La dieta cetogénica, o dieta keto, es una dieta baja en carbohidratos, alta en grasas y moderada en proteínas. Es una dieta que se ha vuelto extremadamente popular recientemente y se está convirtiendo en un estilo de vida que muchas personas están adoptando por muchas razones relacionadas con la salud.
¿Qué es la Dieta Cetogénica?
La dieta cetogénica es una forma de alimentación que tiene como objetivo lograr que el cuerpo entre en un estado de cetosis, en el que el cuerpo utiliza las reservas de grasa como combustible.
Para lograrlo, se limitan los carbohidratos y se enfatizan las grasas. Si bien en un principio se utilizó como tratamiento para la epilepsia, ahora las personas encuentran éxito en los viajes de pérdida de peso y preservación de la memoria.
Los alimentos populares en la dieta cetogénica incluyen bombas de grasa , carnes y frutos secos. Alimentos como panes, caramelos azucarados e incluso ciertas frutas están muy limitados.
Para obtener una lista completa, incluidos los alimentos que debes evitar, asegúrate de consultar nuestra lista de alimentos cetogénicos imprimible .
Veamos algunas recetas de batidos cetogénicos fáciles y deliciosos.
3 recetas de batidos cetogénicos
Los batidos son una opción ideal para las personas ocupadas y son una forma muy sencilla de obtener algo de nutrición.
Tradicionalmente, los batidos tienden a ser altos en carbohidratos, ya que muchas recetas requieren plátanos como base.
Estas recetas de batidos cetogénicos son bajas en carbohidratos, altas en grasas, repletas de vitaminas y minerales y, lo más importante, tienen un sabor increíble.
El uso de fuentes de grasa como crema de coco, aguacate e incluso un polvo de bomba de grasa cetogénica puede ayudar a preparar batidos con mayor contenido de grasa de una manera conveniente.
1. Batido cetogénico verde
Los batidos verdes son una forma práctica de incorporar verduras saludables durante un día ajetreado. Este batido utiliza el aguacate verde como fuente de grasa y es una auténtica fuente de nutrición.
Ingredientes:
- 1 cucharada de polvo de superverdes Naked Greens
- ½ aguacate mediano maduro, pelado y sin hueso
- 1 tallo de apio, lavado y picado
- ¼ de taza de pepino pelado y cortado en cubos
- 1 taza de leche de almendras sin azúcar
- 1 cucharada de mantequilla de almendras sin azúcar añadido
- 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
Instrucciones:
Coloque todos los ingredientes en una licuadora de alta potencia. Licue hasta obtener la consistencia deseada.
Opcional: cubra el batido con 1 cucharada de semillas de cáñamo para obtener un impulso nutricional adicional.
2. Batido de mantequilla de maní cetogénico
Este batido de mantequilla de maní cetogénico te hará volver a tu infancia cuando lo pruebes. Sabe como un dulce pecaminoso, pero es apto para cetogénicos y está repleto de ingredientes beneficiosos. La adición de la bomba de grasa cetogénica en esta receta ayuda a llevar el contenido de grasa al siguiente nivel y, al mismo tiempo, es una receta súper satisfactoria.
Ingredientes:
- 1 taza de leche de almendras sin azúcar
- 2 cucharadas de mantequilla de maní natural, sin azúcar agregada, suave
- 2 cucharadas de fruta del monje
- 1/4 taza de crema de coco
- 1 cucharada de bomba de grasa Naked Keto
- 1 cucharada de cacao natural en polvo
Instrucciones:
Coloque todos los ingredientes en una licuadora de alta potencia. Licue hasta obtener la consistencia deseada.
Opcional: espolvorea cacao en polvo adicional sobre tu batido para decorar.
3. Batido cetogénico de frutos rojos
Las bayas son una fruta baja en carbohidratos y rica en antioxidantes y nutrientes importantes. Son un complemento perfecto para un batido cetogénico si se controlan las porciones.
Ingredientes:
- 1/4 taza de crema de coco
- 1 taza de leche de almendras sin azúcar
- 2 cucharaditas de fruta del monje
- 2 onzas de fresas congeladas
- 2 onzas de arándanos congelados
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de proteína de suero de leche en polvo alimentada con pasto Naked Whey
Instrucciones:
Coloque todos los ingredientes en una licuadora de alta potencia. Licue hasta obtener la consistencia deseada.
Consejo: Siéntete libre de cambiar 2 onzas de moras o frambuesas por arándanos y/o fresas.
Puntos clave
No es necesario evitar los batidos cuando se sigue la dieta cetogénica. La clave del éxito es simplemente seleccionar ingredientes con un alto contenido de grasas y bajo contenido de carbohidratos, asegurándose de que el producto final tenga los nutrientes necesarios y sea delicioso.
Utilice estas recetas como inspiración y pronto usted también estará creando sus propias obras maestras de batidos cetogénicos.