A todo el mundo le encantan las galletas. Lamentablemente, tienen algunos problemas. Primero hay que cocinarlas. Y, aunque pueda parecer un poco ridículo, la inversión de tiempo es simplemente demasiado para muchas personas.
Especialmente si tenemos en cuenta el segundo problema: no son precisamente buenas para la salud. Dado que las galletas, a pesar de su popularidad, no encajan en la definición de alimento saludable que tiene la mayoría de la gente, dedicar tiempo a prepararlas no resulta realmente atractivo.
Sin embargo, tenemos para ti una receta que resuelve ambos problemas: la galleta proteica sin horno.
- 2 tazas de avena tradicional
- 1 cucharada de proteína en polvo Naked Vanilla
- ½ taza de mantequilla de maní natural cremosa
- ½ taza de leche (de su elección)
- ¼ taza de jarabe de arce
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- ½ cucharadita de vainilla
- ⅛ cucharadita de sal marina
Combine la avena y la proteína en polvo en un tazón grande y revuelva hasta que se mezclen bien. Coloque el resto de los ingredientes en una licuadora potente y licue hasta formar una masa espesa.
Vierta la mezcla sobre los ingredientes secos y revuelva. Enfríe la masa durante 10 minutos en el refrigerador. Mientras tanto, cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Una vez que la masa esté fría, forma cucharadas de galletitas y colócalas en la bandeja para hornear. Estarán listas para comer, pero puedes dejarlas en el refrigerador una hora más para que se endurezcan un poco más.
