Zink und Selen sind beides Mikronährstoffe, die für unsere Gesundheit unerlässlich sind. Zink und Selen spielen im Körper verschiedene Rollen, sind aber besonders wichtig für die Unterstützung des Immunsystems.
In diesem Artikel wird die Rolle von Zink und Selen erläutert, warum Sie diese Mikronährstoffe in Ihrer Ernährung benötigen und wie Sie am besten sicherstellen, dass Sie den Bedarf Ihres Körpers decken.
Warum Sie Zink brauchen
Zink ist ein essentieller Nährstoff, den wir über die Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel aufnehmen müssen.
Zink ist eines der am häufigsten vorkommenden Mineralien im menschlichen Körper. Es ist in jeder einzelnen Zelle enthalten. Zink wird für viele Prozesse benötigt, beispielsweise für Enzymreaktionen, die Proteinbildung, die Wundheilung und die DNA-Bildung.
Viele dieser Prozesse sind für die Unterstützung des Stoffwechsels, der Verdauung, der Nervenfunktionen und der Stärkung des Immunsystems von wesentlicher Bedeutung ( 1 ).
Hier sind einige spezielle Bereiche, in denen Zink für unsere Gesundheit von entscheidender Bedeutung ist:
-
Unterstützt das Immunsystem: Zink unterstützt die Entwicklung und Funktion von Immunzellen. Insbesondere stärkt Zink die infektionsbekämpfenden Zellen, die den Körper vor Bakterien und Viren schützen ( 2 ).
-
Unterstützt gesunde Haut: Zink wird für die Synthese von DNA und die Produktion von Proteinen benötigt, die für die Bildung neuer, gesunder Hautzellen erforderlich sind.
-
Ermöglicht Geschmack und Geruch: Zink hilft bei der Bildung von Enzymen, die uns die Wahrnehmung dieser beiden wichtigen Sinne ermöglichen. Ein Mangel kann sogar unsere Fähigkeit zu schmecken und zu riechen beeinträchtigen.
- Reduziert Entzündungen: Bei ausreichender Zinkzufuhr im Körper werden Entzündungen reduziert. Weniger Entzündungen bedeuten ein geringeres allgemeines Krankheitsrisiko ( 2 ).
Warum Sie Selen brauchen
Wie Zink gilt auch Selen als essentieller Nährstoff, das heißt, wir müssen es über die Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel aufnehmen.
Auch wenn wir es nur in sehr geringen Mengen benötigen, ist es dennoch wichtig. Selen spielt eine Schlüsselrolle bei verschiedenen Körperprozessen, insbesondere im Zusammenhang mit der Funktion unseres Stoffwechsels und unserer Schilddrüse.
Selen gilt tatsächlich als Antioxidans, da es hilft, oxidativen Stress zu bekämpfen und den Körper vor Entzündungen und Krankheiten wie Herzkrankheiten, Krebs und Diabetes zu schützen.
Hier sind einige spezielle Bereiche, in denen Selen für unsere Gesundheit von entscheidender Bedeutung ist:
-
Unterstützt die Herzgesundheit: Dank der antioxidativen und entzündungshemmenden Wirkung von Selen deuten einige Forschungsergebnisse darauf hin, dass es vor Herzerkrankungen schützen kann ( 3 ).
-
Stärkt das Gedächtnis und die geistige Schärfe: Wer sich selenreich ernährt, kann sein Gedächtnis verbessern und ist besser vor altersbedingtem geistigen Abbau geschützt ( 4 ).
-
Schützt die Schilddrüse: Einer der am häufigsten angepriesenen Vorteile ist, dass Selen für die Produktion von Schilddrüsenhormonen notwendig ist, die den Stoffwechsel steuern.
- Stärkt die Immungesundheit: Selen ist für das Immunsystem lebenswichtig. Höhere Selenspiegel werden mit besseren Ergebnissen bei verschiedenen Infektionen in Verbindung gebracht ( 5 ).
