Jeśli chcesz zwiększyć spożycie białka, wciśnięcie go w przekąski i posiłki czasem może być trudne. Na szczęście istnieją proszki białkowe, ale nie zawsze łatwo je włączyć, zwłaszcza jeśli dopiero zaczynasz robić własne koktajle.
Poznaj kawę białkową, czyli Proffee. Ten nowy trend polega na dodaniu proszku białkowego lub koktajlu do porannej kawy jako łatwego i wygodnego sposobu na zwiększenie spożycia białka.
Chociaż brzmi to całkiem fajnie, nie wszystkie opcje białkowe dobrze mieszają się w kawie a gotowe koktajle nie są dla każdego.
Więc jakie są najlepsze opcje? Zanurzmy się w temat.
Czy można mieszać białko z kawą?
Możesz mieszać proszek białkowy z kawą, ale warto pamiętać o kilku rzeczach przed tym. Najważniejsze jest, jaki rodzaj proszku białkowego chcesz użyć i jaka jest temperatura twojej kawy. To wpłynie na to, jak dobrze białko się rozpuści, bo nikt nie chce zaczynać dnia od grudek w kawie.
Jaki jest najlepszy proszek białkowy do mieszania z kawą
Zanim wskoczysz na modę Proffee, zastanów się, jaki rodzaj proszku białkowego chcesz dodać do swojej kawy. Poniżej znajdziesz najpopularniejsze opcje w zależności od twoich celów i tego, jak dobrze mieszają się z gorącą lub zimną kawą.
Białko serwatkowe
Białko serwatkowe to najlepszy proszek białkowy do stosowania, jeśli chcesz zwiększyć masę mięśniową. Jednak białko serwatkowe może być trudne do wymieszania w gorącej i zimnej kawie. To nie znaczy, że nie jest to opcja, ale warto zachować kilka środków ostrożności.
Po prostu wrzucenie miarki białka serwatkowego do kawy może skutkować grudkami, bryłkami i nieprzyjemną konsystencją. Jeśli chcesz dodać białko serwatkowe do gorącej kawy, najpierw wymieszaj je w niewielkiej ilości ciepłej wody, zanim dodasz bezpośrednio do kawy. To pomaga lepiej się rozpuścić. Możesz też użyć spieniacza do mleka, aby rozprowadzić mieszankę bez grudek. Działa to dobrze zarówno w gorącej, jak i zimnej kawie.
Białko sojowe
Białko sojowe to doskonała opcja dla wegan i wegetarian, którzy chcą zaspokoić swoje potrzeby białkowe. Zazwyczaj dobrze miesza się zarówno w gorącej, jak i zimnej kawie.
Białko grochu
Białko grochu to popularna roślinna opcja białkowa, która dobrze sprawdza się u osób uczulonych na soję lub inne powszechne alergeny. Dobrze miesza się w gorącej i zimnej kawie i jest świetnym wyborem dla osób chcących zwiększyć spożycie białka, aby budować mięśnie lub po prostu lepiej zaspokoić potrzeby białkowe na diecie roślinnej.
Białko grochu zazwyczaj rozpuszcza się lepiej niż białko serwatkowe, ale niektórzy wolą używać spieniacza, aby zapewnić dobrze wymieszaną mieszankę.
Białko kolagenowe
Białko kolagenowe to jeden z najlepszych rodzajów białka do mieszania z kawą, ponieważ rozpuszcza się najlepiej. Sprawdza się zarówno w gorącej, jak i zimnej kawie, ponieważ białko jest już rozłożone, więc nie tworzy grudek.
Czy mogę dodać białko do gorącej kawy?
Białko można dodawać do gorącej lub zimnej kawy.
Niektóre proszki białkowe lepiej rozpuszczają się w zimnej kawie, jednak użycie spieniacza do mleka lub wymieszanie proszku z niewielką ilością ciepłej wody przed dodaniem do kawy może pomóc w lepszym rozpuszczeniu.
Czy ciepło niszczy proszek białkowy?
Ciepło nie niszczy proszku białkowego jakiegokolwiek rodzaju. Niektórzy obawiają się, że ciepło może denaturować białka, jednak nasz organizm trawi i wchłania je tak samo, niezależnie od tego, czy są podgrzane, czy nie.
Ciepło denaturuje białka, ale jest to naturalna część procesu trawienia i nie zmniejsza ich wchłaniania. Oznacza to, że nie tylko możesz cieszyć się proszkiem białkowym w gorącej kawie, ale także świetnie nadaje się do wypieków, takich jak naleśniki, gofry czy muffiny.
Ile proszku białkowego można dodać do kawy?
Nie ma ściśle określonych limitów, ile proszku białkowego można dodać do kawy, ale warto zachować umiar i zdrowy rozsądek, by uniknąć gęstego, grudkowatego napoju.
Weź pod uwagę wielkość swojej kawy przed dodaniem proszku białkowego. Jeśli pijesz małą kawę, ogranicz się do jednej miarki, natomiast większa kawa prawdopodobnie wytrzyma dwie. To także zależy od Twoich preferencji smakowych.
Nie powinieneś dodawać więcej niż dwóch standardowych miarek (co odpowiada około ¼ szklanki) i tak naprawdę nie jest to potrzebne, ponieważ większość tych suplementów zawiera średnio od 15 do 40 gramów białka na porcję. Jeśli jesz też śniadanie bogate w białko, nie ma potrzeby przesadzać z proszkami.
Czy proszek białkowy dobrze smakuje w kawie?
Jeśli jest to zrobione prawidłowo, proszki białkowe mogą być świetnym uzupełnieniem kawy zarówno pod względem odżywczym, jak i smakowym. Możesz wybrać wersję bez smaku, jeśli już używasz smakowego mleka lub syropu, ale możesz też cieszyć się kawą białkową z proszkiem o smaku, by dodać trochę zabawy porannej filiżance kawy.
Proszki białkowe zazwyczaj występują w różnych smakach, ale upewnij się, że wybierasz taki, który ma wysokiej jakości składniki bez dużej ilości dodanych cukrów, na przykład nasz kawa mocha z białkiem proszek.
Naked Protein Coffee dodaje 20 gramów białka serwatkowego od krów karmionych trawą oraz wysokiej jakości kolumbijską kawę, dając Ci zastrzyk energii na dzień bez zbędnych dodatków – wystarczy dodać do mleka lub kawy i zacząć dzień.
Podsumowanie
Jeśli myślałeś o zwiększeniu spożycia białka, kawa może być dobrym miejscem, by zacząć. Wskocz na pociąg Proffee i sięgnij po wysokiej jakości proszek białkowy, aby łatwo osiągać swoje cele, jakie by one nie były.