Większość ludzi dąży do błyszczących, mocnych i zdrowych włosów. Wbrew powszechnemu przekonaniu, nie potrzebujesz drogich produktów i zabiegów, aby mieć piękne włosy, o jakich marzysz.
Niezależnie od tego, czy masz włosy długie, krótkie, kręcone czy proste, zdrowy styl życia – a zwłaszcza dobra dieta – może mieć znaczący wpływ na to, jak twoje włosy się czują i wyglądają.
Jednym z ważnych składników odżywczych dla zdrowia włosów jest białko. Białko grochu to jedno ze źródeł białka, które może pomóc w zaspokojeniu zapotrzebowania na białko, aby zapewnić zdrowe i piękne włosy.
Czym jest białko grochu?
Białko grochu to roślinny suplement białkowy w proszku, pozyskiwany z żółtego grochu.
Jest bardzo hipoalergiczne i zasadniczo odpowiednie dla każdego, ponieważ jest całkowicie wegańskie, bezglutenowe, bezlaktozowe, bez soi i bez jajek (1).
Często dodaje się je do koktajli, wypieków i innych potraw, aby zwiększyć zawartość białka.
Białko zawarte w grochu jest białkiem wysokiej jakości, choć nie ma takiego samego składu aminokwasów jak białka zwierzęce (2).
Białko grochu ma też inne zalety. Może pomóc w utrzymaniu zdrowej wagi, wspierać zdrowie serca, a nawet dostarczać niektóre składniki odżywcze, takie jak żelazo i wapń (3, 4).
Spośród wszystkich białek roślinnych białko grochu jest jednym z łatwiej trawionych.
Czytaj więcej: Białko grochu a białko serwatkowe
Czy białko grochu może poprawić zdrowie włosów?
W skrócie, odpowiedź brzmi tak.
Jednak zanim zrozumiemy, jak białko grochu może pomóc zdrowiu włosów, warto krótko przyjrzeć się, jak powstają włosy.
Nowe komórki powstają i mnożą się u podstawy cebulki włosa, co powoduje wydłużanie i wzrost włosa. W miarę jak pasmo włosa rośnie, a komórki oddalają się od skóry głowy, zaczynają tworzyć białko zwane keratyną.
Podobnie jak każda inna komórka w ludzkim ciele, komórki włosowe zawierają białko. W rzeczywistości potrzebują go do naprawy komórek i tworzenia nowych.
Zasadniczo pasma włosów składają się prawie w 100% z białka.
Dlatego spożywanie odpowiedniej ilości białka jest ważne dla wzrostu włosów, aby komórki włosowe mogły nadal rosnąć, a pasma keratyny były utrzymane.
W rzeczywistości wykazano, że dieta uboga w białko przyspiesza wypadanie włosów (5).
Czytaj dalej ten artykuł, aby lepiej zrozumieć, jak białko grochu może korzystnie wpływać na zdrowie włosów.
Jak białko grochu wpływa na zdrowie włosów
Teraz, gdy rozumiemy związek między białkiem a włosami, przyjrzyjmy się, jak białko grochu może konkretnie wpływać na zdrowie włosów.
Może pomagać zapobiegać uszkodzeniom i łamliwości włosów
Jak wspomnieliśmy wcześniej, włosy składają się głównie z keratyny, która jest produkowana w mieszku włosowym. Białko z diety, takie jak to pochodzące z grochu, jest ważne dla produkcji mocnych, zdrowych włosów.
Białko grochu jest bogate w niezbędne aminokwasy, które odgrywają rolę w tworzeniu ochronnej struktury wokół pasm włosów, pomagając chronić je przed uszkodzeniami i rozdwajaniem. Dodatkowo może zwiększać nawilżenie każdego pasma.
Zapewnienie odpowiedniej ilości białka może być jeszcze ważniejsze, gdy włosy są narażone na działanie gorących narzędzi i produktów chemicznych, które mogą uszkadzać keratynę, powodując, że włosy stają się łamliwe i matowe.
Może wspomagać wzrost włosów
Białko grochu nie tylko może zapobiegać uszkodzeniom, ale może nawet poprawić wzrost włosów.