Warum Sie möglicherweise einen Zinkmangel haben
Ein Zinkmangel kommt bei den meisten Menschen eher selten vor, kann jedoch bei manchen Menschen dennoch vorkommen.
Menschen, die an einer Magen-Darm-Erkrankung wie Morbus Crohn oder Colitis ulcerosa leiden, schwanger sind, an einer Essstörung leiden oder über ein bereits geschwächtes Immunsystem verfügen, können anfälliger für einen Zinkmangel sein.
Bei unzureichender Zinkzufuhr kann der Körper keine neuen Zellen bilden. Dies kann zu Symptomen wie Haarausfall, vermindertem Geschmacks- und Geruchssinn, Müdigkeit, unerklärlichem Gewichtsverlust oder einem geschwächten Immunsystem führen.
Bei manchen Menschen mit einem schwerwiegenderen Zinkmangel kann es zu Wachstums- und Entwicklungsstörungen, Hautausschlägen, chronischem Durchfall und schlechter Wundheilung kommen.
Wie viel Zink und Selen brauche ich täglich?
Um die richtige Zufuhr für ein Vitamin oder Mineral zu bestimmen, orientieren Sie sich am besten an der empfohlenen Tagesdosis (RDA). Die RDA gibt die durchschnittliche Tagesmenge an, die benötigt wird, um den Nährstoffbedarf der meisten Menschen zu decken.
Die Menge jedes Nährstoffs, die Sie benötigen, hängt von Ihrem Alter und Geschlecht ab.
Laut der empfohlenen Tagesdosis für Zink benötigen erwachsene Männer täglich 11 mg Zink, während Frauen täglich 8 mg Zink benötigen ( 6 ).
Es ist auch wichtig zu beachten, dass eine tägliche ausreichende Zinkzufuhr erforderlich ist, da der Körper dieses Mineral nicht speichern kann ( 6 ).
Laut der empfohlenen Tagesdosis für Selen benötigen erwachsene Männer und Frauen täglich 55 µg ( 7 ).
Es gibt viele Arten von Lebensmitteln, die Selen enthalten, und die meisten Menschen nehmen täglich ausreichend Selen zu sich.
In den folgenden Abschnitten werden einige der besten Möglichkeiten erläutert, Zink und Selen in Ihre Ernährung aufzunehmen.
Zinkreiche Lebensmittel
Durch eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung ist es relativ einfach, ausreichend Zink aufzunehmen.
Hier ist eine Liste von Lebensmitteln, die reich an Zink sind ( 8 ).
- Schalentiere: Austern, Krabben, Muscheln, Hummer und Venusmuscheln
- Fleisch: Rind, Lamm und Schwein
- Geflügel: Huhn, Truthahn und Ente
- Fisch: Flunder, Heilbutt und Lachs
- Milchprodukte: Milch, Joghurt und Käse
- Bohnen und Hülsenfrüchte: Kichererbsen, Linsen und schwarze Bohnen
- Nüsse und Samen: Erdnüsse, Cashewnüsse, Mandeln und Kürbiskerne
Wie können Sie feststellen, ob Ihre Ernährung ausreichend Zink enthält? Hier ist ein Beispiel für einen Ernährungsplan, der ausreichend Zink liefert.
- Frühstück: 250 g Joghurt (1,7 mg Zink) mit 60 g Kürbiskernen (4,4 mg Zink)
- Mittagessen: Gemischter grüner Salat mit ½ Tasse Kichererbsen (1,3 mg Zink) und 3 Unzen Hühnchen (2,4 mg Zink)
- Abendessen: 3-Unzen-Burger (5,3 mg Zink)
Der obige Beispiel-Speiseplan liefert insgesamt 15,1 mg Zink, was den Bedarf von Männern und Frauen übersteigt.
