5 recettes de collagène faciles pour le régime céto

Ajouter du collagène à votre alimentation est excellent pour vos tissus conjonctifs, votre peau, vos cheveux et vos muscles.

 

Ces recettes au collagène vous aideront à satisfaire vos envies tout en maintenir la cétose et en ajoutant des protéines sous forme de collagène à votre alimentation. 

 

1. Bombes de graisse au beurre d'amande et chocolat

 

C’est la gourmandise ultime pour calmer vos envies. Gardez cette collation facile au congélateur ou au réfrigérateur pour en prendre une chaque fois que vous avez besoin de quelque chose entre les repas.

 

L'huile de coco, le beurre d'amande et le collagène font de cette collation à croquer une source de bonnes graisses et de protéines pour vous rassasier. Voici la recette :

 

Ingrédients :

• 1/4 tasse d'huile de coco ou d'huile MCT
• 1/4 tasse de beurre de coco
• 1/2 tasse de beurre d'amande
• 3 c. à soupe de poudre de cacao
• 1/2 c. à café d'extrait de vanille
• Une pincée de sel
• Optionnel : édulcorant de votre choix
• 2 doses poudre de protéine de collagène

 

 

Instructions :

1. Dans une petite casserole, faites chauffer l'huile de coco, le beurre de coco et le beurre d'amande à feu doux jusqu'à ce qu'ils fondent.
2. Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez-les.
3. Versez le mélange dans un moule en silicone de votre choix. Congelez pendant 20 minutes jusqu’à ce que les bombes de graisse durcissent. Conservez-les au congélateur ou au réfrigérateur.
4. Si vous n’avez pas de moule en silicone, vous pouvez verser le mélange dans un petit plat, congeler, puis couper en carrés à croquer.

 

2. Café Keto au Collagène

 

Si vous n’avez pas encore essayé le collagène dans votre café, testez cette recette rapidement. Elle transformera votre café en un repas keto parfait. De plus, vous bénéficierez de tous les avantages du collagène dans un café crémeux et délicieux.

 

La texture crémeuse de cette recette vient du beurre, de l'huile de coco, des jaunes d'œufs et du lait de coco, qui apportent beaucoup de bonnes graisses. C’est la façon idéale de commencer votre matinée, selon nous.

 

Voici comment le préparer :

 

Ingrédients :

• 1 tasse de café infusé
• 1 c. à soupe d'huile de coco ou d'huile MCT
• 1 c. à soupe de beurre non salé nourri à l'herbe
• 3 jaunes d'œufs
• 1 c. à soupe poudre de collagène
• 1/2 c. à café de cannelle
• Optionnel : édulcorant de votre choix, selon votre goût
• 2 c. à soupe de lait de coco ou de crème épaisse

 

Instructions :

Placez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez par impulsions jusqu'à obtenir une texture lisse et légèrement mousseuse. Vous pouvez également utiliser un mixeur plongeant. Veillez à bien mélanger pour que l'huile ne se sépare pas.

 

 

3. Chips de fromage au collagène

 

C'est une recette de collagène indispensable si vous avez envie d'une collation croustillante et salée. Les chips de fromage sont une collation keto croustillante et satisfaisante qui pourrait même être meilleure que vos chips de pomme de terre préférées.

 

Le collagène dans ces chips de fromage apporte un bonus supplémentaire de protéines.

 

Ingrédients :

• 1 tasse de cheddar fort
• 1 tasse de parmesan
• 2 doses Collagène Naked

 

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 200 degrés C (400 degrés F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson. 
2. Dans un petit bol, mélangez le fromage et le collagène. Déposez des cuillerées du mélange sur une plaque de cuisson en formant des cercles d'environ 7 à 10 cm de diamètre.
3. Faites cuire les chips de fromage pendant 4 à 5 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bouillonnant et commence à dorer.
4. Laissez les chips de fromage refroidir complètement sur la plaque de cuisson.

 

4. Bouchées de brownie keto

 

Qui aurait cru qu'on pouvait manger des brownies en suivant un régime keto ? Cette recette au collagène le rend possible (et délicieux). Cette gourmandise sans gluten, sans céréales et sans sucre est fondante et satisfaisante, sans culpabilité.

 

Voici la recette : 

 

Ingrédients :

• 1/4 tasse de farine d'amande
• 1,5 dose Collagène Naked
• 1/4 c. à café de levure chimique
• 1/4 tasse d'édulcorant
• 3 c. à soupe d'huile de noix de coco 
• 2 œufs
• 1/2 tasse de crème aigre
• 3 c. à soupe de poudre de cacao

 

 

Instructions :

1. Préchauffez le four à 180 degrés C (350 degrés F). Mélangez les ingrédients secs dans un bol.
2. Ajoutez la crème aigre, l'huile et les œufs, puis mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
3. Versez la pâte dans un moule à mini muffins graissé.
4. Faites cuire 12-15 minutes. Un cure-dent inséré au centre d'un muffin doit en ressortir propre lorsque la cuisson est terminée.

 

5. Shake au beurre d'amande et collagène

 

Cette recette de collagène est parfaite si vous avez du mal à prendre le petit-déjeuner. Elle est rapide et facile à préparer, et portable pour les matins chargés.

 

Ce shake est aussi une excellente collation après l'entraînement. La graisse supplémentaire du beurre d'amande vous rassasiera jusqu'au prochain repas tandis que votre corps profite des nombreux bienfaits du collagène.

 

Ingrédients :

• 1 tasse (8 oz) de lait d'amande non sucré 
• 1 glaçon (ajoutez-en plus pour un shake plus épais)
• 2 c. à soupe de beurre d'amande
• 1 dose Collagène Naked 

 

Instructions :

1. Mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez plus de glace si nécessaire.