Så goda som de är kan potatismos vara lite knepiga – ur ett kostperspektiv. En stärkelsehaltig rotfrukt, blandad med olika fetter fungerar inte alltid så bra för hälsomedvetna. Men det problemet är faktiskt ganska enkelt att lösa.
Här är ett enkelt recept på läckert potatismos med proteinpulver som låter dig njuta av potatismos utan större näringsbekymmer.
- 450 g oskalade röda potatisar, tärnade
- 1/2 huvud vitlök
- 3/4 tsk olivolja
- 2 msk fettfri gräddfil
- 2 msk osaltat smör
- 2 msk 1% mjölk
- 3 skopor Naked Pea Protein Powder (eller annat osmakat pulver)
- 1/2 tsk salt
- Färskmalen peppar