Bien qu'il s'agisse d'un aliment réconfortant bien-aimé pour beaucoup d'entre nous, le lait au chocolat n'est pas ce que nous pourrions traditionnellement appeler un «aliment santé». Il s'avère que l'étiquetage du régal comme une indulgence pourrait être la mauvaise façon de procéder.
Selon de nombreux experts, en fait, le lait au chocolat pourrait bien être une collation post-entraînement parfaite, naturelle et pratique. Avec un ajustement mineur. Mais pourquoi? Qu'est-ce qui rend le lait au chocolat si utile après un entraînement? Comment pouvez-vous le rendre encore meilleur?
Pourquoi ça marche
Avant de plonger dans exactement ce que le lait de chocolat accomplit en tant que boisson de récupération post-entraînement, parlons de ce qui rend le régal si bénéfique.
Bien sûr, le lait est célèbre en calcium. Et bien que ce ne soit probablement pas aussi bon pour vos os que vous l'avez dit, le calcium est un électrolyte puissant et utile. Combiné avec du sodium - un autre électrolyte également contenu dans le lait - et l'eau qui constitue une grande concentration du liquide, le lait peut grandement vous réhydrater après une séance d'entraînement intense.
Mais, peut-être que la principale raison pour laquelle le lait au chocolat fonctionne si bien a à voir avec l'équilibre des glucides et des protéines qu'il offre. Selon la quantité de chocolat que vous y jetez, le lait au chocolat contient généralement un Ratio 4: 1 des glucides / protéines - qui se trouve être le rapport couramment utilisé dans les boissons de récupération disponibles dans le commerce.
Ce qu'il fait
Cependant, que fait exactement le lait au chocolat pour vous?
Un étude a pris 10 cyclistes et les a mis à travers 3 essais différents en 4,5 semaines. Après chaque épisode d'activité, les athlètes ont reçu du lait au chocolat, une boisson pour sportifs ou de l'eau. Une fois qu'ils ont été complètement récupérés, les sujets ont ensuite effectué un contre-la-montre de 40 km. Tout au long de l'étude, une variété d'autres mesures ont été prises pour surveiller la santé musculaire et l'aptitude globale des sujets dans chaque groupe.
À la fin, le groupe de lait au chocolat a largement surpassé leurs homologues. Non seulement le groupe de lait au chocolat a rasé en moyenne 6 minutes de congé, mais ils ont emballé plus de muscle et ont perdu plus de graisse tout en voyant plus d'améliorations dans toutes les mesures de leur forme physique globale.
Fondamentalement, le lait au chocolat a facilité une récupération plus approfondie, ce qui a ensuite permis aux athlètes de progresser plus rapidement. Et c'est génial.
En rapport recherche a confirmé que le lait au chocolat augmentait la synthèse des protéines et la récupération musculaire, permettant à votre corps de reconstruire et d'améliorer les fibres musculaires qui ont été affectées par votre entraînement.
Quelques considérations
Maintenant, avant d'aller à chuger du lait au chocolat après tous vos entraînements, il y a quelques choses que vous devez savoir. Premièrement, toutes les études sur le sujet ont utilisé du lait faible en gras dans leur concoction. Étant donné qu'une grande dose de graisse juste après votre entraînement peut provoquer des bouleversements digestifs tout en ajoutant des calories contre-productifs, c'est la clé.
Mais vous voulez également réfléchir à la teneur en protéines de ce lait. Certes, le lait est très riche en protéines de qualité. Selon vos objectifs et vos besoins alimentaires, cependant, cela pourrait ne pas suffire.
Pour vous donner un coup de pouce après l'entraînement au chocolat, ajoutez une poudre de protéines comme Lactosérum nu. Ou, pour encore plus de saveur, vous pouvez utiliser Moins de chocolarité nue.