Souvent, les gens assimilent les suppléments de protéines - qu'ils soient petit lait ou protéine de caséine - avec un poids.
La vérité, cependant, est que lorsqu'ils sont utilisés correctement, ces produits peuvent également vous aider à perdre de la graisse corporelle tout en préservant la masse musculaire. Que vous soyez un bodybuilder sur une coupe ou que vous cherchez simplement à vous déchirer pour l'été, les poudres de protéines peuvent aider.
Plus précisément, cependant, la caséine semble avoir des avantages uniques. Mais comment la protéine de caséine améliore-t-elle exactement la composition corporelle?
La science
Des preuves assez convaincantes - et certaines explications - peuvent être trouvées dans une étude de 2009 publiée dans le American Journal of Clinical Nutrition.
L'étude a donné 24 sujets sains deux régimes, composés de 25% ou 10% de protéines. Les deux régimes ont utilisé la caséine comme seule source de protéines.
Pendant 36 heures, tout en suivant ces régimes, les sujets sont restés dans des chambres de respiration afin que l'équipe puisse mesurer leur dépense énergétique, leurs niveaux de faim et leur utilisation des macronutriments.
L'augmentation de la caséine à 25% a servi à accomplir plusieurs choses utiles:
Tout d'abord, les sujets ont brûlé plus de calories - même en dormant. De plus, ces calories ont été principalement tirées de la graisse. Mais les participants à cette étude ont également connu une augmentation massive de 33% - de la satiété, ce qui signifie qu'ils se sentaient plus pleins qu'ils ne l'auraient autrement.
Combinée à ces résultats, il existe de nombreuses études, dont une réalisée 2013, qui ont constaté que la caséine peut contribuer à la croissance de plus grandes fibres musculaires.
Cette croissance peut aider à améliorer les performances sportives tout en améliorant votre composition corporelle globale.
La demande
D'accord, alors comment pouvons-nous appliquer pratiquement cette recherche?
Pour que vous puissiez couper avec succès, il est important que vous opérez avec un déficit calorique - brûler plus de calories que vous n'endormez.
Comme nous l'avons vu de la recherche, la caséine peut aider dans tous ces aspects. En augmentant votre métabolisme tout en diminuant votre faim, la protéine de caséine vous aidera à perdre du poids.
Parce qu'il fournit à vos muscles tout ce dont ils ont besoin pour se reconstruire et grandir, la caséine aidera également à préserver votre masse maigre afin qu'elle ne soit pas perdue pendant votre coupe.
Et qu'en est-il des avantages améliorant les performances? Un problème courant rencontré par les personnes qui soulèvent pendant un déficit calorique est qu'ils se sentent faibles et manquent d'énergie.
La caséine, car elle est très nutritive, peut aider à réduire ces sentiments. Cela vous permettra d'obtenir un meilleur entraînement et d'obtenir donc des résultats plus notables.