Als je spiermassa wilt aankomen, is het cruciaal om je voeding op orde te hebben. Je wilt je dieet volstoppen met eiwitrijke voedingsmiddelen die spiergroei bevorderen en je helpen gezonde massa aan te komen.
Veel mensen zweren bij eiwit als een van de beste voedingsmiddelen voor spiergroei.
Maar is dit echt waar? En als het gunstig is voor mensen die spiermassa willen opbouwen, hoe werkt dat dan?
Dit zijn allemaal vragen die we in dit artikel gaan beantwoorden.
De rol van eiwit bij spiergroei
Laten we eerst bespreken waarom eiwit zo belangrijk is voor het opbouwen van spieren.
Spiergroei gebeurt wanneer spiervezels worden afgebroken en opnieuw opgebouwd. Het afbreken gebeurt tijdens de training, waarbij je (meestal door gewichtheffen) kleine scheurtjes in de spiervezels veroorzaakt en een proces stimuleert dat hypertrofie wordt genoemd.
Daarna, tijdens het herstel, repareert je lichaam deze beschadigde spiervezels en doet dit zodat ze groter en sterker worden dan voorheen.
Eiwitten zijn de bouwstenen die het lichaam nodig heeft om spieren te repareren en op te bouwen. Je hebt voldoende eiwitinname nodig om dit proces te ondersteunen en het lichaam van de brandstof te voorzien die het nodig heeft om spiermassa toe te voegen.
Hoeveel eiwit heb ik elke dag nodig?
De aanbevolen dagelijkse eiwitinname voor een gemiddelde volwassene is 0,8 gram eiwit per kg lichaamsgewicht. Dit is echter alleen om tekorten te voorkomen en de basisfuncties van het lichaam te ondersteunen.
Als je actief bent, en vooral als je spiermassa wilt opbouwen, heb je een hogere eiwitinname nodig. In dat geval moet je streven naar ongeveer 1,5-1,7 gram eiwit per kg lichaamsgewicht.
Bevat pindakaas eiwitten?
Pindakaas is een redelijke bron van eiwitten, wat deels de reden is waarom het de reputatie heeft gunstig te zijn voor mensen die spiermassa willen opbouwen.
Volgens Food Data Central bevat één eetlepel pindakaas ongeveer 3,6 gram eiwit. Food Data CentralEen gebruikelijke portie kan dus ongeveer 8-10 gram eiwit bevatten.
Dit zal je niet alleen aan je eiwitinname helpen, maar het draagt er zeker aan bij, vooral omdat eiwit veelzijdig is en gemakkelijk aan verschillende maaltijden/tussendoortjes kan worden toegevoegd.
Het voedingsprofiel van pindakaas bevat naast eiwitten ook een aantal andere dingen. Het is matig hoog in koolhydraten en vrij hoog in vet, vooral gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten.
Over het algemeen kan dit een goede zaak zijn - maar het betekent wel dat pindakaas niet echt een eiwitrijk voedsel is, wat het moeilijk kan maken om het in te passen als je strikte macrodoelen hebt.
Wat is poedervormige pindakaas?
Pindakaaspoeder is een poedervormige variant van pindakaas, gemaakt door pinda’s te roosteren, persen en malen tot een fijn poeder, in plaats van de romige smeerbare vorm waarin het meestal voorkomt.
Het resultaat is een eiwitrijkere vorm van pindakaas. Het proces waarmee het wordt gemaakt verwijdert het grootste deel van de oliën in pindakaas die verantwoordelijk zijn voor het grootste deel van het vet en de calorieën.
Is PB Eiwit Beter Dan Gewone Pindakaas?
Je keuze tussen gewone pindakaas en pindakaaspoeder hangt af van je voorkeuren en doelen.
Pindakaaspoeder heeft enkele belangrijke voordelen. Het is veel lager in calorieën en vet, terwijl het ongeveer dezelfde hoeveelheid eiwit behoudt.
Bijvoorbeeld, onze biologische pindakaaspoeder bevat slechts 50 calorieën en 1,5 gram vet in een portie van 2 eetlepels, vergeleken met 190 calorieën en 16 gram vet van gewone pindakaas.
Dit maakt het eenvoudiger om het aan je dieet toe te voegen om je eiwitinname aan te vullen zonder je vet-/calorielimieten te overschrijden.
Het is ook extreem veelzijdig, gemakkelijk toe te voegen aan smoothies en recepten, omdat het makkelijker mengt dan dikke pindakaaspasta’s.
Weerstandstraining voor Spiergroei
Je eiwitinname op orde krijgen is essentieel voor spieropbouw, en pindakaas (poeder of gewoon) kan daarbij helpen.
Maar het bouwt niet vanzelf spieren op. Je hebt ook de juiste training nodig. Weerstandstraining (zoals gewichtheffen) is de andere helft van de vergelijking.
Als je je spieren niet onder weerstand zet, stimuleer je het spieropbouwproces waarbij eiwit wordt gebruikt niet. Zorg er dus voor dat je beide delen van de vergelijking haalt, met de juiste training EN de juiste voeding.
PB Eiwit vs Wei: Wat is Beter voor Spieropbouw?
Wei-eiwit bevat veel meer eiwit dan pindakaas - ongeveer 50 gram meer eiwit per portie van 100 gram. Dus, naast elkaar, is wei-eiwit beter voor het opbouwen van spiermassa.
Toch zijn er redenen om pindakaas-eiwitpoeder boven wei te verkiezen. Pindakaas-eiwit is volledig veganistisch, wat een pluspunt is als je lactose-intolerant bent of gewoon dierlijke producten wilt vermijden. Het bevat ook meer koolhydraten, wat gunstig kan zijn als je energie nodig hebt om een hoge trainingsbelasting te ondersteunen.
Er zijn een aantal andere vitamines en mineralen die je in pindakaas (inclusief de poedervorm) vindt die wei niet heeft. En het is ook gewoon een interessante afwisseling die meer variatie aan je eiwitinname kan toevoegen.
Uiteindelijk, of je nu wei-eiwit of pindakaas-eiwitpoeder neemt, beide dragen aanzienlijk bij aan het verzekeren dat je de eiwitinname krijgt die je nodig hebt om je fitnessdoelen te bereiken.