W rzeczywistości niektóre badania sugerują, że ekstrakt z kiełków grochu może zmniejszać wypadanie włosów i poprawiać ich gęstość. Małe badanie na 21 dorosłych wykazało, że stosowanie ekstraktu z kiełków grochu przez 2 miesiące znacząco zmniejszyło wypadanie włosów (6).
Białko grochu zawiera inne składniki odżywcze wspomagające włosy
Białko grochu zawiera składniki odżywcze, takie jak żelazo i wapń, które odgrywają rolę w zdrowiu włosów.
Przy niedoborze żelaza organizm nie jest w stanie produkować hemoglobiny. Hemoglobina dostarcza tlen do całego ciała, wspierając wzrost i naprawę komórek w całym organizmie, w tym komórek włosów (7).
Suplementacja białkiem grochu może pomóc zwiększyć całkowite spożycie żelaza i dodatkowo wspierać wzrost włosów. W rzeczywistości jedna porcja naszego proszek białka grochu dostarcza 2,85 mg żelaza, czyli 16% dziennej wartości.
Co więcej, jedna porcja dostarcza również 95 mg wapnia, czyli 10% dziennej wartości. Wapń jest również ważnym minerałem dla wzrostu włosów.
Inne naturalne sposoby na wspomaganie wzrostu włosów
Już teraz powinno być jasne, że białko jest niezbędne dla zdrowego wzrostu włosów, a jego niedobór może przyczyniać się do wypadania i uszkodzenia włosów.
Produkty bogate w białko to m.in. kurczak, wołowina, ryby i owoce morza, jajka, rośliny strączkowe, tempeh i tofu oraz jogurt.
Oprócz białka grochu, kolagen może być pomocny jako suplement białkowy wspierający wzrost włosów. Niektóre aminokwasy niezbędne do budowy keratyny znajdują się w kolagenie (8).
Jeśli jednak ściśle przestrzegasz diety roślinnej, białko grochu będzie lepszym wyborem, ponieważ proszek kolagenowy pochodzi z produktów zwierzęcych.
Pamiętaj, że jeśli pokrywasz swoje zapotrzebowanie na białko, suplementacja białkiem grochu prawdopodobnie nie przyniesie dodatkowych korzyści.
Z drugiej strony, jeśli nie zaspokajasz swoich potrzeb białkowych, białko grochu może dodać Twoim włosom energii!
Jak włączyć białko grochu do diety
Chociaż białko grochu może wspierać zdrowie włosów, ważne jest, aby zrozumieć, że nie jest to białko pełnowartościowe, ponieważ jest ubogie w niezbędny aminokwas metioninę.
Jeśli białko grochu jest Twoim głównym źródłem białka, ważne jest, aby w diecie znalazły się produkty bogate w metioninę, takie jak pełne ziarna i różnorodne warzywa. Powinieneś czerpać korzyści z białka grochu, jeśli stosujesz zrównoważoną, zdrową dietę.
Najważniejsze, jak włączyć białko grochu do swojej diety?
Białko grochu można łatwo dodać do smoothie, wypieków, owsianki i innych potraw.
Wypróbuj ten przepis na nocne płatki owsiane z białkiem grochu, borówkami i cynamonem. Nie tylko zaspokoi Twoje kubki smakowe, ale bogate w metioninę płatki zapewnią pełnowartościowe białko.
Nocne płatki owsiane z białkiem grochu, borówkami i cynamonem
Składniki:
- 2 miarki Naked Pea
- ½ szklanki płatków owsianych
- ½ szklanki borówek
- ¾ szklanki mleka migdałowego
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka syropu klonowego
- Płatki migdałów do posypania
Instrukcje:
- W słoiku połącz płatki owsiane, jagody, mleko, cynamon, syrop i białko grochu.
- Dobrze wstrząśnij, aby składniki się połączyły.
- Odstaw do lodówki na około 3 godziny lub na całą noc.
- Opcjonalnie: dodaj na wierzch płatki migdałów, jagody i/lub dodatkową cynamon. Smacznego!