Soyons honnêtes. Autant que nous aimons tous la pizza, ce n'est pas exactement ce que la plupart considéreraient traditionnellement un «aliment santé». Diverses graisses, empilées sur un lit de glucides ne constituent pas un repas équilibré.
Mais que se passe-t-il si vous pouviez échanger certains des glucides contre des protéines? Essayez cette recette de pizza protéique de faire exactement cela. Nous allons vous donner les ingrédients de base pour une pizza au fromage nature. De là, n'hésitez pas à jeter vos garnitures préférées.
- 1/2 tasse de blancs d'oeufs liquides
- 1/4 tasse Poudre de protéines de pois nues
- 2 cuillères à café de farine d'avoine
- 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge (EVOO)
- Sauce tomate
- Fromage mozzarella, déchiqueté
Chauffer une casserole légèrement graissée et antiadhésive à feu vif. Mélanger les blancs d'oeufs, la poudre de protéines, la farine et les évoo dans un grand bol à mélanger. Versez la pâte dans votre poêle et brunissez de chaque côté.
Retirez la croûte du feu et ajoutez votre sauce, le fromage et toute autre garniture de votre choix. Badigeonner les bords de la croûte avec EVOO et placer votre pizza sous un gril bas jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Retirez la pizza et laissez-la reposer pendant quelques minutes, coupez et dégustez!