Obwohl es eine Vielzahl von Lebensmitteln gibt, die Zink enthalten, wird es am besten aufgenommen und ist in tierischen Produkten am höchsten enthalten. Bestimmte pflanzliche Lebensmittel wie Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen, Getreide und bestimmte Gemüsesorten enthalten zwar etwas Zink, werden aber nicht so gut aufgenommen.
Personen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren, können von der Einnahme eines zusätzlichen Nahrungsergänzungsmittels profitieren, um etwaige Lücken in ihrer Ernährung zu schließen. Beispielsweise enthält Naked Multi 15 mg Zink pro Portion, was den Bedarf der meisten Erwachsenen übersteigt.
Selenreiche Lebensmittel
Ähnlich wie Zink ist Selen in einer Vielzahl von Lebensmitteln enthalten.
Zu den besten Selenquellen zählen im Allgemeinen proteinhaltige Lebensmittel – insbesondere Meeresfrüchte, Innereien und Paranüsse. Die meisten Menschen decken ihren Selenbedarf jedoch größtenteils über Grundnahrungsmittel wie Brot, Getreide, Fleisch und Eier.
Hier ist eine Liste selenreicher Lebensmittel ( 9 ):
- Meeresfrüchte: Austern, Thunfisch, Heilbutt und Sardinen
- Nüsse und Samen: Paranüsse, Sonnenblumenkerne und Cashewnüsse
- Fleisch und Geflügel: Huhn, Truthahn, Rind und Schinken
- Bohnen und Hülsenfrüchte: schwarze Bohnen, Linsen und gebackene Bohnen
- Getreide: Vollkornbrot, Reis und Hafer
- Gemüse : Pilze, Spinat und Erbsen
Der Selengehalt verschiedener Lebensmittel kann je nach Anbaugebiet stark variieren. Pflanzliche Lebensmittel beziehen ihr Selen aus dem Boden. Da der Boden in verschiedenen Regionen unterschiedliche Nährstoffe aufweist, variiert auch der Selengehalt in pflanzlichen Lebensmitteln.
Trotz dieser Unterschiede wird der Selenbedarf der meisten Menschen gedeckt, da Selen in zahlreichen pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln vorkommt.
Die Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels kann jedoch helfen, Nährstofflücken zu schließen und sicherzustellen, dass Sie ausreichend Selen zu sich nehmen, um Ihre Gesundheit zu unterstützen. Naked Multi versorgt den Körper nicht nur mit ausreichend Zink, sondern enthält auch 40 mg Selen.
Zusammen mit dem Selen, das Sie bereits über die Nahrung aufnehmen, hilft dieses Nahrungsergänzungsmittel dabei, die Lücken zu schließen und sicherzustellen, dass Ihr Bedarf gedeckt wird.
Darüber hinaus ist Naked Multi 100 % vegetarisch und glutenfrei und eignet sich daher für eine Vielzahl von Ernährungsbedürfnissen und -vorlieben.
Abschließende Gedanken zu Zink und Selen
Zink und Selen sind wichtige Mikronährstoffe für die menschliche Gesundheit. Wir müssen ausreichende Mengen über die Nahrung und Nahrungsergänzungsmittel zu uns nehmen.
Zink erfüllt im Körper zahlreiche Aufgaben. Es bildet unter anderem die DNA, unterstützt das Immunsystem, heilt Wunden und trägt zu einem ordnungsgemäßen Stoffwechsel und einer ordnungsgemäßen Nervenfunktion bei.
Selen ist ein wichtiger Nährstoff, der besonders wichtig für die Stoffwechselgesundheit und die Unterstützung der Schilddrüse ist.
Obwohl sowohl Zink als auch Selen in zahlreichen Lebensmitteln enthalten sind, kann es bei einem geschäftigen Lebensstil schwierig sein, stets den Bedarf zu decken.
Aus diesem Grund kann die zusätzliche Einnahme eines Multivitaminpräparats wie Naked Multi eine hervorragende Möglichkeit sein, etwaige Nährstofflücken zu schließen und Ihre Gesundheit optimal zu erhalten.
