Bei richtiger Anwendung und sorgfältiger Auswahl kann Proteinpulver ein wirksames Mittel zum Muskelaufbau und zur Gewichtszunahme sein. Aber was bedeutet das?
Worauf sollten Sie achten? Welches ist insbesondere das beste Proteinpulver zur Gewichtszunahme?
Kein Müll
Lassen Sie uns zunächst eines klarstellen:
Sie müssen eine beträchtliche Menge dieses Proteinpulvers zu sich nehmen, wenn Sie wirklich zunehmen möchten.
Daher solltest du darauf achten, dass dein Proteinpulver möglichst wenig ungesunde Zusatzstoffe enthält. Das ist keine leichte Aufgabe, wenn es um Proteinpulver geht – eine Produktgruppe, die häufig viele künstliche Zusatzstoffe enthält.
Die Zutatenliste auf Ihrem Proteinpulver sollte möglichst kurz sein und keine künstlichen Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Süßstoffe, Aromen und dergleichen enthalten. Viele Proteinpulver enthalten zudem gefährliche Mengen verschiedener Schwermetalle wie Arsen, Cadmium und Blei – die natürlich nicht auf der Zutatenliste aufgeführt sind.
Die einzige Möglichkeit, dies zu vermeiden, besteht darin, bei hochwertigen, seriösen Herstellern zu kaufen, die ihre Molke von biologisch angebauten, grasgefütterten Tieren beziehen.
Eine weitere Vorsichtsmaßnahme besteht darin, den Kauf von Proteinpulvern zu vermeiden, die in China hergestellt wurden, wo hohe Umweltverschmutzung und schlechte Herstellungsverfahren oft zu verunreinigten Nahrungsergänzungsmitteln führen.
Eine Kombination von Proteinen
Die gängigsten Proteinpulver sind zweifellos Whey und Casein. Diese werden oft getrennt eingenommen, wobei Whey etwas beliebter ist.
Das beste Proteinpulver zur Gewichtszunahme verwendet jedoch beide Proteinquellen. Sowohl Molke als auch Kasein werden aus Milch gewonnen und enthalten große Mengen an vollwertigem Protein. Beide haben jedoch einzigartige Eigenschaften, die auf unterschiedliche Weise zur Gewichtszunahme beitragen.
Insbesondere wird Molke schnell von Ihrem Körper aufgenommen und liefert Ihnen eine schnelle Dosis der Aminosäuren und überschüssigen Kalorien, die Sie zum Aufbau von Muskelmasse und zur schnellen Erholung von Ihren Trainingseinheiten benötigen.
Kasein hingegen neigt dazu, sich zu einer Art proteinreichem Gel zu verdichten. Dies geschieht sowohl außerhalb des Körpers als auch im Magen. Dieses Proteinbündel benötigt dann Stunden, um vollständig abgebaut zu werden. Während dieser Zeit erhält der Körper eine stetige Versorgung mit Aminosäuren.
Durch die Verwendung von Molke und Kasein in einem Produkt entsteht das beste Proteinpulver zur Gewichtszunahme, da sichergestellt wird, dass Ihr gesamter Proteinbedarf ständig gedeckt wird.
Hochwertige Kohlenhydrate
Obwohl Kohlenhydrate oft einen schlechten Ruf haben, sind sie eine wichtige Energiequelle für Ihren Körper. Wenn Sie an Gewicht zunehmen möchten, stimulieren hochwertige Kohlenhydrate die Insulinausschüttung. Dieses Hormon wiederum sorgt dafür, dass das gesamte Protein schnell in Ihre Muskeln gelangt und so die Gewichtszunahme erleichtert.
Es ist wichtig, dass diese Kohlenhydrate aus natürlichen und komplexen Quellen stammen. Ein Kohlenhydrat, das zu schnell abgebaut wird, führt zu einem schnellen Anstieg und Abfall des Blutzuckerspiegels, was zu Müdigkeit und Hunger führt.
