Vous cherchez le bon supplément à ajouter à votre routine quotidienne mais avez du mal à déterminer lequel est le meilleur ? Il est peut-être temps de considérer les acides aminés essentiels. Ce sont des acides aminés particuliers dont votre corps a besoin pour fonctionner au mieux, mais qu'il ne peut pas produire lui-même.
Il est donc essentiel de les inclure dans votre alimentation pour soutenir vos objectifs de santé et de forme physique. En plus d'expliquer ce que sont les acides aminés essentiels, nous aborderons leurs bienfaits et les différences entre les acides aminés. Alors, si vous êtes curieux de savoir comment les acides aminés essentiels peuvent vous aider à vous sentir et à performer au mieux, continuez votre lecture !
Que sont les acides aminés ?
Tout ce que vous intégrez dans votre routine quotidienne doit avoir un but, alors quel est le but des acides aminés ? Pour construire quoi que ce soit, vous avez besoin des bons matériaux pour garantir son bon fonctionnement.
Les acides aminés sont essentiels pour notre corps, car ils sont les éléments constitutifs des protéines, dont nous avons besoin pour la récupération, l'entretien, la croissance, la santé globale et des performances optimales. Il existe 20 acides aminés différents ; 9 sont considérés comme essentiels, les autres sont non essentiels.
Quel est le rôle des acides aminés dans le corps ?
Les acides aminés participent à un large éventail de processus. Dans l'ensemble, ils ne reçoivent pas autant d'attention qu'ils le méritent.
Les acides aminés aident à construire et réparer les tissus dans tout le corps, soutiennent la fonction immunitaire et créent des hormones et des enzymes qui régulent nos fonctions corporelles.
Vous êtes-vous déjà demandé comment les nutriments sont transportés ou correctement stockés ? Les acides aminés aident aussi à cela. Vous pouvez soutenir ces fonctions essentielles et maintenir une santé et des performances optimales en consommant suffisamment d'acides aminés via l'alimentation et la supplémentation.
Comment les acides aminés aident-ils pendant l'exercice ?
Les glucides sont peut-être la principale source d'énergie pour le corps, mais ne négligez pas les acides aminés. Lors d'une activité physique intense ou d'événements stressants, les acides aminés peuvent être utilisés comme source d'énergie.
Les nombreux bienfaits des acides aminés essentiels expliquent pourquoi vous verrez des personnes à la salle de sport siroter des boissons colorées pendant leurs séances d'entraînement. Les acides aminés fournissent de l'énergie, favorisent la récupération, augmentent la prise de muscle et contribuent même aux objectifs de perte de poids.
Alors que beaucoup se concentrent uniquement sur la consommation d'acides aminés à chaîne ramifiée en raison de la teneur en leucine, les recherches montrent qu'un mélange d'acides aminés essentiels augmente la synthèse des protéines musculaires.
Acides aminés et récupération post-entraînement
Il y a de fortes chances que vous ayez entendu parler des bienfaits de manger un repas riche en protéines ou de boire un shake protéiné après un entraînement. Mais, l'une des recommandations les plus importantes est de s'assurer qu'il y a environ 10–12 g d'AAE et 1–3 g de leucine dans les 20-40 grammes de protéines vous consommez pour profiter des bienfaits d'une augmentation de la synthèse des protéines musculaires.
Pourquoi en voulons-nous ? Pour aider à gagner de la masse musculaire, prévenir la perte musculaire due à une activité physique intense ou à un déficit calorique, et favoriser la récupération.
Que sont les acides aminés essentiels ?
Les humains ne possèdent pas les voies métaboliques pour créer les acides aminés suivants de manière indépendante.
- Phénylalanine
- Valine
- Tryptophane
- Thréonine
- Isoleucine
- Méthionine
- Histidine
- Leucine
- Lysine
C'est pourquoi ils sont appelés « acides aminés essentiels », nous devons manger un régime équilibré rempli de nutriments qui fournissent ces neuf acides aminés.
