteren
Het stimuleren van de stofwisseling is een doel dat veel mensen delen wanneer ze hun gewicht willen beheersen. Hoewel er veel “stofwisseling-verhogende” oplossingen op de markt zijn, is er weinig data die het gebruik ervan ondersteunt.
In een studie, deelnemers die dagelijks zes gram spirulina consumeerden, ervaarden gunstige metabole effecten, evenals gewichtsverlies en een betere kwaliteit van leven gerelateerd aan gezondheid. Dit was weliswaar een kleinschalige studie en de deelnemers hadden een specifieke leverziekte, maar het is veelbelovend voor toekomstig onderzoek.
Spirulina kan gewichtsverlies ondersteunen
In een andere studie, onderzoekers evalueerden mensen met overgewicht die gedurende 3 maanden spirulina consumeerden. Aan het einde van de studie leek de body mass index van de deelnemers te verbeteren. De body mass index is een berekening die zorgprofessionals gebruiken om het lichaamsvet van mensen te meten op basis van lengte en gewicht.
Spirulina is een goede bron van antioxidanten
Oxidatieve stress kan in het lichaam ontstaan door factoren zoals het eten van gefrituurd voedsel, blootstelling aan milieuvervuiling of roken. Na verloop van tijd kan deze stress schade aan weefsels veroorzaken en wordt het in verband gebracht met het ontwikkelen van bepaalde vormen van kanker.
Spirulina is een natuurlijke bron van antioxidanten, die kunnen beschermen tegen oxidatieve schade.
De belangrijkste antioxidant in spirulina heet fycocyanine, die spirulina zijn mooie blauwgroene kleur geeft. De fycocyanine is aangetoond dat het vrije radicalen bestrijdt die oxidatieve schade kunnen veroorzaken.
Spirulina kan het uithoudingsvermogen verbeteren
Spirulina wordt soms gepresenteerd met claims over prestatieverbeterende effecten, en volgens sommige gegevens kan dit waar zijn!
In een gepubliceerde klinische studie, matig getrainde mannen kregen gedurende 4 weken ofwel spirulina of een placebo. De trainingsprestaties en de respiratoire quotient tijdens een twee uur durende hardlooptraining werden gemeten na zowel placebo- als spirulina-suppletie.
De tijd tot vermoeidheid na de twee uur durende hardlooptraining was significant langer na spirulina-suppletie. Inname van spirulina verminderde de koolhydraatverbrandingssnelheid met 10,3% en verhoogde de vetverbrandingssnelheid met 10,9% vergeleken met de placebotest.
Hoe spirulina in je dieet op te nemen
Nu spirulina steeds populairder wordt, is het relatief eenvoudig om deze alg in supplementvorm te vinden. Je kunt spirulina innemen via een capsule, als poeder of als ingrediënt in producten zoals onze super greens poeder.
Gebruikt in een smoothie, over havermout gestrooid of gewoon als supplement ingenomen, is het binnenkrijgen van spirulina gemakkelijk en handig.
Belangrijkste conclusie
Spirulina is een blauwgroene alg die van nature rijk is aan voedingsstoffen zoals plantaardige eiwitten, ijzer en antioxidanten. Door het in je dieet op te nemen, kun je op een eenvoudige en gemakkelijke manier gezondheidsvoordelen behalen.
Of je het nu inneemt door Naked Greens toe te voegen door het aan je dagelijkse dieet toe te voegen of simpelweg een spirulina-supplement te nemen, kan het opnemen van deze alg in je levensstijl je helpen op je persoonlijke pad naar gezondheid en welzijn.