5 Gemakkelijke Recepten met Poedervormige Pindakaas

Poedervormige pindakaas is een echte game changer als het gaat om het toevoegen van een onweerstaanbare pindasmaak aan je favoriete gerechten.

 

Als je een pindakaasfan bent, maak dan kennis met poedervormige pindakaas. Echte pindakaas is romig en heerlijk, maar de poedervormige variant is wat lichter – met minder calorieën en vet, terwijl het toch veel eiwit, vezels en smaak levert. 

 

Poedervormige pindakaas, kan worden geroerd door gebakken producten, ontbijtgranen, smoothies en zelfs hartige gerechten. Hier zijn 5 smakelijke recepten met poedervormige pindakaas.

 

Pindakaas Cacao “Proatmeal” (Eiwitrijke havermout) 

 

Een combinatie van eiwit en havermout, dit eenvoudige ontbijt geeft je energie en een voldaan gevoel – dankzij de vezels en het eiwitgehalte. Als je fan bent van pindakaas en chocolade smaakcombinaties, is dit recept iets voor jou. 

 Ingrediënten: 

• ½ kop havervlokken 
• 1 kop ongezoete plantaardige melk  
• 1 portie eiwitpoeder  
• 2 scheppen poedervormige pindakaas 
• 2 eetlepels ongezoet cacaopoeder  
• ½ theelepel vanille-extract 

Bereidingswijze: 

1. Maak havermout op het fornuis of in de magnetron met de plantaardige melk en havervlokken. 
2. Voeg het eiwitpoeder, pindakaas en vanille-extract toe. 
3. Geniet ervan! 

Pindakaas chocoladechip koekjesdeeg 

Maak kennis met je nieuwe favoriete zoete snack: pindakaas chocoladechip koekjesdeeg. Dit eetbare koekjesdeeg vervangt eieren en suiker door poedervormige pindakaas, kokosolie en een scheutje echte ahornsiroop voor een verrukkelijke traktatie.

Ingrediënten:

• 2 eetlepels Naked PB
• 1 eetlepel gesmolten kokosolie
• 1 eetlepel echte ahornsiroop 
• snufje zout
• ½ tl vanille-extract
• 1 eetlepel mini chocoladestukjes (of biologische cacaonibs)

Bereidingswijze:

1. Meng kokosolie, poedervormige pindakaas, ahornsiroop, zout en vanille-extract goed door elkaar. Als het te droog lijkt, voeg dan een klein beetje water toe. Als het mengsel te vloeibaar is, voeg dan wat meer pindakaaspoeder toe. 
2. Roer de chocoladestukjes erdoor. 
3. Laat het mengsel 10-15 minuten in de koelkast staan voor de beste consistentie. 
4. Smakelijk!

PB & J Smoothie

Een variant op een klassieke Amerikaanse sandwich, ontmoet je nieuwe favoriete smoothie recept dat de nostalgie van je jeugd terugbrengt.  

Ingrediënten:

• 1 bevroren banaan
• ½ kop gemengde aardbeien en frambozen
• 2 scheppen Naked Peanut Butter Powder
• 1 kop ongezoete plantaardige melk 
• ½ tl vanille-extract
• 1 tl honing 

Bereidingswijze: Meng de ingrediënten en geniet!

Sobanoedels met makkelijke pindasaus 

Poedervormige pindakaas werkt ook geweldig voor hartige gerechten. Dit gezonde noedelgerecht is zo simpel te maken maar barst van de smaak, je zult verlangen naar deze verrukkelijk verslavende saus. 

Ingrediënten

• ¼ kop pindakaaspoeder
• ¼ kop water
• ¼ kop natriumarme sojasaus, of tamari voor glutenvrij
• 2 eetlepels sesamolie 
• 2 eetlepels honing
• Sap van 1 limoen
• 1 teentje knoflook
• 1/4 kop chilisaus zoals sriracha (meer of minder afhankelijk van je tolerantie voor pittig)
• 10 oz sobanoedels 
• Optionele topping: koriander, sesamzaadjes, gehakte pinda’s

Bereidingswijze:

1. Voor de noedels: Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking (meestal gewoon een paar minuten koken).
2. Pittige Pindasaus: Pureer de andere ingrediënten in een keukenmachine of blender. 
3. Meng en geniet! Garneer met koriander, sesamzaadjes en gehakte pinda’s (optioneel).

 

Poedervormige Pindakaas Mokcake

Deze makkelijke en gezonde poedervormige pindakaas mokcake is super simpel te maken in minder dan 5 minuten. Zin in iets zoets maar wil je niet veel calorieën, vet en suiker binnenkrijgen? Wij hebben je gedekt. 

Ingrediënten:

• 1 el bloem (of amandelmeel)
• 2 el Naked PB poedervormige pindakaas
• 1/4 tl bakpoeder
• 2 el suiker (of andere zoetstof)
• 1 ei, losgeklopt
• 1 el melk (of melk naar keuze)
• 1/8 tl vanille-extract

Bereidingswijze:

1. Besprenkel een magnetronbestendige mok met anti-aanbakspray. Voeg bloem, poedervormige pindakaas, bakpoeder en zoetstof toe. Goed mengen. Voeg ei, melk, vanille-extract en 2 eetlepels water toe. Roer tot het egaal is.
2. Magnetron 1 minuut en 15 seconden, of tot het gestold is. Eet warm!
3. Voel je vrij om te beleggen met plakjes banaan, suikervrije slagroom (of rijstroom) en een snufje kaneel