Suplementy kolagenowe zyskały popularność dzięki szerokiemu zakresowi potencjalnych korzyści zdrowotnych.
Możesz także zwiększyć spożycie kolagenu i wspierać naturalną produkcję kolagenu w organizmie poprzez dietę.
Jak jedzenie zwiększa produkcję kolagenu
Gdy kolagen stał się popularny ze względu na potencjalne właściwości przeciwstarzeniowe, najczęściej można go było znaleźć w kosmetykach do stosowania miejscowego, takich jak kremy i sera. Jednak dermatolodzy wątpili, czy kolagen może być wystarczająco głęboko wchłonięty przez skórę, aby był skuteczny.
Kolagen pozyskiwany z pożywienia i suplementów uważa się za lepiej przyswajalny.
Suplementy zazwyczaj składają się z kolagenu rozłożonego na mniejsze formy zwane peptydami lub hydrolizowanym kolagenem.
Produkty zwiększające kolagen mogą nie zawierać samego kolagenu, ale zawierają specyficzne aminokwasy i inne składniki odżywcze wspierające naturalną produkcję kolagenu w organizmie.
Jakie są korzyści z większej ilości kolagenu
Kolagen jest najobficiej występującym białkiem w organizmie, co oznacza, że istnieje wiele potencjalnych korzyści z jego zwiększonego spożycia, zarówno z pożywienia, jak i suplementów.
Obecnie większość badań koncentruje się na korzyściach kolagenu dla skóry i stawów.
Kolagen to białko strukturalne, które odgrywa kluczową rolę w sile i elastyczności skóry.
Jedno badanie przeglądowe z 11 badań i ponad 800 uczestników wykazało, że suplementacja kolagenem zmniejsza oznaki starzenia, zwiększając elastyczność i nawilżenie skóry.
W stawach kolagen wspiera chrząstkę.
Starzenie się i niektóre schorzenia, takie jak choroba zwyrodnieniowa stawów, powodują zużycie chrząstki w stawach, co prowadzi do bólu i ograniczenia ruchomości. Zwiększenie spożycia kolagenu może zmniejszenie stanu zapalnego w stawach i poprawę objawów choroby zwyrodnieniowej stawów.
Inne potencjalne korzyści z większej ilości kolagenu to: wzmocnienie włosów i paznokci, poprawa zdrowia jelit, zapobieganie utracie kości, zwiększenie masy mięśniowej oraz wsparcie zdrowia serca.
Top 5 produktów zwiększających produkcję kolagenu
Oto niektóre z najlepszych produktów, które warto włączyć do diety, aby zwiększyć produkcję kolagenu.
Pamiętaj, że wiele z tych produktów zawiera składniki odżywcze, które wspomagają naturalną zdolność organizmu do wytwarzania kolagenu.
Aby uzyskać największe korzyści, skup się na spożywaniu różnorodnych produktów wspierających produkcję kolagenu wraz ze wszystkimi niezbędnymi składnikami odżywczymi.
Wywar kostny
Wywar kostny jest przygotowywany z tkanki łącznej zwierząt, naturalnego źródła kolagenu.
Podczas gotowania wywaru kolagen przekształca się w żelatynę, która jest doskonałym źródłem aminokwasów potrzebnych do produkcji kolagenu.
Wywar kostny jest również bogaty w inne związki wspierające zdrowie stawów, takie jak glukozamina i chondroityna.
Gotowanie kości i tkanki łącznej na wywar kostny uwalnia te związki i inne składniki odżywcze, ułatwiając ich wchłanianie.
Skóra kurczaka
Wiele suplementów kolagenowych jest faktycznie produkowanych z chrząstki kurczaka. Możesz zwiększyć kolagen, jedząc kurczaka, nawet jeśli nie jesz najbogatszych części, takich jak szyja kurczaka.
Po prostu zostaw skórę, aby uzyskać jak najwięcej korzyści.
Owoce morza
Kolagen jest najobficiej obecny w kościach ryb. Sardynki są dobrym źródłem kolagenu z owoców morza, ponieważ prawdopodobnie zjesz większość (a może nawet całą) rybę.
Możesz też zostawić skórę na łososiu, aby uzyskać większy zastrzyk kolagenu.
Jagody
Jagody są doskonałym źródłem witaminy C, która stymuluje organizm do produkcji kolagenu.
Witamina C jest również silnym przeciwutleniaczem, który chroni skórę przed uszkodzeniami wolnych rodników i dodatkowo zmniejsza oznaki starzenia.
Jajka
Jajka nie zawierają kolagenu, ale białka jaj są bogate w prolina, aminokwas niezbędny do produkcji kolagenu.
Bez wystarczającej ilości proliny organizm nie ma niezbędnych substratów do faktycznego tworzenia cząsteczki kolagenu.
Niektórzy eksperci uważają, że dostępność proliny faktycznie determinuje tempo, w jakim organizm może produkować kolagen.
Dlaczego musimy zwiększać naturalny kolagen wraz z wiekiem
Produkcja kolagenu naturalnie zwalnia wraz z wiekiem, a jeszcze bardziej pod wpływem czynników środowiskowych uszkadzających kolagen, takich jak promieniowanie UV, palenie, picie alkoholu i nadmiar cukru w diecie.
Zwiększanie naturalnego kolagenu wraz z wiekiem pomaga utrzymać elastyczność i jędrność skóry, zapobiegając zmarszczkom i wspomagając gojenie ran.
Kolagen wspiera również zdrowie stawów, zapobiegając bólowi i utracie ruchomości, które często pojawiają się z wiekiem.
Ostateczne przemyślenia
Kolagen utrzymuje strukturę skóry i chroni stawy, ale nasz organizm produkuje go mniej wraz z wiekiem. Suplementy są wygodne i mogą pomóc w odbudowie kolagenu, aby spowolnić niektóre oznaki starzenia, ale zwiększenie kolagenu poprzez jedzenie jest łatwiejsze, niż wielu ludzi myśli.