Auswahl des besten Proteinpulvers
Um das richtige Proteinpulver für Ihre Gewichtszunahme zu finden, müssen Sie mehr als nur den Proteingehalt berücksichtigen. Folgendes sollten Sie beachten:
Pflanzliche und alternative Proteinquellen
Während Molke den Markt dominiert, haben sich pflanzliche Proteinpulver deutlich weiterentwickelt. Erbsenprotein bietet ein vollständiges Aminosäureprofil, das in Bezug auf das Muskelaufbaupotenzial mit Molke mithalten kann.
Laut einer im Journal of the International Society of Sports Nutrition veröffentlichten Studie erzielen Erbsenprotein und Molkenprotein die gleichen Ergebnisse bei Muskelwachstum und Kraft. Die Studie wurde mit 161 Männern im Alter von 18 bis 35 Jahren durchgeführt, die während eines 12-wöchigen Krafttrainingsprogramms entweder 25 Gramm Erbsenprotein, Molkenprotein oder ein Placebo einnahmen. Die Studie ergab, dass sowohl Molkenprotein als auch Erbsenprotein die gleichen Ergebnisse bei Muskeldicke und -kraft erzielten, was Erbsenprotein zu einer hervorragenden pflanzlichen Alternative zu Molke macht.
Darüber hinaus liefert Hanf nicht nur Protein, sondern auch wertvolle Omega-3-Fettsäuren. Braunes Reisprotein ist zwar allein nicht vollständig, eignet sich aber hervorragend für Mischungen.
Diese pflanzlichen Optionen sind ideal, wenn Sie laktoseintolerant oder vegan sind oder einfach Ihre Proteinquellen abwechslungsreicher gestalten möchten. Viele Menschen finden, dass der Wechsel zwischen tierischen und pflanzlichen Proteinen die Verdauung fördert und gleichzeitig den hohen Proteingehalt beibehält, der für die Gewichtszunahme notwendig ist.
Als staatlich anerkannte Ernährungsberaterin habe ich Klienten durch die Einnahme hochwertiger pflanzlicher und tierischer Proteinpräparate geholfen, ganz einfach gesunde Muskelmasse aufzubauen. Diese können in verschiedene Speisen und Getränke gemischt werden, um den Proteingehalt zu erhöhen, ohne zu sättigen – für eine saubere und gesunde Gewichtszunahme.
Tests durch Dritte und Transparenz der Inhaltsstoffe
Da die Regulierung von Nahrungsergänzungsmitteln relativ locker ist, bieten von Dritten geprüfte Produkte Sicherheit. Achten Sie auf Zertifizierungen von Organisationen wie NSF International, Informed-Choice oder USP. Diese bestätigen, dass das, was auf dem Etikett steht, tatsächlich im Produkt enthalten ist und dass es frei von verbotenen Substanzen ist.
Die Qualität der Zutaten ist enorm wichtig, wenn Sie täglich Proteinpulver konsumieren. Die besten Hersteller legen ihre Beschaffungspraktiken offen und stellen vollständige Zutatenlisten zur Verfügung, ohne sich hinter proprietären Mischungen zu verstecken.
Nährstoffqualität und Makronährstoffbilanz
Insbesondere bei der Gewichtszunahme sollten Sie das vollständige Nährwertprofil auswerten:
-
Hoher Proteingehalt (mindestens 20–25 g pro Portion)
-
Profil der essentiellen Aminosäuren (insbesondere Leucin für den Muskelaufbau)
-
Angemessenes Verhältnis von Kohlenhydraten zu Proteinen (höher für Gainer, niedriger für Muskelmasse)
-
Hochwertige Fette (MCTs oder Omega-3-Fettsäuren sind vorteilhaft)
Die besten Proteinpulver zur Gewichtszunahme bieten mehr als nur Protein – sie verfügen über ein ausgewogenes Makronährstoffprofil, das das Muskelwachstum unterstützt und gleichzeitig den für die Gewichtszunahme notwendigen Kalorienüberschuss liefert.
