Whey en caseïne domineren meestal het eiwitpoederlandschap. Maar voor sommige mensen zijn deze melkafgeleide poeders misschien niet geschikt.
Vegans en sommige vegetariërs bijvoorbeeld, zouden ze vermijden. Of mensen met lactose-intolerantie, allergieën of andere voedselgevoeligheden zoeken mogelijk ook elders naar een handige eiwitbron.
Gelukkig zijn er veel plantaardige opties beschikbaar. In de afgelopen jaren is hennepeiwit bijvoorbeeld steeds vaker gebruikt als veganistische optie. Maar erwteneiwit – een relatief nieuwkomer – kan nog nuttiger zijn.
Waarom? Hoe verhoudt erwteneiwit zich tot het hennepeiwit?
Totale Voeding
Om te beginnen, wat voor soort voeding bieden deze eiwitbronnen? Opgedeeld in macronutriënten ziet een portie Naked Nutrition's Erwteneiwit er als volgt uit:
- Calorieën: 120
- Vet: 0,5g
- Koolhydraten: 2g
- Eiwit: 27g
En hennepeiwit? Dezelfde portiegrootte bevat:
- Calorieën: 90
- Vet: 3g
- Koolhydraten: 9g
- Eiwit: 15g
Het lijkt er al op dat erwteneiwit – met meer eiwit en minder koolhydraten en vet – een duidelijk voordeel heeft ten opzichte van hennep. Maar deze cijfers zijn niet alles wat een eiwit nuttiger maakt.
Eiwitkwaliteit
Hoewel de term “eiwit” meestal in brede zin wordt gebruikt, is de realiteit dat er niet één eiwit is. Er zijn talloze vormen, elk met een unieke mix van aminozuren in een specifieke structuur.
Wanneer je deze eiwitten binnenkrijgt, breekt je lichaam ze af zodat die aminozuren kunnen worden hergeorganiseerd en hergebruikt afhankelijk van je directe behoeften. De “kwaliteit” van een eiwit hangt dus grotendeels af van het aminozuurprofiel.
Een eiwit dat alle aminozuren bevat die je lichaam niet zelf kan aanmaken, wordt als “volledig” beschouwd.
Een analyse uit 2012, gepubliceerd in het Journal of Nutraceuticals, Functional Foods and Healthy Ingredients, vond dat hoewel erwteneiwit technisch gezien “onvolledig” is, het toch een extreem hoogwaardige eiwitbron is. De onderzoekers stelden zelfs dat erwteneiwit van vergelijkbare kwaliteit is als caseïne en eieren – iets wat niet gezegd kan worden van hennep.
Een deel van de reden dat de onderzoekers zo enthousiast waren over erwteneiwit had te maken met iets dat de Protein Digestibility-Corrected Amino Acid Score (PDCAAS) wordt genoemd – een test die de opneembaarheid van een bepaald eiwit beoordeelt van 1 tot 100 procent.
Erwteneiwit scoorde een indrukwekkende 95 procent bij volwassenen. Hennepeiwit deed het echter minder goed. Afhankelijk van het exacte productieproces van het henneppoeder, lag de PDCAAS meestal rond slechts 50 procent.
Kosten
Tot slot is het belangrijk om de mogelijke kosten van je gekozen eiwitpoeder mee te nemen in je overweging.
Erwteneiwit, zoals de naam al duidelijk maakt, wordt gemaakt van erwten – een vrij gangbare en duurzame gewas. Dit maakt de productie van erwteneiwit relatief goedkoop voor de fabrikant, wat jou ook geld bespaart.
Hennep is daarentegen veel moeilijker te telen. Omdat het eiwit afkomstig is van dezelfde plant als marihuana, wordt het gewas in veel landen streng gereguleerd en kan het voor fabrikanten duur zijn om te verkrijgen.
Daardoor kost het product jou uiteindelijk meer. Hennep is dan ook een van de duurste eiwitpoeders op de markt.
De Conclusie
Hoe verhouden deze twee eiwitpoeders zich tot elkaar? Erwteneiwit is op zowel voedingswaarde als eiwitkwaliteit veel beter dan hennep. Bovendien is het meestal goedkoper omdat het een veel makkelijker te telen en te oogsten plant is dan het streng gecontroleerde hennep.