Je kunt er waarschijnlijk vrij zeker van zijn dat je wei-eiwitpoeder gebruikt omdat je weet dat het goed voor je is. Je denkt waarschijnlijk niet eens aan het idee dat wei je op de een of andere manier zou kunnen schaden.
De trieste – en gevaarlijke – waarheid is echter dat veel wei-eiwitten precies dat doen. Hoe? Wat is het potentiële gevaar van het nemen van wei? Wat kun je doen om jezelf te beschermen?
Verborgen Ingrediënten
In 2010 voerde het betrouwbare waakhondmagazine Consumer Reports een gedetailleerde analyse uit van 15 populaire proteïnedranken. Het team zocht naar mogelijk gevaarlijke verontreinigingen en onderzocht producten van Muscle Milk, Optimum Nutrition, GNC, Jillian Michaels, BSN, EAS en anderen.
Specifiek testten de onderzoekers op arseen, cadmium, lood en kwik – allemaal zware metalen die ernstige orgaanschade kunnen veroorzaken. Hoewel de waarden sterk varieerden, kwam geen van de producten volledig schoon uit de test, al kwam Solgar er redelijk dichtbij.
De grootste boosdoeners waren echter Muscle Milk en EAS, die vooral extreem hoge niveaus arseen bevatten.
Wat is het probleem?
Maar waarom zou je je zorgen maken? Zoals gezegd kunnen deze metalen een breed scala aan problemen veroorzaken in verschillende biologische systemen. Bovendien zijn ze extreem moeilijk uit je lichaam te verwijderen.
Om deze redenen is cadmium bijzonder zorgwekkend. Dit metaal hoopt zich op in je nieren en beschadigt dit vitale orgaan. Zodra het metaal in je weefsel zit, kan het tot wel 20 jaar duren om slechts de helft ervan te verwijderen.
Het is ook belangrijk om te benadrukken dat mensen wei-eiwitpoeders en vergelijkbare dranken regelmatig gebruiken. Vaak worden deze producten meerdere keren per dag ingenomen.
Dus als deze metalen zelfs in lage niveaus in een wei-eiwitpoeder worden aangetroffen, kunnen ze zich snel ophopen in je systeem.
Waar komt het vandaan?
Hoe komen deze metalen echter in de wei? Is de wei zelf het probleem? Nee, wei bevat van nature geen van deze stoffen. Het echte probleem heeft te maken met slechte productie- en landbouwpraktijken.
Zo heeft de Chinese overheid onlangs een rapport uitgebracht waarin staat dat een vijfde van alle landbouwgrond in het land zwaar is vervuild met cadmium, arseen en lood. Elke veehouderij op die grond wordt dus waarschijnlijk blootgesteld aan deze metalen en neemt ze zelfs op via het vervuilde voer.
Die metalen komen vervolgens in de melk van die koeien terecht en in alle producten – inclusief wei – die van die melk worden gemaakt. Veel bedrijven kopen hun wei-poeder uit China voordat ze het verwerken en op smaak brengen zoals zij willen.
Veilig blijven
Hoe kun je jezelf dus beschermen tegen blootstelling aan deze metalen? Kies wei-eiwitpoeders die afkomstig zijn uit de Verenigde Staten, waar overheidsbetrokkenheid en normen doorgaans strenger zijn.
En koop in het algemeen alleen bij een bedrijf dat je vertrouwt en dat zijn producten routinematig test. Naked Nutrition bijvoorbeeld gebruikt een onafhankelijk laboratorium om al onze producten te testen op mogelijke verontreinigingen, zodat we je alleen de beste wei kunnen bieden.