Vergleich von Proteinpulvern
Wenn Sie die Unterschiede zwischen den Proteinarten verstehen, können Sie die richtige Option für Ihre spezifischen Ziele auswählen:
Molke vs. pflanzlich
Molkenprotein bleibt aufgrund seines vollständigen Aminosäureprofils und seines hohen Leucingehalts der Goldstandard für Muskelwachstum. Hochwertige pflanzliche Proteinmischungen können jedoch mittlerweile in ihrer Wirksamkeit mit Molkenproteinen mithalten, insbesondere für Menschen mit diätetischen Einschränkungen. Der Hauptunterschied liegt in der Verdaulichkeit – manche Menschen nehmen tierische Proteine einfach besser auf und verwerten sie besser als pflanzliche.
Eine Überprüfung von 18 Studien, in denen tierische und pflanzliche Proteine hinsichtlich der Unterstützung von Muskelmasse und Muskelkraft verglichen wurden, ergab, dass tierische Proteine bei der Steigerung der Muskelmasse bei jüngeren Erwachsenen unter 50 Jahren vorteilhafter zu sein scheinen als pflanzliche Proteine, jedoch keine unterschiedlichen Auswirkungen auf die Muskelkraft haben.
Isolat vs. Konzentrat
Molkenproteinisolat wird zusätzlich gefiltert, um die meisten Fette und Kohlenhydrate zu entfernen. Das Ergebnis ist reineres Protein (über 90 % Proteinanteil). Molkenkonzentrat ist weniger verarbeitet (70–80 % Protein), enthält aber mehr der wertvollen Inhaltsstoffe der Milch. Zur Gewichtszunahme eignen sich Konzentrate oft besser, da sie neben Protein auch zusätzliche Kalorien und Nährstoffe liefern.
Kasein vs. hydrolysiertes Protein
Sie repräsentieren entgegengesetzte Enden des Absorptionsspektrums. Casein wird langsam über 6–8 Stunden verdaut und sorgt für eine gleichmäßige Aminosäurenfreisetzung, ideal vor dem Schlafengehen. Hydrolysierte Proteine sind vorverdaut und werden fast sofort absorbiert, was sie ideal für nach dem Training macht. Aufgrund ihrer unterschiedlichen Absorptionsraten ergänzen sie sich eher als konkurrierende Substanzen.
Hinzugefügte Nährstoffe
Moderne Proteinformulierungen enthalten oft nützliche Zusätze:
-
Verdauungsenzyme wie Protease und Laktase verbessern die Proteinaufnahme und reduzieren Blähungen
-
Probiotika unterstützen die Darmgesundheit, was besonders wichtig ist, wenn man einen hohen Proteingehalt zu sich nimmt
-
Ballaststoffe sorgen für ein Sättigungsgefühl und fördern die Verdauung
-
Mit Aminosäuren angereicherte Formeln bieten gezielte Unterstützung für bestimmte Ziele
Massezunahme
Im Gegensatz zu herkömmlichen Proteinpulvern sind Mass Gainer speziell für eine signifikante Gewichtszunahme mit kalorienreichen Mischungen entwickelt. Sie bieten typischerweise:
-
500-1200 Kalorien pro Portion
-
40-60 g Eiweiß
-
100 g+ Kohlenhydrate
-
Zugesetzte Fette aus MCTs oder anderen hochwertigen Quellen
Diese sind besonders nützlich für „Hardgainer“, die Schwierigkeiten haben, allein durch normale Mahlzeiten genügend Kalorien aufzunehmen.
FAQs zu Proteinpulver
Kann Proteinpulver ohne Training zu einer Gewichtszunahme führen?
Ja, wenn dadurch ein Kalorienüberschuss entsteht. Ohne Krafttraining besteht ein Großteil der Gewichtszunahme jedoch aus Fett und nicht aus Muskeln. Proteinshakes in Kombination mit Krafttraining lenken die zusätzlichen Kalorien in den Muskelaufbau.
