Protein
Ist das Protein in pflanzlichem Proteinpulver denaturiert?
Denaturierung ist ein häufiges Problem bei der Suche nach dem besten Proteinpulver. Doch was bedeutet Denaturierung wirklich und sind pflanzliche Proteinpulver auch denaturiert?
Erbsenprotein vs. Hanfprotein
Es gibt viele pflanzliche Proteinpulver, aber die Frage, ob Hanfprotein oder Erbsenprotein besser ist, wird immer noch diskutiert. Hier sind die wichtigsten Unterschiede.
