Muskelkater (DOMS) ist ein typisches Symptom jedes Trainingsprogramms. Besonders wenn Sie gerade erst mit dem Training begonnen haben oder ein neues Programm beginnen, kann Ihr DOMS so stark sein, dass er Ihre Bewegungsfreiheit im Laufe des Tages einschränkt. Das ist problematisch.
Daher suchen Menschen ständig nach neuen Möglichkeiten, den Muskelkater am Tag nach dem Training zu lindern. Viele haben es bereits mit einfachem Proteinpulver versucht. Aber funktioniert das wirklich?
Was ist DOMS?
Um diese Diskussion vollständig zu verstehen, müssen wir uns jedoch darüber im Klaren sein, was DOMS genau ist und was seine Ursachen sind.
Wie bereits erwähnt – und wie der Name schon sagt – handelt es sich bei DOMS um einen Muskelkater, der lange nach dem Training, in der Regel innerhalb von 24 bis 48 Stunden, auftritt. Obwohl die genauen Mechanismen, die hier wirken, noch nicht vollständig verstanden sind, gibt es eindeutige Hinweise darauf, dass DOMS durch mikroskopisch kleine Risse in den Muskelfasern verursacht wird, die während des Trainings entstehen.
Als Folge dieses Traumas löst Ihr Körper eine ganze Kette von Reaktionen aus, die sowohl die Kraft des betroffenen Muskels erhöhen als auch die Auswirkungen der Schädigung begrenzen sollen. Jede dieser Reaktionen kann für DOMS verantwortlich sein.
Kann Proteinpulver helfen?
Wie hilft uns dies also bei der Entscheidung über die Nützlichkeit von Proteinpulver bei der Behandlung von DOMS?
Denn es zeigt uns, dass der biologische Prozess, der Muskelwachstum ermöglicht, eng mit diesem lästigen Muskelkater verbunden ist – eine komplexe Wiederaufbauarbeit. Und wie jede andere Erneuerung benötigt auch dieser Prozess die richtigen Rohstoffe. Für Muskelwachstum und -reparatur sind Aminosäuren – transportiert von Proteinen – genau das Richtige.
Theoretisch sollten Proteinpulver also in der Lage sein, den Schweregrad von Muskelkater zu verringern, indem sie die Genesung beschleunigen. Aber hält das einer wissenschaftlichen Prüfung stand? Ja, tatsächlich scheint es so.
Ein einzigartiges Trio von Aminosäuren, die sogenannten verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAAs), hat sich als vielversprechend erwiesen, sowohl die Muskelregeneration zu verbessern als auch das Muskelwachstum zu fördern. Dabei handelt es sich um Isoleucin, Leucin und Valin. Eine Studie ergab sogar, dass die Einnahme eines BCAA-Präparats vor dem Training späteren Muskelkater deutlich reduzierte.
Glücklicherweise sind diese hilfreichen kleinen Aminosäuren auch in Proteinpulver enthalten. Den vorliegenden Erkenntnissen zufolge könnte Proteinpulver also die Schwere von Muskelkater reduzieren. Dies könnte daran liegen, dass Proteinpulver die Muskelregeneration beschleunigt oder durch einen anderen Mechanismus. So oder so: Es funktioniert.