Il y a une quantité stupéfiante de poudres de protéines sur le marché, tous prétendant faire la même chose: développer les muscles.
Bien sûr, il existe de nombreuses autres raisons de prendre une puissance des protéines - une nutrition améliorée, un soutien immunitaire et une digestion améliorée, pour n'en nommer que quelques-unes - mais la plupart du temps, les gens sont principalement préoccupés par les effets des suppléments de protéines sur leur composition corporelle.
Avec toutes ces options déroutantes, cependant, il n'y a vraiment qu'une seule question avec laquelle les exerciseurs et les athlètes se retrouvent: quelle est la meilleure poudre de protéines pour le gain musculaire?
Pour vraiment répondre à cela, nous devons considérer quelques facteurs.
Source de protéines
Un nutriment vital à toute vie, les protéines peuvent provenir d'une grande variété de sources végétales et animales. Cependant, tous, cependant, ne sont pas égaux.
Lorsque vous envisagez la qualité des protéines, le principal aspect à considérer est le profil d'acides aminés de cette protéine. Les acides aminés constituent des protéines - et étant donné que les protéines constituent à peu près toutes les parties de votre corps, les acides aminés sont assez importants.
Mais il existe deux classes d'acides aminés: non essentiels (ceux que votre corps peut faire seuls à partir d'autres substances) et essentiels (ceux qui doivent être obtenus par votre alimentation).
La «qualité» d'une protéine fait référence au nombre de ces acides aminés essentiels fournis par la protéine et une protéine «complète» les contient toutes.
Mais une protéine vraiment de haute qualité offrira non seulement tous les acides aminés nécessaires, mais il les aura en quantités suffisantes. Le lactosérum et la caséine sont tous deux des protéines complètes de haute qualité tandis que d'autres sources de protéines doivent être mélangées pour obtenir le même effet.
Il convient également de noter que le lactosérum et la caséine sont des sources de protéines très utiles (toutes deux dérivées du lait) qui ont des utilisations légèrement différentes.
La principale différence est que le lactosérum est à action rapide tandis que la caséine est libérée lentement dans votre système. Le lactosérum et la caséine ont également des profils d'acides aminés légèrement différents.
Concentration en protéines
Selon la façon dont la protéine est provenant et traitée, elle peut contenir des pourcentages variables de protéines réelles - le reste du supplément repris par des glucides, des graisses, des arômes ou d'autres additifs.
Certaines poudres «protéines» contiennent aussi peu que 35 pourcentage de protéines réelles. Si vous recherchez la meilleure poudre de protéines pour le gain musculaire, alors vous voulez être sûr qu'il se compose principalement de protéines. Une poudre de protéine de bonne qualité contiendra 80 pour cent de protéines.
Si vous avez envie de faire des mathématiques, vous pouvez trouver vous-même le pourcentage de protéines réel (car tous les fabricants ne font pas de publicité ce numéro). Pour ce faire, divisez la quantité de protéines par portion (en grammes) par la portion (en grammes). Ensuite, multipliez le résultat par 100. Il s'agit du pourcentage de protéines dans votre poudre de protéines.
Autres ingrédients
Mais quels sont ces «autres additifs» qui prennent de la place dans votre poudre de protéines?
Comme mentionné, il existe des glucides et des graisses naturels qui ne peuvent être supprimés que dans un traitement étendu, ainsi que d'autres micronutriments en fonction de la source d'origine.
Cependant, il peut y avoir un grand nombre d'ingrédients dans votre poudre de protéines. Vous pourriez également constater qu'un produit étiqueté comme «lactosérum» contient également un assortiment d'autres protéines.
La meilleure poudre de protéines pour le gain musculaire énumérera les protéines de lactosérum comme les premiers - et idéalement le seul - ingrédient.
La ligne de fond
Ainsi, avec les facteurs considérés, la meilleure poudre de protéines pour le gain musculaire doit être une protéine complète et de haute qualité qui contient des concentrations élevées de cette précieuse protéine.
Il devrait y avoir peu d'additifs, le cas échéant, et vous devez en savoir le but.
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