Kollagenpräparate erfreuen sich derzeit großer Beliebtheit, da sie zahlreiche potenzielle gesundheitliche Vorteile bieten. Schnellere Heilung, stärkere Knochen, gesünderes Haar? Wir sind dabei!
Es ist keine Überraschung, dass Kollagen wichtig ist, da es das am häufigsten vorkommende Protein im menschlichen Körper ist.
Kollagen dient als Grundlage für Gewebe wie Knochen, Muskeln, Haut, Haare und Nägel und kommt außerdem in der Flüssigkeit zwischen unseren Zellen vor.
Der Körper synthetisiert Kollagen auf die gleiche Weise wie andere Proteine: durch die Kombination von Aminosäuren, die aus Nahrungsproteinen gewonnen werden. Die Einnahme von Kollagen in Form von Nahrungsergänzungsmitteln trägt dazu bei, dass ausreichend dieser Aminosäuren für den Aufbau von neuem Kollagen zur Verfügung stehen.
Wenn Sie die Vorteile von Kollagen bereits kennen, hier die Frage für Profis: Wussten Sie, dass es tatsächlich verschiedene Arten von Kollagen gibt?
Machen Sie sich mit diesem Leitfaden mit den drei Haupttypen von Kollagen vertraut: Typ 1, 2 und 3.
Welche verschiedenen Kollagentypen gibt es?
Alle Kollagentypen sind dehnbar und unterstützen so die Bewegung und Struktur des Körpers. Allerdings weist jeder Typ eine etwas andere Form auf.
Wissenschaftler haben über sechzehn verschiedene Arten von Kollagenproteinen identifiziert.
Die Kollagentypen 1, 2 und 3 sind am häufigsten und machen etwa 80–90 % unseres gesamten Kollagens aus . Diese Kollagenmoleküle lagern sich zu „Fibrillen“ zusammen: Stränge, die die Dehnung des Gewebes unterstützen.
Nachfolgend finden Sie eine Aufschlüsselung des „Wo“ und „Warum“ hinter den Kollagentypen 1, 2 und 3:
Kollagen Typ 1
- Dieser häufig vorkommende Kollagentyp wird als „Typ 1“ bezeichnet, da er als erster isoliert und identifiziert wurde ( 2 ). Kollagen Typ 1 besteht aus Haut, Sehnen, Knochen und Bändern.
- Wenn es um Kollagenpräparate geht, wird Kollagen Typ 1 oft mit marinem (fischbasiertem) Kollagen in Verbindung gebracht ( 3 ).
Kollagen Typ 2
- Kollagen Typ 2 findet man im Knorpel. Gelenke (wie Knie und Handgelenke) bestehen aus Knorpel, der für eine Struktur sorgt, die gleichzeitig sehr flexibel ist. Einige Studien ( 4 , 5 ) zeigten, dass die Einnahme von Kollagen Typ 2 Knieschmerzen linderte, da Knorpel mit der Zeit und durch Reibung allmählich abgebaut werden kann.
- Kollagenpräparate, die sich auf Kollagen Typ 2 konzentrieren, basieren typischerweise auf Hühner- oder Rinderknorpel.
Kollagen Typ 3
- Der dritte Kollagentyp kommt in Haut, Muskeln, Blutgefäßen und großen Hohlorganen wie der Gebärmutter und dem Darm vor. Typ 3 wurde als Schlüsselfaktor bei der Wundheilung identifiziert ( 6 ).
- Nahrungsergänzungsmittel mit Rinderkollagen gelten allgemein als hervorragende Quelle für Knorpel Typ III.
Welcher Kollagentyp ist der richtige für Sie?
Nachdem Sie nun die drei wichtigsten Kollagentypen kennen, besteht der nächste Schritt darin, diese Informationen zu nutzen, um Ihre Gesundheit und Fitness zu maximieren.
Auf Grundlage der vorliegenden Erkenntnisse ist nicht klar, ob Sie einen bestimmten Kollagentyp einnehmen müssen, um die gewünschten Vorteile zu erzielen.
Mit anderen Worten: Obwohl wir wissen, dass Knorpelgelenke im Knie aus Kollagen Typ 2 bestehen, ist nicht eindeutig bewiesen, dass man zur Verbesserung der Kniefunktion gezielt Kollagen Typ 2 einnehmen muss.
Aufgrund der Art und Weise, wie Kollagen synthetisiert wird (mehr dazu in einigen Absätzen), ist es vor allem wichtig, genügend Protein zu sich zu nehmen, damit Sie über die Aminosäuren verfügen, die Sie für die Synthese von Kollagen benötigen.
