Grzyby już cieszą się dużą popularnością w kuchni. Jednak mają do zaoferowania znacznie więcej niż tylko dobry smak.
Grzyby ogon indyka to rodzaj adaptogenu, co nie jest niczym nowym. Są stosowane w tradycyjnej medycynie chińskiej od wieków. Teraz sekret wyszedł na jaw, a popularność produktów zawierających adaptogeny rośnie.
Jeśli grzyby ogon indyka są na Twojej liście, oto kilka korzyści, które możesz zauważyć, gdy je wypróbujesz.
Grzyby ogon indyka są bogate w przeciwutleniacze
Jeśli myślałeś, że tylko jasno zabarwione owoce i warzywa zawierają dużo przeciwutleniaczy, pomyśl jeszcze raz. Grzyby ogon indyka zawierają dużą dawkę przeciwutleniaczy w małej porcji.
Dlaczego powinniśmy dbać o przeciwutleniacze?
Ponieważ chronią nasze komórki przed uszkodzeniami. Zwalczają wolne rodniki, które powstają naturalnie oraz pod wpływem czynników środowiskowych, takich jak uszkodzenia UV, narażenie na zanieczyszczenia i chemikalia.
Te cząsteczki są niestabilne i powodują stres oksydacyjny, który przyczynia się do stanów zapalnych, chorób i starzenia się. Przeciwutleniacze zwalczają wolne rodniki i przywracają równowagę, co zapobiega stresowi oksydacyjnemu i utrzymuje komórki w zdrowiu.
Czy grzyby ogon indyka mogą obniżyć ryzyko raka?
Gdy aktywność przeciwutleniaczy wzrasta, ryzyko zachorowania na raka maleje. Stres oksydacyjny jest jedną z głównych przyczyn raka, a dostarczanie organizmowi większej ilości przeciwutleniaczy utrzymuje stres oksydacyjny na niskim poziomie.
Nawet jeśli już otrzymujesz przeciwutleniacze z innych pokarmów, grzyby ogon indyka są wyjątkowe, ponieważ zawierają szeroki wybór szczególnie pomocnych związków, takich jak flawonoidy i fenole.
Ze względu na imponujący wybór związków przeciwnowotworowych w grzybach ogon indyka, są one częściej stosowane terapeutycznie niż profilaktycznie.
W rzeczywistości kilka badań klinicznych bada sposób grzyby uzupełniają chemioterapię w walce z rakiem, a także jak łagodzą negatywne skutki uboczne chemioterapii.
Grzyby ogon indyka a starzenie się
Moc przeciwutleniaczy nie kończy się na walce z rakiem. Mają one również silny wpływ na proces starzenia się. Stres oksydacyjny jest przyczyną wielu negatywnych skutków starzenia, w tym zmarszczek i chorób związanych z wiekiem (takich jak zwyrodnienie plamki żółtej i choroba Alzheimera).
Przeciwutleniacze obniżają stres oksydacyjny, co może utrzymać komórki w zdrowiu i zapobiegać niektórym skutkom związanym z wiekiem.
Pomagają wzmocnić Twój układ odpornościowy
Ogonki indycze zawierają kolejny korzystny związek zwany polisacharydopetydem. Istnieją dwa typy - Krestin (PSK) i Polisacharydowy Peptyd (PSP).
Oba typy wzmacniają układ odpornościowy, tłumiąc stan zapalny i regulując aktywność niektórych rodzajów komórek odpornościowych.
Na przykład PSP jest znany z zwiększania aktywności białych krwinek. Może to pomóc zapobiegać chorobom oraz szybciej się z nich regenerować.
Silne właściwości wzmacniające odporność ogonków indyczych pomagają w walce z powszechnymi chorobami, takimi jak przeziębienie i grypa, a także poważniejszymi infekcjami, takimi jak HPV i HIV/AIDS.
Polisacharydopetydy a regeneracja
Dzięki silnym właściwościom przeciwzapalnym ogonki indycze poprawiają regenerację po różnych rodzajach stresu, takich jak choroba czy nawet ćwiczenia fizyczne.
Ćwiczenia wywołują reakcję zapalną ponieważ wywołuje stres dla organizmu, a nawet powoduje drobne uszkodzenia mięśni. Przewlekły stan zapalny może poważnie zakłócić twoje postępy i wyniki na siłowni.
Aktywność polisacharydopetydów w ogonkach indyczych zmniejsza stan zapalny, a tym samym skraca czas regeneracji.
