Molkenprotein wird üblicherweise als relativ eingeschränktes Anwendungsspektrum angesehen. Die meisten Menschen denken, es sei ein Mittel zum Muskelaufbau. Nur wenige erkennen das Potenzial von Molke, auch beim Abnehmen zu helfen. Doch in Wahrheit ist dies nur ein kleiner Teil dessen, was Molke zu bieten hat.
Neben all dem Protein finden wir auch andere oft vergessene Nährstoffe, die zahlreiche biologische Funktionen unterstützen können. Neben diesen vielen unterschätzten Anwendungen hat die moderne Forschung herausgefunden, dass Molkenprotein dazu beitragen kann, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken.
Dieser Begriff ist jedoch recht weit gefasst und kann eine Reihe von Faktoren und Symptomen beinhalten. Wie hilft Molkenprotein also? Welche Mechanismen nutzt es, um die Herz-Kreislauf-Gesundheit zu verbessern?
Verbesserter Blutdruck
Wie bereits erwähnt, enthält Molke neben dem namensgebenden Protein viele weitere Nährstoffe, die oft übersehen werden. So enthält Molke beispielsweise mehrere Peptide (Aminosäurepaare), die als ACE-Hemmer wirken.
Substanzen dieser Kategorie, einer häufig verwendeten Klasse von Blutdruckmedikamenten, stoppen die Produktion eines Enzyms namens Angiotensin II, das eine Verengung der Blutgefäße verursacht, wodurch das Herz belastet und der Blutdruck erhöht wird.
Eine im Jahr 2010 in der Fachzeitschrift Obesity veröffentlichte Studie ergab, dass eine tägliche Nahrungsergänzung mit Molkenprotein ausreicht, um den Blutdruck bei übergewichtigen und fettleibigen Personen deutlich zu senken und die allgemeine Herz-Kreislauf-Funktion zu verbessern.
Reduzierte Entzündung
Interessanterweise ergab dieselbe Studie auch, dass Molke entzündungshemmendes Potenzial hat. Was hat das mit Herzerkrankungen zu tun? Obwohl Molke ein natürlicher Bestandteil der körpereigenen Abwehr gegen zahlreiche äußere Einflüsse ist, sind chronische oder anhaltende Entzündungen nicht gerade vorteilhaft. Je nachdem, wo sich die Entzündung befindet, können Schmerzen, Wundsein oder eine Reihe weniger offensichtlicher Symptome auftreten. Dazu gehört auch Herz-Kreislauf-Stress.
Obwohl die genauen Mechanismen noch nicht vollständig verstanden sind, wissen Experten , dass eine Entzündungsreaktion Arteriosklerose verursacht – die Ansammlung von Fett an den Arterienwänden. Dies verengt die Blutgefäße, schränkt den Blutfluss ein und kann sogar zu Herzinfarkt oder Schlaganfall führen.
Zusätzlich zu den ACE-hemmenden Peptiden, die wir gerade besprochen haben, wurde festgestellt, dass hohe Dosen Molkenprotein den Spiegel des C-reaktiven Proteins (CRP), einem Marker für Entzündungen, senken .
Verbesserter Cholesterinspiegel
Richtig, Molkenprotein kann Ihr Herz schützen, indem es Entzündungen vorbeugt, die zu Fettablagerungen in den Arterien führen, und indem es diese Gefäße allgemein erweitert. Aber wir sind noch nicht fertig.
Einige Untersuchungen deuten auch darauf hin, dass Molkenprotein – zusammen mit Krafttraining – dazu beitragen kann, das allgemeine Cholesterinprofil zu verbessern. Molke allein scheint die Potenzial zur Erhöhung des HDL -Cholesterins („gutes Cholesterin“). Krafttraining kann interessanterweise das LDL-Cholesterin („schlechtes Cholesterin“) senken. Durch die Kombination dieser beiden Faktoren wird Ihre Herz-Kreislauf-Gesundheit aus mehreren Blickwinkeln geschützt.
Es ist außerdem erwähnenswert, dass Molke reich an L-Cystein ist, einer Aminosäurevorstufe von Glutathion – einem starken Antioxidans. Sobald Glutathion in Ihrem Körper aktiv ist, bekämpft es Stress und Entzündungen, die durch freie Radikale verursacht werden.