Vous avez peut-être même avez ressenti des symptômes causés par un apport insuffisant en acides aminés essentiels. Par exemple, si vous avez eu des difficultés à manger pendant plusieurs jours en raison d'une perte d'appétit, les symptômes peuvent aller de la fatigue ou faiblesse à la dépression et l'anxiété.
Existe-t-il des acides aminés non essentiels ?
Le terme « non essentiel » peut prêter à confusion pour certains car, bien que nous en ayons besoin pour fonctionner correctement, notre corps peut aussi les produire lui-même. Il y a donc moins d'inquiétude à avoir quant à l'obtention de ces acides aminés par l'alimentation et la supplémentation. En voici 11 acides aminés non essentiels:
- Alanine
- Arginine
- Asparagine
- Acide aspartique
- Cystéine
- Acide glutamique
- Glutamine
- Glycine
- Proline
- Sérine
- Tyrosine
Bien qu'il soit courant que le corps de la plupart des gens puisse produire ces acides aminés lui-même, certaines conditions de santé peuvent nécessiter une aide ou d'autres sources. C'est là que cela peut devenir compliqué et que l'on parle d'« essentiel conditionnellement ».
Obtenons-nous des acides aminés de la nourriture ?
Nous obtenons des acides aminés de notre alimentation, mais la question est : quels aliments consommez-vous, et fournissent-ils suffisamment d'acides aminés pour atteindre vos objectifs ? Pour la plupart, un régime riche en glucides ou en sources végétales n'offrira pas autant d'acides aminés que des aliments riches en protéines ou d'origine animale.
Certains aliments sont considérés comme des protéines complètes car ils fournissent les neuf acides aminés essentiels. Ceux qui fournissent certains des neuf acides aminés essentiels mais pas tous sont considérés comme des protéines incomplètes.
Voici quelques exemples de protéines complètes :
- Bœuf
- Volaille
- Poisson
- Produits laitiers
- Œufs
- Soja
- Quinoa
- Sarrasin
Est-il nécessaire de prendre un complément d'acides aminés ?
Faut-il prendre un complément d'acides aminés ? Non, ce n'est peut-être pas nécessaire si vous avez une alimentation équilibrée et consommez des aliments contenant des protéines complètes.
Cependant, comme pour beaucoup de choses dans la vie, vous devez considérer ce qui est optimal, pas « juste » acceptable. Si vous êtes un athlète ou une personne très active, vous devriez viser à être au-dessus des recommandations « moyennes » ou standards.
Comparez cela à l'examen de divers marqueurs de santé ; il existe des « plages normales », puis il y a une plage dans laquelle vous voudriez être, prouvée pour montrer une longévité accrue et une meilleure qualité de vie.
Qui peut bénéficier d'un complément d'acides aminés
Si vous avez un objectif lié à la forme physique ou à la santé, vous pouvez bénéficier de la prise d'un complément d'acides aminés. Peu importe depuis combien de temps vous vous entraînez, votre âge ou votre sexe. Tous les humains ont besoin d'acides aminés pour atteindre une santé et des performances optimales.
Mais, si vous envisagez encore de prendre un complément d'acides aminés, demandez-vous si vous essayez d'atteindre l'un des objectifs listés ci-dessous :
- Développer la masse musculaire
- Perdre du poids
- Maintenir la masse musculaire
- Augmenter la performance
- Améliorer la santé globale
Si c'est le cas, il vaut vraiment la peine de prendre un complément d'acides aminés essentiels pour vous aider à augmenter la synthèse des protéines musculaires et atteindre vos objectifs.
Conclusion sur les EAAS
Tout dépend vraiment de l'endroit où vous en êtes dans votre parcours de santé et de bien-être et des changements que vous souhaitez apporter. Il y a de nombreux avantages à ajouter des acides aminés essentiels à votre routine quotidienne, que ce soit par l'alimentation ou par un complément comme cet EAAS.
N'oubliez pas que la plupart des changements que vous souhaitez voir proviennent de vos choix nutritionnels. Bien qu'il soit excellent de suivre un régime sain et équilibré, il n'y a aucun mal à prendre des compléments de haute qualité basés sur la recherche qui peuvent aider votre récupération et vous aider à progresser dans votre parcours.