Oavsett om du har tagit vassleprotein i åratal eller är ny till detta populära kosttillskott kan du vid något tillfälle börja fundera på om du ska ta vassleproteinkoncentrat eller byta till isolat.
Båda kosttillskotten har sina fördelar, men det är deras skillnader som kan hjälpa dig att avgöra om du bör byta. Låt oss titta närmare.
Vassleproteinkoncentrat vs isolat: Vad är skillnaden?
De största skillnaderna mellan vassleproteinkoncentrat och vassleproteinisolat beror på hur de bearbetas.
Till exempel genomgår vasslekoncentrat flera steg för att vassleproteinet ska extraheras från komjölk, vilket sedan torkas för att bilda det koncentrerade pulvret. Vassleproteinkoncentrat är ungefär 80 % protein och 20 % kolhydrater och fett [1].
Vassleproteinisolat genomgår ytterligare bearbetning för att öka proteinkoncentrationen till 90 % och minska kolhydrater och fett till endast 10 % [1].
Bortsett från de olika koncentrationerna av makronäringsämnen är aminosyraprofilen för både vassleproteinkoncentrat och isolat identisk eftersom de båda kommer från samma proteinkälla.
På grund av den högre andelen protein i vassleproteinisolat tenderar det att vara dyrare än vassleproteinkoncentrat. Det innehåller också mindre laktos och kan vara mer lämpligt för dem som är laktosintoleranta [2].
Vilken är bättre för muskeltillväxt?
Den stora frågan när det gäller vilken vassleprotein som är bäst är de fördelar det ger.
När det gäller vassleproteinkoncentrat kontra isolat erbjuder de mycket liknande fördelar för muskeltillväxt. Faktum är att studier har visat att intag av båda typer leder till ökad muskelmassa och styrka när det kombineras med regelbunden styrketräning [3].
Det finns för närvarande inga starka studier som stöder användningen av det ena framför det andra, men vassleproteinisolat innehåller mycket mindre kolhydrater och fett, samt laktos, vilket kan göra det till ett bättre val för vissa. Andra kan välja vassleproteinkoncentrat som ett mer budgetvänligt alternativ.
Dessutom kan vassleproteinkoncentrat tas i en något större dos för att kompensera för ett högre proteininnehåll om det behövs.
Det är viktigt att notera att många kosttillskott innehåller en blandning av både vassleproteinkoncentrat och isolat, så om du föredrar det ena framför det andra bör du noggrant läsa dina kosttillskottsetiketter.
Vilket är bättre för den allmänna hälsan?
Både vassleproteinkoncentrat och vassleproteinisolat är förknippade med fördelar för att öka mager kroppsmassa och styrka. Vassleprotein är snabbt smältande och bekvämt att använda i båda formerna.
När det gäller vilket som är bättre för allmän hälsa handlar det inte om koncentrat kontra isolat utan snarare om kvaliteten på själva tillskottet. Skillnaden mellan de två är minimal och inte tillräcklig för att anses vara hälsosammare än det andra.
Istället är det viktigare för den allmänna hälsan att välja ett högkvalitativt vassleproteinkoncentrat- eller isolattillskott som inte innehåller onödiga tillsatser, artificiella ingredienser eller tillsatt socker. Leta efter pålitliga märken och undvik ingredienser som har begränsad forskning, såsom många örtbaserade tillsatser.
Vilket är mer biotillgängligt?
Även om båda är gjorda av snabbt smältande vassleprotein tenderar vassleproteinkoncentrat att vara mer biotillgängligt än vassleproteinisolat. På grund av detta föredrar vissa att hålla sig till koncentrat för sin återhämtning efter träning, men att välja isolat kommer inte att förstöra ditt hårda arbete heller.
Vem bör ta vasslekoncentrat?
Om du redan tar vassleproteinisolat och gillar det finns det ingen anledning att byta eftersom fördelarna med båda är ungefär desamma.
Du kan överväga att ta vassleproteinisolat om du letar efter en prisvärd form av protein men ändå vill få alla muskelbyggande fördelar, särskilt för dem som gillar att ta sitt protein efter träning eftersom det absorberas snabbare än vassleproteinkoncentrat.
Denna produkt fungerar också bra för dem som inte har några problem med att smälta laktos och sannolikt redan får andra högkvalitativa proteinkällor i sin kost.
Vem bör byta till vassleisolat?
Om du tar vassleproteinkoncentrat kan du överväga att byta till isolat om du märker att du har låg tolerans för ditt vassleproteinkoncentrat på grund av laktosintolerans. Du kan också ha nytta av att byta till isolat om du har svårt att få i dig tillräckligt med proteinkällor genom din kost eftersom vassleproteinisolat innehåller en högre dos protein jämfört med kolhydrater och fetter.
Dessutom tenderar vassleproteinisolat att vara mer lösligt i vatten, vilket gör att det blandas lite bättre i vätskor jämfört med vassleproteinkoncentrat för en jämnare produkt. Även om det är en liten fråga för vissa kan det göra skillnad att byta för att njuta mer av ditt protein.