Erwteneiwit, net als andere plantaardige eiwitpoeders, wordt vaak onderschat. In werkelijkheid is erwteneiwit niet alleen een uitstekende eiwitbron, het biedt ook allerlei andere voordelen. Het wordt tenslotte gewonnen uit erwten. En erwten zijn groenten. En groenten zijn goed voor je.
Hoewel we meestal alleen letten op de voordelen van eiwitten voor de lichaamssamenstelling, bevatten deze supplementen vaak talloze verschillende stoffen die ons op diverse manieren kunnen helpen.
Recent onderzoek suggereert bijvoorbeeld dat erwteneiwitpoeder kan helpen om een hoge bloeddruk te verlagen en zelfs je algehele cardiovasculaire gezondheid te verbeteren.
Kracht van Erwteneiwitten
Een studie uit 2011, gepubliceerd in het Journal of Agricultural and Food Chemistry, onderzocht de impact van erwteneiwitpoeder op zowel hypertensieve ratten als mensen. In beide gevallen liet het erwteneiwitpoeder binnen slechts vier uur na inname een duidelijke daling van de bloeddruk zien.
Een eerdere studie uit 2005 keek meer algemeen naar plantaardige eiwitten en hun relatie tot de cardiovasculaire gezondheid. Volgens die studie kan het vervangen van dierlijke eiwitten door plantaardige eiwitten het risico op coronaire hartziekten aanzienlijk verminderen.
Wat Gebeurt Hier?
Maar hoe werkt dit precies? Wat is er zo bijzonder aan erwteneiwitpoeder als het gaat om hoge bloeddruk? De sleutel lijkt te liggen bij een bepaald peptide – een kleine groep aminozuren – dat in erwteneiwitpoeder voorkomt.
Het is belangrijk om te beseffen dat peptiden chemisch en structureel anders zijn dan eiwitten. Toch zitten de peptiden verpakt in eiwitsupplementen. De exacte werkingsmechanismen zijn nog niet volledig begrepen.
Het lijkt er echter op dat deze peptiden een krachtige invloed hebben op het renine-angiotensinesysteem – een biologisch systeem dat je bloeddruk reguleert. Door de afgifte van zowel renine als angiotensine te beïnvloeden, zorgen erwtenpeptiden voor een snelle en effectieve verlaging van de bloeddruk.
Even Een Opmerking...
Dus, kun je dan niet gewoon erwten eten? Niet als je hoofddoel is om je bloeddruk te verlagen, nee. In zijn natuurlijke staat bevat de groente simpelweg niet genoeg van de peptiden in een bio-beschikbare vorm om nuttig te zijn.
Je zou een belachelijk grote hoeveelheid erwten moeten eten om een kleine hoeveelheid peptiden binnen te krijgen. En het merendeel daarvan zou nog steeds niet bruikbaar zijn voor je lichaam.
Om optimaal te profiteren van dit unieke voordeel van erwten, moet je ze innemen in de vorm van erwteneiwitpoeder.