Vad är icke-essentiella aminosyror?

Aminosyror kallas ofta för proteinets byggstenar.

Dessa molekyler kombineras för att bilda viktiga proteiner i kroppen och de spelar en viktig roll i ämnesomsättningen.

Näringsmässigt kategoriseras aminosyror som antingen ”essentiella” eller ”icke-essentiella.” Fortsätt läsa för att lära dig mer om skillnaden mellan dessa två typer av aminosyror. 

Vad är aminosyror?

Aminosyror är byggstenarna i protein.

Proteiner är långa kedjor av aminosyror arrangerade i olika sekvenser. Sekvensen av aminosyror bestämmer proteinets form och funktion. 

Aminosyror spelar en roll i flera processer i kroppen, inklusive matsmältning, uppbyggnad och reparation av vävnader (t.ex. organ, muskler, ben), produktion av hormoner och neurotransmittorer samt en hälsosam immunfunktion.

Aminosyror kan konsumeras från proteinrika livsmedel i kosten och från protein- eller aminosyratillskott. 

Men vad menar vi med essentiella och icke-essentiella aminosyror? Låt oss titta närmare.

Essentiella vs icke-essentiella aminosyror 

Kroppen behöver 20 olika typer av aminosyror för att fungera korrekt.

Dessa 20 aminosyror är arrangerade på olika sätt för att bilda proteiner i din kropp. Din kropp kan själv tillverka hundratals aminosyror, men det finns 9 aminosyror den inte kan tillverka.

Dessa 9 kallas essentiella aminosyror och de andra 11 som din kropp kan producera kallas icke-essentiella aminosyror.

Vad är essentiella aminosyror 

De 9 aminosyrorna som din kropp inte kan tillverka kallas essentiella aminosyror.

Du måste få i dig dessa essentiella aminosyror från maten du äter.

De 9 essentiella aminosyrorna inkluderar fenylalanin, valin, treonin, tryptofan, metionin, leucin, isoleucin, lysin och histidin. Var och en av dessa aminosyror spelar en viktig roll i kroppen. 

1. Fenylalanin är en essentiell aminosyra som omvandlas till neurotransmittorerna tyrosin, dopamin, epinefrin och norepinefrin.

   Denna aminosyra är en viktig del av strukturen och funktionen hos proteiner och enzymer, samt produktionen av andra aminosyror.

2. Valin är en annan essentiell aminosyra som hjälper till att stimulera muskeltillväxt och reparation samt spelar en roll i ämnesomsättningen.

3. Treonin spelar en viktig roll för hudhälsa, fettmetabolism och immunfunktion. Det är en betydande del av strukturella proteiner, som kollagen och elastin, vilka är viktiga komponenter i din hud och bindväv.

4. Tryptofan behövs för att tillverka neurotransmittorn serotonin, en kemikalie som reglerar aptit, sömn och humör. 

5. Metionin behövs för ämnesomsättning och avgiftning. Kroppen kan inte absorbera zink och selen utan metionin. Dessa essentiella mineraler är avgörande för din hälsa.

6. Leucin behövs för proteinsyntes och för att reparera muskelskador. Det spelar också en roll i regleringen av blodsockernivåer, främjar sårläkning och producerar tillväxthormoner.

7. Isoleucin är högt koncentrerat i muskler och spelar en viktig roll i immunfunktionen, produktionen av hemoglobin och ämnesomsättningen.

8. Lysin är nödvändigt för att bygga proteiner samt för produktion av hormoner och enzymer. Det är också viktigt för ämnesomsättning, immunfunktion och hudhälsa.

9. Histidin används för att producera neurotransmittorn histamin, en kemikalie som har en avgörande roll i immunförsvaret. Den påverkar också matsmältning, sexuell funktion och sömn-vakencykler. Histidin är viktigt för att upprätthålla det skyddande skiktet som omger dina nervceller, myelinskidan. 

Nu när vi har gått igenom de 9 essentiella aminosyrorna, låt oss titta närmare på de icke-essentiella aminosyrorna.

Vad är icke-essentiella aminosyror 

Det finns 11 icke-essentiella aminosyror som din kropp kan producera själv.

De icke-essentiella aminosyrorna är alanin, arginin, asparagin, asparaginsyra, cystein, glutaminsyra, glutamin, glycin, prolin, serin och tyrosin. 

Vissa icke-essentiella aminosyror klassificeras som villkorligt essentiella.

Villkorligt essentiella aminosyror är icke-essentiella aminosyror som blir essentiella när du är sjuk eller kroppen är under stress. 

