Man kann wohl davon ausgehen, dass Sie Molkenproteinpulver einnehmen, weil Sie wissen, dass es gut für Sie ist. Sie denken wahrscheinlich nicht einmal daran, dass Molke Ihnen in irgendeiner Weise schaden könnte.
Die traurige – und gefährliche – Wahrheit ist jedoch, dass viele Molkenproteine genau das tun. Wie? Welche potenziellen Gefahren birgt die Einnahme von Molke? Was können Sie tun, um sich zu schützen?
Versteckte Zutaten
Im Jahr 2010 führte das renommierte Verbrauchermagazin Consumer Reports eine detaillierte Analyse von 15 beliebten Proteingetränken durch. Das Team suchte nach potenziell gefährlichen Verunreinigungen und schloss Produkte von Muscle Milk, Optimum Nutrition, GNC, Jillian Michaels, BSN, EAS und anderen ein.
Die Forscher testeten insbesondere auf Arsen, Cadmium, Blei und Quecksilber – alles Schwermetalle, die schwere Organschäden verursachen können. Obwohl die Messwerte stark variierten, war keines der Produkte völlig sauber, obwohl Solgar dem ziemlich nahe kam.
Die schlimmsten Übeltäter waren jedoch Muscle Milk und EAS, die beide insbesondere einen extrem hohen Arsengehalt aufwiesen.
Was ist das Problem?
Aber warum sollten Sie sich Sorgen machen? Wie bereits erwähnt, können diese Metalle zahlreiche Probleme in zahlreichen biologischen Systemen verursachen. Darüber hinaus sind sie extrem schwer aus dem Körper zu entfernen.
Aus diesen Gründen ist Cadmium besonders besorgniserregend. Dieses Metall reichert sich in den Nieren an und schädigt dieses lebenswichtige Organ. Ist das Metall erst einmal im Gewebe, kann es bis zu 20 Jahre dauern, bis auch nur die Hälfte davon entfernt ist.
Es ist auch wichtig zu erwähnen, dass Menschen regelmäßig Molkenproteinpulver und ähnliche Getränke zu sich nehmen. Oft werden diese Produkte mehrmals täglich verwendet.
Wenn diese Metalle also auch nur in geringen Mengen in einem Molkenproteinpulver enthalten sind, können sie sich schnell in Ihrem Körper ansammeln.
Woher kommt es?
Doch wie gelangen diese Metalle in die Molke? Ist die Molke selbst das Problem? Nein, Molke enthält von Natur aus keine dieser Substanzen. Das eigentliche Problem sind mangelhafte Herstellungs- und Anbaupraktiken.
So veröffentlichte die chinesische Regierung kürzlich einen Bericht, in dem es heißt, dass ein Fünftel aller landwirtschaftlichen Flächen des Landes stark mit Cadmium, Arsen und Blei belastet sei. Das dort gezüchtete Vieh ist daher wahrscheinlich diesen Metallen ausgesetzt und nimmt sogar einige davon über die kontaminierten Lebensmittel auf.
Diese Metalle gelangen dann in die Milch dieser Kühe und in alle daraus hergestellten Produkte – einschließlich Molke. Viele Unternehmen kaufen ihr Molkenpulver aus China, verarbeiten es und aromatisieren es nach ihren Wünschen.
Sicherheit
Wie können Sie also die Belastung mit diesen Metallen vermeiden? Wählen Sie Molkenproteinpulver aus den USA, wo die staatlichen Auflagen und Standards tendenziell strenger sind.
Und kaufen Sie grundsätzlich nur bei Unternehmen, denen Sie vertrauen und die ihre Produkte regelmäßig testen. Naked Nutrition beispielsweise lässt alle Produkte von einem unabhängigen Labor auf mögliche Verunreinigungen testen, um sicherzustellen, dass wir Ihnen nur das bestmögliche Whey anbieten.