Większość gotowych batonów proteinowych w sklepach nie jest najlepszym wyborem pod względem wartości odżywczych.
Pełne dodatku cukru, konserwantów i innych substancji, te produkty często mają więcej wspólnego z batonami czekoladowymi, niż by się wydawało.
Na szczęście możesz to obejść, przygotowując własne batony proteinowe. Oto przepis, który pomoże Ci zacząć, na pyszny baton z białkiem serwatkowym o smaku kokosa i wanilii.
- ½ szklanki waniliowego białka serwatkowego w proszku
- ¼ szklanki wiórków kokosowych, uprażonych
- ¼ szklanki mąki kokosowej
- ¼ szklanki mleka (dowolnego rodzaju)
- 1 ½ łyżki ciemnej czekolady, roztopionej
Umieść białko w proszku, wiórki kokosowe i mąkę w dużej misce. Dodaj mleko i mieszaj, aż składniki się dokładnie połączą. Masa powinna mieć gęstą konsystencję, którą można formować.
Uformuj z masy trzy batony i ułóż je w małej formie do pieczenia. Roztop czekoladę i zanurz w niej batony. Alternatywnie możesz polać batony czekoladą.
Włóż batony do zamrażarki na około 30 minut, a następnie smacznego!