Villkorligt essentiella aminosyror inkluderar arginin, cystein, glutamin, tyrosin, glycin, ornitin, prolin och serin. 

Behöver vi inte icke-essentiella aminosyror?

Begreppet icke-essentiella aminosyror kan vara lite missvisande. 

Icke-essentiella aminosyror har en viktig roll i kroppen för att upprätthålla korrekt funktion, de är bara inte en nödvändig del av kosten. Kroppen kan tillverka icke-essentiella aminosyror från essentiella aminosyror när de inte konsumeras via kosten. 

När icke-essentiella aminosyror konsumeras via kosten kan de omvandlas till glukos som används för energi. 

Kort sagt, ja, din kropp behöver icke-essentiella aminosyror för att fungera optimalt. 

Vilka livsmedel är de bästa källorna till aminosyror?

Livsmedel som innehåller protein är en källa till aminosyror.

Livsmedel som innehåller alla 9 essentiella aminosyror kallas fullständiga proteiner. Ett fullständigt protein är ett protein som tillhandahåller alla essentiella aminosyror i mängder som tillräckligt möter kroppens behov. 

De flesta animaliska proteinkällor, inklusive kött, fågel, fisk, ägg och mejeriprodukter, innehåller alla aminosyror som din kropp behöver.

Växtbaserade proteinkällor, som spannmål, baljväxter, grönsaker och nötter, saknar vanligtvis en eller flera av de essentiella aminosyrorna. 

Du kan fortfarande få i dig alla 9 essentiella aminosyror genom att bara äta växtbaserade livsmedel. Du behöver inkludera en variation av växtbaserade proteinkällor för att skapa kompletterande proteiner. Soja är det enda växtbaserade proteinet som innehåller alla essentiella aminosyror, men det är lågt på metionin. 

Att äta växtbaserade proteiner som kompletterar varandra kan hjälpa dig att få i dig alla essentiella aminosyror utan att konsumera animaliska produkter. 

Växtbaserade proteinkällor inkluderar tofu, tempeh, edamame, linser, kikärter, jordnötter, mandlar, quinoa, chiafrön, bönor, potatis samt bladgrönsaker och grönsaker.

Bör jag ta ett aminosyratillskott?

Om du tror att du inte får i dig tillräckligt av de ovan nämnda livsmedlen kan du överväga att ta ett aminosyratillskott. 

Medan de flesta kan tillgodose sina behov av aminosyror genom kosten, kan vissa personer ha nytta av att ta ett aminosyratillskott. 

Personer som är intresserade av att bygga muskler tar ofta aminosyror. Det finns även andra fördelar med att ta aminosyratillskott. 

Vilka är fördelarna med aminosyratillskott?

Även om aminosyror kan fås från en mängd olika livsmedel, har intag av aminosyratillskott kopplats till många hälsofördelar.

Ett dagligt tillskott av essentiella aminosyror som innehåller tryptofan kan hjälpa till att förbättra humöret. 

Tryptofan är en föregångare till signalsubstansen serotonin som ansvarar för humör, sömn och beteende. Studier har visat att intag av ett aminosyratillskott som innehåller tryptofan kan förbättra humöret och minska depression. 

Många tar också grenade aminosyror (BCAA) för att minska träningsrelaterad trötthet, öka idrottsprestationen och stimulera muskelåterhämtning. Studier har visat att BCAA kan stödja muskelåterhämtning och minska ömhet efter intensiv träning. 

Dessutom tyder forskning på att intag av villkorligt essentiella aminosyror efter operation kan hjälpa till att förbättra sårläkning och återhämtning. 

Sammanfattning om aminosyror

Aminosyror är byggstenarna som utgör protein. Det finns 20 aminosyror som kroppen behöver för att fungera korrekt.  

Din kropp kan själv tillverka 11 av dessa aminosyror, men 9 av dem anses vara essentiella och måste tillföras via kosten. 

Du kan få i dig de essentiella aminosyrorna från proteinrika livsmedel som kött, fågel, fisk, ägg och mejeriprodukter. Växtbaserade proteinkällor inkluderar spannmål, baljväxter, grönsaker och nötter, men saknar vanligtvis minst en av de essentiella aminosyrorna. 

Du kan vilja ta ett aminosyratillskott om du inte får i dig tillräckligt med protein i din kost. Dessutom kan tillskott med aminosyror förbättra idrottsprestation, muskelåterhämtning, humör och återhämtning efter operation.