A pesar de su imagen tradicional como alimento para el desayuno, la avena no es una forma muy saludable de empezar el día. Aunque sí tiene algo de proteína, la avena está compuesta principalmente por carbohidratos, con cantidades variables de grasa según cómo se prepare.
Pero, con unos pocos ajustes simples, esta forma clásica y reconfortante de comenzar el día puede ser mucho más equilibrada y saciante desde el punto de vista nutricional.
- 3/4 taza de avena arrollada
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharada de linaza molida
- 1 cucharadita de canela
- 1 plátano maduro, machacado
- 1 cucharada de proteína en polvo de vainilla de Naked Nutrition
Combine todos los ingredientes en una olla y cocine a fuego medio-alto.
Revuelva la mezcla de vez en cuando durante unos cinco minutos, hasta que los huevos ya no estén líquidos y se parezca a la avena estándar.