Wenn Sie jedoch bestimmte Gesundheitsziele im Auge haben, können Sie mit der Auswahl eines entsprechenden Kollagentyps experimentieren.
Um beispielsweise die Knochengesundheit zu optimieren, könnten Sie nach einem Nahrungsergänzungsmittel suchen, das Kollagen Typ 1 und Typ 3 liefert, wie etwa Naked Collagen auf Rinderbasis .
So unterstützen Sie die Kollagensynthese Ihres Körpers
Um sicherzustellen, dass Sie alle nötigen Zutaten zur Hand haben, um die Kollagensynthese Ihres Körpers zu unterstützen, legen Sie den Grundstein mit Ihrer Ernährung und füllen Sie die Lücken anschließend mit einem Nahrungsergänzungsmittel auf.
Wie bereits erwähnt, führt der Verzehr von Kollagen in Form von Nahrungsmitteln nicht direkt zu einer Erhöhung des Kollagenspiegels im Bindegewebe. Vielmehr wird Kollagen wie jedes andere Protein im Körper durch die Synthese von Aminosäuren aus verdautem Nahrungsprotein synthetisiert.
Der Verzehr einer Vielzahl von Proteinquellen trägt dazu bei, diese Aminosäuren verfügbar zu machen. Um die Kollagenproduktion zusätzlich zu unterstützen, stellen Sie sicher, dass Ihr Körper über bestimmte Aminosäuren verfügt.
Aminosäuren (von denen es insgesamt 20 gibt) passen in einzigartigen Kombinationen zusammen, um unterschiedliche Proteinformen zu kodieren.
Kollagen benötigt für seine Form insbesondere drei Aminosäuren: Glycin, Prolin und Hydroxyprolin. Durch die Aufnahme von Kollagen über die Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel tragen Sie dazu bei, dass diese spezifischen Aminosäuren verfügbar sind.
Natürliche Kollagenquellen
Logischerweise kommt Kollagen natürlicherweise in Lebensmitteln vor, die aus Bindegewebe bestehen.
Bestimmte Fleischstücke (z. B. solche mit Sehnen und Bändern) und Knochen sind herzhafte Beispiele.
Durch die Aufnahme verschiedener Fleischstücke in Ihren Speiseplan und das Köcheln von Knochen zu Knochenbrühe können Sie sicherstellen, dass Sie Kollagen direkt aus der Natur erhalten.
Eine schnellere Alternative ist in den meisten Lebensmittelgeschäften auch fertige Knochenbrühe erhältlich.
Ergänzende Kollagenquellen
Wenn Sie kein Fan von geschmortem Fleisch oder Knochenbrühe sind, haben Sie viele andere Möglichkeiten.
Kollagenpräparate sind einfach anzuwenden und weithin erhältlich.
Diese geschmacksneutralen Pulver können in Smoothies, Haferflocken, Joghurt oder andere Lebensmittel eingearbeitet werden, die zu Ihrem Tagesablauf passen. Manche Kollagenanwender rühren es sogar gerne in ihren Kaffee!
Nährstoffe für mehr Leistung
Der menschliche Körper ist ein komplexes System, daher ist es sinnvoll, dass zusätzliche Nährstoffe bei der Bildung von neuem Kollagen eine Rolle spielen.
Die Verbindung der Aminosäuren zur Bildung von Kollagen erfordert Vitamin C ( 7 ). Achten Sie darauf, dass Sie genügend Beeren, Paprika, Zitrusfrüchte, Tomaten und Brokkoli zu sich nehmen, um Ihren Vitamin-C-Bedarf zu decken.
Zink ist ein weiterer Nährstoff, der bei der Kollagensynthese eine Rolle zu spielen scheint ( 8 ). Zink ist in einer Reihe von Lebensmitteln enthalten. Bohnen, Nüsse, Samen und Meeresfrüchte (wie Austern und Krabben) sind besonders reich an Zink.
Abschließende Gedanken
Kollagen ist ein sicheres, leicht einzunehmendes Nahrungsergänzungsmittel mit vielversprechenden Forschungsergebnissen. Jede Kollagenart unterstützt unterschiedliche Gewebe, sodass der menschliche Körper stark und dennoch flexibel bleibt.
Wenn Sie immer noch nicht sicher sind, welche Art von Kollagen Sie am meisten benötigen, können Sie sicher sein, dass jede Art von Kollagen die Aminosäuren liefert, die Ihr Körper benötigt, damit er weiterhin Kollagen produzieren kann.
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