La plupart du temps, les barres protéinées achetées en magasin ne sont pas le meilleur choix nutritionnel que vous puissiez faire.
Remplies de sucre ajouté, de conservateurs et d'autres additifs, ces produits ont souvent plus en commun avec les barres chocolatées que vous ne le pensez.
Heureusement, vous pouvez contourner cela en fabriquant vos propres barres protéinées. Voici une recette pour commencer, une délicieuse barre protéinée à la noix de coco et à la vanille.
- ½ tasse de poudre de protéine de lactosérum à la vanille
- ¼ tasse de noix de coco râpée, grillée
- ¼ tasse de farine de noix de coco
- ¼ tasse de lait (au choix)
- 1 ½ c. à soupe de chocolat noir, fondu
Placez la poudre de protéine, la noix de coco râpée et la farine dans un grand bol. Ajoutez le lait et remuez jusqu'à obtenir un mélange homogène. La pâte doit être épaisse et malléable.
Formez trois barres avec la pâte et placez-les dans un petit plat allant au four. Faites fondre le chocolat et trempez-y les barres. Vous pouvez aussi verser le chocolat sur les barres.
Placez les barres au congélateur pendant environ 30 minutes, puis régalez-vous !