Ist die tägliche Verwendung von Proteinpulver unbedenklich?
Für die meisten gesunden Menschen ja. Personen mit Nierenproblemen sollten jedoch vor der regelmäßigen Einnahme proteinreicher Nahrungsergänzungsmittel ihren Arzt konsultieren. Qualität ist entscheidend – Produkte wie MuscleBlaze Beginner's Whey Protein oder Pentasure 2.0 sind für den täglichen Gebrauch konzipiert, während andere mit mehr Zusatzstoffen eher für den gelegentlichen Gebrauch geeignet sind.
Können pflanzliche Pulver in ihrer Wirksamkeit mit Molke mithalten?
Aktuelle Studien zeigen, dass gut formulierte Pflanzenproteine wie Erbsenprotein und Proteinmischungen aus braunem Reis bei gleicher Proteinzufuhr gleichermaßen effektiv für den Muskelaufbau sein können. Der Schlüssel liegt in der Sicherstellung einer ausreichenden Proteinzufuhr und aller essentiellen Aminosäuren.
Was ist mit Allergien und Verdauungsproblemen?
Häufige Allergene in Proteinpulvern sind Milchprodukte, Soja und Eier. Wenn Sie Verdauungsbeschwerden haben, sollten Sie Folgendes in Betracht ziehen:
-
Umstellung auf eine hypoallergene Option wie Protinex Original
-
Suchen Sie nach Produkten mit zusätzlichen Verdauungsenzymen
-
Versuchen Sie ein veganes Proteinpulver, wenn Milchprodukte Probleme verursachen
-
Beginnen Sie mit kleineren Portionen und steigern Sie diese allmählich
Wie viel Proteinpulver sollte ich zur Gewichtszunahme einnehmen?
Zur Gewichtszunahme sollten Sie täglich 1–2 Shakes mit jeweils 25–50 g Protein zu sich nehmen, idealerweise einen direkt nach dem Training. Viele kombinieren Proteinshakes erfolgreich mit Nahrungsergänzungsmitteln zur Gewichtszunahme vor dem Training, um die Energie für intensive Trainingseinheiten zu maximieren. Ihre tägliche Gesamtproteinzufuhr (aus allen Quellen) sollte etwa 1,6–2,2 g pro kg Körpergewicht betragen.
Helfen BCAAs wirklich beim Muskelaufbau?
Verzweigtkettige Aminosäuren (BCAAs) können vorteilhaft sein, insbesondere bei der Verwendung von pflanzlichen Proteinen, die möglicherweise weniger essentielle Aminosäuren enthalten. Eine vollständige Proteinquelle enthält jedoch bereits BCAAs, sodass eine zusätzliche Supplementierung im Allgemeinen unnötig ist, es sei denn, Sie trainieren nüchtern.
Proteinpulver für Frauen
Frauen, die an Gewicht zunehmen möchten, müssen bei der Auswahl von Proteinpräparaten besondere Überlegungen anstellen:
Unterstützung der Muskelmasse
Frauen machen sich oft Sorgen, durch Proteinpräparate „Masse“ aufzubauen, doch physiologisch gesehen verfügen die meisten Frauen nicht über den Testosteronspiegel, um massive Muskeln aufzubauen. Stattdessen unterstützen Proteinpulver Frauen beim Aufbau schlanker, definierter Muskeln und sorgen gleichzeitig für einen Kalorienüberschuss für eine gesunde Gewichtszunahme. Nahrungsergänzungsmittel wie Oziva Protein & Herbs kombinieren Protein mit frauenfreundlichen Kräutern für eine umfassende Unterstützung.
