Le beurre d'arachide est un incontournable des culturistes et des athlètes depuis très longtemps. Dans un paquet délicieux pratique, le beurre d'arachide offre une dose respectable de protéines, de graisses saines et de glucides lents.
Mais, le beurre d'arachide de la vieille école n'est pas sans problèmes. Et, au cours des dernières années, une nouvelle alternative - du beurre d'arachide en poudre - est apparue.
Quels sont les avantages du beurre d'arachide en poudre par rapport au beurre d'arachide traditionnel?
Poudre de beurre d'arachide
Pour bien comprendre ce qui fait du beurre d'arachide en poudre une option attrayante, il est important de savoir comment convertirait le beurre d'arachide en poudre.
Bien que le processus exact varie légèrement d'une entreprise à l'autre, l'idée de base est de faire littéralement faire pression sur le beurre d'arachide standard. Et c'est tout.
Avec les huiles grasses enlevées, le beurre est réduit à une poudre avec les mêmes saveurs. En théorie, le beurre d'arachide en poudre peut être reconstitué en ajoutant de l'eau. Mais, plus à ce sujet plus tard.
Dépression nutritionnelle
Pour l'instant, concentrons-nous sur la comparaison nutritionnelle des deux beurres d'arachide.
Étant donné que le beurre d'arachide est en poudre par une extraction de graisse - dont le beurre d'arachide a une quantité considérable - il va de soi que le beurre d'arachide en poudre aurait moins de graisse. De plus, avec cette graisse disparue, elle a moins de calories. Les chiffres exacts, cependant, pourraient vous surprendre.
Voici la ventilation nutritionnelle d'une portion d'une marque populaire de beurre d'arachide crémeux naturel:
TCalories otales - 190
Graisse - 16g
Glucides - 8g
Protéine - 7g
Maintenant, voici le contenu nutritionnel de la même portion PB nu:
Calories totales - 50
Fà - 1,5 g
Glucides - 4G
Protéine - 6G
L'avantage nutritionnel du beurre d'arachide en poudre est assez clair. En réalité, cependant, il y a beaucoup plus que cela.
Utilisation pratique
L'un des défis auxquels les amateurs de cacahuète ont parfois été confrontés en ce qui concerne leur dépendance au beurre d'arachide a à voir avec la quantité surprenante de calories qu'elle contient. Et, malheureusement, il est en fait beaucoup plus faible en protéines que les gens ne le pensent.
En fait, même le beurre d'arachide en poudre ne contient que 6 g par portion. Mais, parce que le beurre d'arachide en poudre est si faible en calories, vous pouvez facilement manger plus et s'accumuler efficacement sur la protéine.
Par exemple, vous devrez quadrupler votre portion de beurre d'arachide en poudre avant que les calories à propos de celles d'une portion standard de beurre d'arachide.
Cette grosse portion de 8 Tbsp de beurre d'arachide en poudre aurait toujours un profil nutritionnel assez fantastique - celui que le beurre d'arachide traditionnel ne peut tout simplement pas toucher. Cela ressemblerait à ceci:
Calories totales - 200
Graisse - 6G
Glucides - 16g
Protéine - 24g
Ce qui rend vraiment le beurre d'arachide en poudre excitant pour les amateurs d'arachide, cependant, c'est à quel point il est utile. La cuisson ou la fabrication de smoothies avec du beurre d'arachide traditionnel peut être une perspective difficile.
Le beurre d'arachide en poudre, cependant, peut être facilement ajouté à n'importe quelle recette ou mélangé dans un smoothie. Comme mentionné, vous pouvez également reconstituer votre beurre d'arachide en poudre.
En ajoutant une petite quantité d'eau, la poudre redeviendra une pâte qui peut être utilisée comme le beurre d'arachide traditionnel.