La gente tiende a suponer que, solo porque se trata de proteína de suero , un suplemento proteico en particular es automáticamente seguro y saludable. Lamentablemente, esto no siempre es cierto.
A veces, estos suplementos de proteína de suero de baja calidad se venden porque son anormalmente baratos. Pero no tiene por qué ser así siempre. De hecho, se ha descubierto que algunos suplementos de proteína de suero muy conocidos y relativamente costosos están contaminados con sustancias peligrosas y no deseadas.
A pesar de lo que las etiquetas que afirman que su suero es de alguna manera especial y superior pueden hacerte creer, la mayoría de las empresas utilizan suero de la misma fuente. Luego, ese polvo se procesa, se le agrega sabor y se envasa bajo una marca que es más probable que reconozcas y en la que confíes.
Muy a menudo, estos polvos de proteína de suero problemáticos vienen de China y se venden en todo el mundo. Dado que es muy frecuente que en algún momento hayas comprado, sin saberlo, un polvo de proteína de suero de China, vale la pena preguntar: ¿es segura la proteína de suero china?
Contaminantes y prácticas
Los suplementos importados de China tienen un historial largo y deficiente en lo que respecta a la calidad general. Varios estudios han descubierto que los suplementos herbales chinos tradicionales están contaminados con todo tipo de sustancias, incluidos medicamentos farmacéuticos, metales pesados e incluso ADN de especies en peligro de extinción como el leopardo de las nieves.
En concreto, Consumer Reports ha realizado recientemente una revisión de 15 productos de proteína de suero de leche muy populares y ha descubierto que varios de los productos de su lista podrían exponer rápidamente a los usuarios a niveles tóxicos de metales pesados, como cadmio, plomo y arsénico. Varias de estas proteínas de suero de leche contaminadas se originaron en China.
En parte, esto se debe a la tasa inusualmente alta de contaminación que se observa en todo el país. De hecho, según un informe de 2014 del Ministerio de Protección Ambiental de China , aproximadamente una quinta parte de todas las tierras agrícolas del país están altamente contaminadas con metales tóxicos como arsénico, cadmio y plomo. Esto incluye las tierras que se utilizan para criar vacas lecheras que luego producen suero.
Sin embargo, los elementos tóxicos presentes en la proteína de suero de leche china y otros suplementos no siempre están ahí por casualidad. Debido a las normas y regulaciones gubernamentales laxas sobre los suplementos en China, muchos fabricantes añaden ingredientes (como vimos antes) que son peligrosos y no deseados. Lo más alarmante es que pueden hacerlo sin poner los ingredientes en la etiqueta.
Elija con cuidado
Para evitar el peligro de los suplementos de proteína de suero contaminados, elija productos elaborados en Estados Unidos y provenientes de vacas alimentadas con pasto y libres de OGM.
En Naked Nutrition, nuestros polvos de proteína de suero y caseína cumplen y superan estos estándares.
