El dolor muscular de aparición tardía, o DOMS, es una característica bastante habitual de cualquier rutina de ejercicios. Pero, especialmente si recién comenzaste a hacer ejercicio o estás comenzando una nueva rutina, el DOMS puede ser tan grave que incluso limita tu capacidad para moverte durante el día, lo cual es un problema.
Por eso, la gente siempre busca nuevas formas de aliviar el dolor que aparece al día siguiente de hacer ejercicio. Una de las cosas que muchos han probado es el simple y común polvo de proteína. Pero, ¿realmente funciona?
¿Qué es DOMS?
Sin embargo, para entender completamente esta discusión, debemos tener claro qué es exactamente el DOMS y qué lo causa.
Como ya se ha mencionado (y como lo describe su nombre), el DOMS es un dolor muscular que comienza mucho después de terminar el entrenamiento, generalmente entre 24 y 48 horas después. Aunque no se comprenden del todo los mecanismos exactos que intervienen en este proceso, parece haber pruebas bastante sólidas de que el DOMS es causado por desgarros microscópicos en las fibras musculares que se producen durante el ejercicio.
Como resultado de este trauma, el cuerpo pone en marcha toda una cadena de eventos diseñados para aumentar la fuerza del músculo afectado y limitar el impacto del daño. Cualquiera de estas respuestas podría ser responsable de las DOMS.
¿Puede ayudar la proteína en polvo?
Entonces, ¿cómo nos ayuda esto a la hora de decidir la utilidad de la proteína en polvo para tratar las DOMS?
Porque nos muestra que, íntimamente ligado a ese molesto dolor, está el proceso biológico que hace que los músculos crezcan; un trabajo de reconstrucción complejo. Y, como cualquier otra renovación, este proceso requiere todas las materias primas adecuadas. Cuando se trata del crecimiento y la reparación muscular, los aminoácidos, transportados por las proteínas, son exactamente lo que se necesita.
En teoría, las proteínas en polvo deberían poder limitar la gravedad de las DOMS al acelerar la recuperación. Pero, ¿eso se sostiene ante el escrutinio científico? Sí, en realidad, parece que sí.
Un trío único de aminoácidos, llamados aminoácidos de cadena ramificada (BCAA), ha demostrado ser muy prometedor tanto para mejorar la recuperación muscular como para estimular el crecimiento. En concreto, estos aminoácidos son la isoleucina, la leucina y la valina. Un estudio incluso descubrió que tomar un suplemento de BCAA antes de entrenar limitaba notablemente el dolor muscular de aparición tardía.
Afortunadamente, estos pequeños y útiles aminoácidos también se encuentran en la proteína en polvo. Por lo tanto, según la evidencia, la proteína en polvo podría reducir la gravedad de las DOMS. Esto puede deberse a que la proteína en polvo permite que los músculos se recuperen más rápido o a través de algún otro mecanismo. De cualquier manera, funciona.