Es de conocimiento común que la mayoría de las barras de proteína comerciales son poco más que barras de chocolate glorificadas. Pero eso no significa que no se pueda evitar esta trampa nutricional.
De hecho, puedes elaborar fácilmente tus propias barras de proteínas que sean saludables, nutricionalmente equilibradas y prácticas, sin todos los ingredientes adicionales que no quieres o necesitas.
Como punto de partida, prueba esta receta de barra de proteína de mantequilla de maní y chocolate.
- 1 ½ taza de avena instantánea
- 3 cucharadas de proteína en polvo Less Naked Chocolate
- 1/2 taza de cereal de arroz inflado
- 1/4 taza de miel
- 1/3 taza de mantequilla de maní
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Prepara una fuente para horno con aceite en aerosol y reserva. En un bol, mezcla todos los ingredientes secos. Derrite la miel y la mantequilla de maní en una sartén pequeña a fuego medio, revolviendo con frecuencia.
Retirar del fuego una vez que se haya combinado todo y agregar la vainilla. Verter la mezcla de mantequilla de maní sobre los ingredientes secos y mezclar bien. Presionar la mezcla en la fuente para horno.
Deje que el plato se enfríe en el refrigerador durante unos 30 minutos antes de cortarlo en barras.