To może pomóc zmniejszyć ból, zwiększyć zakres ruchu i poprawić postępy.
Mogą wspierać zdrowie jelit
Zdrowie jelit i funkcjonowanie układu odpornościowego idą w parze. Gdy równowaga bakterii w jelitach jest zaburzona, funkcje odpornościowe słabną, a ryzyko przewlekłego stanu zapalnego wzrasta.
Aby przywrócić równowagę w jelitach, potrzebujesz probiotyków i prebiotyków. Ogonki indycze są doskonałym źródłem prebiotyków, które odżywiają dobre bakterie w jelitach, pozwalając im się rozwijać.
Badania na ludziach są ograniczone, ale niektóre badania laboratoryjne wykazały, że ogonki indycze zwiększają populację Lactobacillus i Bifidobacterium, które są dwoma korzystnymi rodzajami bakterii w jelitach, znanymi z łagodzenia powszechnych problemów trawiennych, poprawy układu odpornościowego, a nawet obniżania ryzyka raka.
Więcej informacji o ogonkach indyczych
Jeśli nigdy nie słyszałeś o tym rodzaju grzyba, oto trochę informacji wstępnych. Ogonki indycze często występują w lasach, na martwych gałęziach i pniach drzew.
Chociaż są jadalne, te grzyby mają dość gumowatą konsystencję. Dlatego większość osób woli spożywać ogonki indycze w formie suszonego proszku. Ułatwia to również dodawanie grzybów do zup i napojów.
Zastosowanie grzybów turkey tail w medycynie tradycyjnej
W medycynie tradycyjnej grzyby turkey tail najczęściej spożywa się jako herbatę leczniczą. Są używane od tysięcy lat, znane jako Tun Zhi.
W tradycyjnej medycynie chińskiej turkey tail najczęściej stosowano do wzmacniania odporności i zwalczania chorób. Istnieją doniesienia o ich zastosowaniu w celach przeciwnowotworowych.
Czy można przedawkować grzyby turkey tail?
Grzyby turkey tail są uważane za bezpieczne jako suplement, ale obecnie nie ma wystarczających dowodów, aby zalecić konkretną dawkę. Jedynymi negatywnymi skutkami ubocznymi zgłaszanymi w badaniach były przypadki, gdy uczestnicy jednocześnie przechodzili chemioterapię.
Jeśli zdecydujesz się spróbować grzybów turkey tail, najpierw skonsultuj się z lekarzem i stosuj się do zalecanej dawki podanej na opakowaniu.
Czy grzyby turkey tail są psychodeliczne?
Grzyby turkey tail są lecznicze, a nie psychodeliczne. Nie doświadczysz żadnego rodzaju „haju” ani innych efektów psychodelicznych po ich zażyciu.
Jak włączyć turkey tail do diety?
Teraz, gdy wiesz już wszystko o turkey tail, jaki jest najlepszy sposób, aby włączyć je do diety? Wspomnieliśmy wcześniej, że grzyby w całości są dość twarde i gumowate, co może zniechęcać niektóre osoby.
Najłatwiejszym sposobem na dodanie grzybów turkey tail do diety jest forma proszku. W tej formie turkey tail stosuje się w herbatkach leczniczych oraz w różnych mieszankach suplementów. Wystarczy wybrać produkt dopasowany do Twoich potrzeb.
Naked Recovery to nowy produkt stworzony, aby poprawić regenerację. Zawiera mieszankę 6 adaptogennych grzybów, w tym turkey tail. Produkt zawiera także inne składniki wspomagające regenerację, takie jak wiśnie tart i ekstrakt z melisy.
Oto skrót korzyści z grzybów turkey tail
Grzyby turkey tail były używane od tysięcy lat w tradycyjnej medycynie chińskiej. Dzięki wysokiej zawartości przeciwutleniaczy zapobiegają stresowi oksydacyjnemu i zwalczają stany zapalne.
Inne związki występujące w turkey tail poprawiają funkcjonowanie układu odpornościowego, zdrowie jelit oraz przyspieszają regenerację po wysiłku lub chorobie. Grzyby turkey tail są szczególnie korzystne w przypadku nowotworów.
Przyjmowanie adaptogenów, takich jak grzyby w formie leczniczej herbaty lub mieszanki suplementów, jest łatwe i wygodne. Wystarczy wybrać produkt dopasowany do Twoich potrzeb.