Vous avez peut-être rencontré du lactosérum nourri à l'herbe dans vos achats à un moment donné, mais, comme beaucoup de gens, vous ne comprenez peut-être pas pleinement pourquoi il importe que cette vache mange de l'herbe ou non.
Pour vous aider à apprécier lactosérum nourri à l'herbe, et exactement quels avantages il offre, considérez ces faits.
Plus d'oméga-3
Toute viande ou produits laitiers provenant de vaches nourries à l'herbe présente plusieurs avantages nutritionnels distincts par rapport aux options de lot d'alimentation les plus courantes. Nous en discuterons plus en détail plus tard.
Pour l'instant, cependant, concentrons-nous sur le fait que le lactosérum nourri à l'herbe contient des niveaux élevés de acides gras oméga-3. Il s'agit de la même graisse hautement complexe celle que l'on trouve dans le saumon et d'autres poissons gras.
Plus de clases
En plus d'emballer plus d'oméga-3, le lactosérum en herbe contient également plus acides linoléiques conjugués (Clas) que les variétés nourries au grain.
Ce groupe spécial de graisses a une structure et une fonction unique dans votre corps - influençant plusieurs aspects de votre santé globale.
Moins de graisses saturées
Bien que la recherche moderne ait montré que les graisses saturées ne sont pas aussi mauvaises pour vous que nous le pensions, les niveaux élevés d'entre eux ne sont toujours pas excellents non plus. Dans les protéines de lactosérum nourries à l'herbe, ces graisses sont réduites au minimum.
Amélioration de la composition corporelle
Les oméga-3 et les classes ont montré un potentiel lorsqu'il s'agit de réduire la graisse corporelle et d'améliorer le métabolisme global.
Par exemple, CLAS, influence directement une famille de récepteurs de signalisation moléculaire nommée PPAR qui contrôle votre métabolisme des graisses et des glucides, tout en influençant également les niveaux des hormones stéroïdes qui dirigent la croissance musculaire et la composition corporelle.
Augmentation de la fonction cérébrale
En augmentant le flux sanguin vers le cerveau tout en réduisant l'inflammation, les oméga-3 peuvent améliorer la mémoire, l'humeur et la fonction cérébrale. Les graisses se sont également révélées prometteuses comme moyen de ralentir le déclin cognitif.
Inflammation réduite
Comme mentionné, les oméga-3 luttent contre l'inflammation. Cette action, cependant, ne se limite pas à votre cerveau mais se déroule dans tout votre système. Fait intéressant, les classes jouent un rôle similaire.
Le lactosérum nourri à l'herbe peut donc aider à réduire l'inflammation causée par un certain nombre de problèmes et peut même aider à accélérer la récupération de l'exercice.
Moins d'additifs
Parce que le lactosérum nourri à l'herbe est produit dans un cadre plus naturel, les fabricants comme Naked Nutrition ne gâchent pas avec. Certes, ce n'est pas vrai pour toutes les entreprises, vous voudrez donc garder un œil sur votre étiquette d'ingrédients. Malheureusement, certaines entreprises commencent par un lactosérum de haute qualité, puis la ruineront toutes sortes de produits chimiques.
Plus d'agriculture humaine
Les gens sont souvent surpris d'apprendre que c'est un gros problème que certains lactosérums soient nourris à l'herbe. Après tout, toutes les vaches ne mangent-elles pas de l'herbe? Ils devraient. Cependant, cette méthode d'agriculture nécessitait plus de terres et peut rendre plus difficile pour les agriculteurs de superviser leurs animaux.
Pour rendre les choses plus rapides et plus pratiques, de nombreux agriculteurs utilisent donc le modèle Feed-lot; Emballant les vaches dans une zone plus petite où ils reçoivent des aliments à base de céréales traités chimiquement.
Vaches dans un parc d'engraissement mangeant des aliments à base de céréales traitées chimiquement
Écologiquement responsable
Farger toutes les vaches dans un petit Fed-lot a tendance à produire beaucoup de pollution - à la fois des vaches elles-mêmes et des engrais et des pesticides utilisés pour développer leurs biens spécialisés.
Les vaches nourries à l'herbe cependant mangent de l'herbe. Et cette herbe n'est pas traitée avec des produits chimiques qui peuvent ensuite se laver et avoir un impact sur l'environnement en général.
Hormone, OGM et sans antibiotique
Un autre avantage apparent du système de lot d'alimentation est que les vaches peuvent facilement être traitées avec des hormones et des antibiotiques. Ce n'est généralement pas le cas avec les vaches nourries à l'herbe.
De plus, la nourriture fournie dans le lot d'alimentation est souvent tirée d'une culture OGM. Il en va de même pour l'herbe sur laquelle les vaches sont pâturées.