Vous savez, en tant qu'athlète et juste un individu général d'esprit pour la santé, que vous avez besoin de protéines. C'est une notoriété publique.
Souvent, cependant, les gens rationnent leur contenu en protéines tout au long de la journée en fonction de l'idée que vous ne peut que absorber autant à la fois. Parfois, les gens supposent même que les doses énormes trouvées dans la poudre de protéines sont un déchet complet.
Y a-t-il du vrai à cela? Combien de protéines pouvez-vous réellement consommer et utiliser en une seule séance?
L'idée 30g
Le nombre généralement jeté comme la quantité maximale de protéines que votre corps peut absorber en une seule séance est de 30 g. Si votre repas ou poudre de protéines Contient plus que cela, la sagesse commune tient, elle passe simplement à travers votre corps inutilisé.
S'il est vrai que votre corps a un taux d'absorption de jeu pour les protéines et tous les autres nutriments, il n'y a absolument aucune science pour sauvegarder ce nombre spécifique. En fait, l'idée de 30 g par séance n'est qu'une hypothèse, en fonction du fait que la plupart des corps de les gens ne peuvent déplacer qu'environ 10 g d'acides aminés par heure.
Les chercheurs ont ensuite appliqué cela à la pratique standard des mini-mines utilisées par les culturistes. En règle générale, cela se traduit par un repas toutes les 3 heures. Vraiment, alors, l'approche de 30 g par repas souvent citée n'est qu'une estimation basée sur certaines observations statistiques; Ce nombre n'a jamais été prouvé par la recherche scientifique.
Il est également important de souligner que cet axiome «30 g par repas» est problématique pour une autre raison: un repas est différent pour tout le monde et est mangé à différents moments. Il s'agit d'une recommandation extrêmement vague et difficile à appliquer.
Où va-t-il?
Mais, comme mentionné, il y a du vrai dans l'idée que votre corps ne peut absorber qu'une certaine quantité de protéines chaque heure. Alors, qu'arrive-t-il à cette protéine inutilisée une fois que l'heure est passée?
Lorsque la nourriture entre dans votre estomac, elle est décomposée et convertie en une masse assez peu appétissante connue sous le nom de «chyme». Ce chyme peut être ajouté lorsque vous adoptez plus de nourriture.
Donc, en ce qui concerne votre tube digestif, il n'y a vraiment aucune différence entre votre petit-déjeuner et votre collation matinale. Plus important encore, cependant, que le chyme n'est pas des déchets. Bien que cela prenne un certain temps, votre corps continue de se décoller aux couches extérieures du chyme et d'utiliser les nutriments qu'il y trouve.
L'asseoir ensemble
Si nous examinons toutes ces informations, alors qu'apprenons-nous sur l'absorption des protéines? Oui, vous ne pouvez absorber une quantité définie chaque heure. Ce nombre, cependant, variera d'une personne à l'autre en fonction d'une multitude de facteurs, notamment la masse du corps maigre, le pourcentage de graisse corporelle, le type de protéines et la composition des repas.
Que se passe-t-il si vous chugrez de la poudre de protéines ou mangez un repas super-élevé, cependant? Toute protéine dans laquelle votre corps ne peut pas utiliser immédiatement simplement stocké dans une masse solide appelée chyme et exploitée plus tard lorsqu'elle peut être traitée.
La réalité est donc qu'il n'y a vraiment pas de limite à la quantité de protéines que votre corps peut gérer.