Hormonelle Überlegungen
Einige Proteinpulver zur Gewichtszunahme enthalten Inhaltsstoffe, die den Hormonhaushalt beeinflussen können. Frauen sollten Folgendes beachten:
-
Sojafreie Optionen bei Bedenken hinsichtlich Phytoöstrogenen
-
Kalt verarbeitetes Molkenprotein zur Erhaltung der nützlichen Inhaltsstoffe
-
Glutenfreie Formulierungen bei Empfindlichkeit
-
Saubere Proteinmischungen ohne künstliche Hormone oder Steroide
Ernährungsunterstützung für Krafttraining
Frauen, die Krafttraining betreiben, profitieren von Proteinpulvern, die Folgendes bieten:
-
Ausreichend Protein (20–25 g pro Portion) für die Muskelreparatur
-
Zusätzliches Eisen, das Frauen oft in höheren Mengen benötigen
-
Kalzium und Vitamin D für gesunde Knochen
-
B-Vitamine für den Energiestoffwechsel
Produkte wie MyHerb Women's Weight Gainer wurden speziell unter Berücksichtigung der Ernährungsbedürfnisse von Frauen entwickelt und unterstützen eine gesunde Gewichtszunahme ohne unnötige Zusatzstoffe.
Proteinpulver effektiv nutzen
Um das Beste aus Ihrem Proteinpulver herauszuholen, ist eine strategische Umsetzung erforderlich:
Optimale Dosierung und Zeitpunkt
Für maximalen Muskelaufbau:
-
Nehmen Sie unmittelbar nach dem Training 20–40 g Molkenproteinisolat oder hydrolysiertes Protein zu sich, wenn Ihre Muskeln am aufnahmefähigsten sind.
-
Nehmen Sie Kaseinprotein vor dem Schlafengehen ein, um während dieser wichtigen Erholungsphase über Nacht Aminosäuren bereitzustellen
-
Betrachten Sie Molkenproteinkonzentrat als Nahrungsergänzungsmittel zwischen den Mahlzeiten, wenn Vollwertkost nicht praktikabel ist
Protein in die täglichen Mahlzeiten integrieren
Über Shakes hinaus kann Proteinpulver den Nährwert folgender Lebensmittel steigern:
-
Haferbrei am Morgen (nach dem Kochen unterrühren, um die Proteinqualität zu erhalten)
-
Selbstgemachte Proteinriegel (mit Hafer, Honig und Nussbutter kombinieren)
-
Pfannkuchen und Backwaren (Ersatz für 25–30 % Mehl)
-
Joghurtparfaits oder Fruchtsmoothies für nährstoffreiche Snacks
Berechnung des Gesamtprotein- und Kalorienbedarfs
Für eine effektive Gewichtszunahme durch Muskelaufbau :
-
Bestimmen Sie Ihre Erhaltungskalorien und fügen Sie täglich 300-500 Kalorien hinzu
-
Streben Sie 1,6–2,2 g Protein pro kg Körpergewicht an
-
Verfolgen Sie Ihre Aufnahme zumindest in den ersten Wochen, um sicherzustellen, dass Sie Ihre Ziele erreichen
-
Passen Sie dies den Ergebnissen an und erhöhen Sie die Kalorienzufuhr, wenn die Gewichtszunahme zu langsam ist.
Ergänzende Nahrungsergänzungsmittel
Einige finden zusätzliche Vorteile in :
-
Glutamin für eine verbesserte Regeneration und Immunfunktion
-
Molkenpeptide für eine verbesserte Absorption
-
Kreatinmonohydrat für mehr Kraft und Leistungsabgabe
-
Strategien zur Kohlenhydrat-Timing-Einnahme rund ums Training
Denken Sie daran, dass Proteinpulver eine Ergänzung und kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung mit Vollwertkost ist. Selbst die besten Proteinpulver zur Gewichtszunahme sollten eine solide Nährstoffbasis aus hochwertigen Proteinen, komplexen Kohlenhydraten und gesunden Fetten aus Vollwertkost ergänzen.
** Dieser Artikel dient ausschließlich Informationszwecken und ersetzt keine professionelle medizinische Beratung. Konsultieren Sie immer einen Arzt, bevor Sie mit der Einnahme eines neuen Nahrungsergänzungsmittels oder Fitnessprogramms beginnen.
Lesen Sie auch :
10 Lebensmittel für eine saubere Masse