Créé à l'origine en 1924 par Dr Russell Wilder En tant que traitement de l'épilepsie, le régime cétogène (céto) utilise un glucides extrêmement faible afin de changer la façon dont votre corps utilise des nutriments pour le carburant.
Au lieu de s'appuyer comme fortement sur les glucides, il le fait normalement, un corps sur le régime céto dépendra presque entièrement de la graisse. L'apport faible en glucides également, comme le nom du régime le suggère, stimule la création de substances appelées cétones.
Ces produits chimiques apparaissent lorsque votre corps n'a pas assez de glucides à brûler et allume plutôt vos réserves de graisse stockée - un état appelé cétose. Pour y parvenir, votre apport quotidien en glucides doit baisser en dessous de 50 g.
Comme mentionné, cependant, vous aurez besoin de graisse comme source de carburant à ce stade. Alors, à quoi devrait ressembler le rapport graisse-protéine? Est-il possible d'utiliser une poudre de protéine Keto pour répondre à vos besoins nutritionnels?
Le rapport
Généralement, les recommandations du macronutriment pour un régime cétogène sont:
Graisse - 60 à 75% des calories
Protéine - 15-30% des calories
Glucides - 5-10% des calories
Comme vous pouvez le voir, l'apport en protéines sur un régime céto peut varier assez largement, selon vos objectifs et besoins exacts. Si vous cherchez à construire ou à maintenir une grande quantité de masse musculaire, par exemple, vous voudrez garder votre apport en protéines relativement élevé - dans la plage de 25 à 30%.
Gardez à l'esprit, cependant, que cela ajustera la quantité d'autres nutriments pour lesquels vous avez de la place. Si les protéines représentent 30% de toutes vos calories, par exemple, votre graisse sera de 70% et vos glucides devront très faibles à environ 5%.
En général, l'idée est de donner une priorité supérieure à la graisse et aux protéines pour décider de votre distribution de macronutriments - remplir le reste des glucides.
Les athlètes d'endurance et d'autres qui dépendent traditionnellement des glucides pour le carburant devront obtenir des niveaux de graisses plus élevés afin de fournir à leur corps un carburant adéquat.
Poudre de protéine kéto
Dans cet esprit, que devez-vous considérer lorsque vous recherchez un supplément de protéines utilisable?
Les gens sont souvent surpris par la quantité de glucides trouvées dans les poudres de protéines. Une poudre de protéine kéto, cependant, aura besoin d'avoir très, très peu.
Bien sûr, votre objectif dans la prise poudre de protéines c'est ... eh bien, obtenez des protéines. Des niveaux si élevés de ce nutriment sont vitaux.
Lactosérum nu, par exemple, fournit une solide 25 g de protéines complètes avec seulement 3 g de glucides - représentant environ 6% de votre apport quotidien en glucides en cétose.