Bien qu'il existe de nombreuses versions différentes du régime Paleo, les principes de base restent toujours les mêmes: s'en tenir aux aliments biologiques entiers qui ressemblent à la régime alimentaire de nos ancêtres paléolithiques aussi étroitement que possible.
Mais, comme c'est le cas avec n'importe quel régime, il peut être difficile de répondre à tous vos besoins nutritionnels avec des aliments standard - c'est là que les poudres de protéines deviennent puissamment utiles. Quelles poudres de protéines conviennent aux régimes paléo?
Petit lait
Dérivé du processus de fabrication du fromage qui sépare le lait en ses parties solides et liquides, le lactosérum est de loin l'une des poudres de protéines les plus utilisées. En plus d'avoir un profil complet d'acides aminés - ce qui signifie qu'il fournit de nombreuses doses de chaque acide aminé dont votre corps a besoin - absorbe rapidement dans votre corps et se fait droit au travail.
Quand il est dans sa forme de concentré peu traité, cependant, poudre de protéines de lactosérum Non seulement correspond aux principes de l'alimentation paléolithique, mais il a plus d'avantages que les autres versions. L'isolat de lactosérum et d'autres options plus transformées ont généralement des concentrations de protéines plus élevées, mais au prix des nutriments très bénéfiques, y compris ceux qui peuvent bénéficier à votre santé osseuse, cerveau et cardiovasculaire.
Il convient également de noter que le lactosérum biologique nourri à l'herbe contient des niveaux sains d'acides gras oméga-3 qui se sont avérés améliorer plusieurs systèmes biologiques.
Pois
Prendre des pois divisés jaunes, un légume paléo-friendly, la poudre de protéine de pois a un excellent profil d'acide aminé - pour une plante. Cela signifie que techniquement, ce n'est pas une protéine complète.
Cela étant dit, cependant, la protéine de pois peut être une option extrêmement utile. D'une part, il est sans allergène - contrairement à d'autres protéines végétariennes populaires comme le soja. Certaines personnes peuvent même éprouver des réactions allergiques au lactosérum, en particulier si elles sont intolérantes au lactose. Comme mentionné, cependant, la protéine PEA ne porte pas cette préoccupation. La protéine de pois est également assez facile à digérer, ce qui ne peut pas être dit pour de nombreuses autres poudres de protéines.
Recherchez une protéine de pois qui est tirée des pois cultiquement cultivée et est au minimum.
Riz
Les gens sont souvent surpris d'apprendre qu'il y a des protéines dans le riz paléo-approuvé mais, honnêtement, c'est là. Pour la plupart, la poudre de protéines de riz présente plusieurs des mêmes avantages que les protéines de pois à une exception notable: la saveur.
Comme vous pouvez vous y attendre, la poudre de protéines de pois a une saveur salée assez distincte. Poudre de protéines de riz organiqueCependant, n'a pratiquement aucune saveur et est donc plus facile à mélanger avec d'autres aliments et poudres de protéines. Encore une fois, lorsque l'on considère les poudres de protéines de riz, sélectionnez une option organique.