Nous avons des nouvelles passionnantes: c'est la saison des myrtilles! Même si vous ne cultivez pas le vôtre, cela signifie que vous pouvez désormais charger les délicieuses baies extrêmement nutritives à un prix beaucoup plus bas que pour le reste de l'année.
Mais comment pouvez-vous mettre à bon escient tous ces bleuets? Cette recette simple est une solution parfaite. Non seulement il fait bon usage de tous les bleuets rivés en micronutriments, mais il est également chargé de protéines saines.
Mieux encore, cette version particulière de la barre protéique est végétarienne. Les végétaliens peuvent toujours fonctionner avec celui-ci, cependant, en changeant le lait pour le lait d'amande ou quelque chose de similaire. Au lieu de petit lait ou caséine En tant que source de protéines, optez pour une poudre de protéines végétariennes comme le riz ou la protéine de pois.
- 1 1⁄2 tasse poudre de protéines végétariennes
- 1 tasse d'avoine entière
- 4 cuillères à soupe de miel
- Graines de lin au sol 1⁄4cup
- 1 tasse de bleuets (décongelé)
- 2 cuillères à soupe de substitut de sucre
- Lait écrémé 2⁄3cup
Préchauffez votre four à 350 degrés. Huiler légèrement un plat de cuisson 9x9. Hacher l'avoine dans un mélangeur ou un robot culinaire. Placer tous les ingrédients dans un grand bol à mélanger et remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.
Versez le mélange dans le plat de cuisson et cuire au four pendant 25 minutes. Laisser refroidir complètement avant de couper en barres.