Om du vill bygga muskler är det avgörande att få rätt näring. Du vill fylla din kost med proteinrika livsmedel som främjar muskelväxt och hjälper dig att lägga på dig hälsosam massa.
Många svär vid protein som en av de bästa livsmedlen för muskeluppbyggnad.
Men är detta verkligen sant? Och om det är fördelaktigt för personer som vill bygga muskler, hur fungerar det då?
Det här är alla frågor vi kommer att besvara i den här artikeln.
Proteins roll i muskeluppbyggnad
Först och främst, låt oss beröra varför protein är så viktigt för att bygga muskler.
Muskelväxt sker när muskelfibrer bryts ner och byggs upp igen. Nedbrytningen sker under träning, där du tränar (vanligtvis med vikter) på ett sätt som orsakar små skador i muskelfibrerna och stimulerar en process som kallas hypertrofi.
Efter detta, när du återhämtar dig, reparerar kroppen dessa skadade muskelfibrer och gör dem större och starkare än tidigare.
Proteiner är byggstenarna kroppen behöver för att reparera och bygga upp musklerna. Du behöver ett tillräckligt proteinintag för att stödja denna process och ge kroppen bränsle för att öka muskelmassan.
Hur mycket protein behöver jag varje dag?
Det rekommenderade dagliga proteinintaget för en genomsnittlig vuxen är 0,8 gram protein per kilo kroppsvikt. Detta är dock bara för att förebygga brist och stödja grundläggande kroppsfunktioner.
Om du är aktiv, och särskilt om du vill bygga muskler, behöver du ett högre proteinintag. I så fall bör du sikta på cirka 1,5-1,7 gram protein per kilo kroppsvikt.
Innehåller jordnötssmör protein?
Jordnötssmör är en hyfsad proteinkälla, vilket är en del av anledningen till att det har rykte om sig att vara bra för personer som vill bygga muskler.
En matsked jordnötssmör innehåller ungefär 3,6 gram protein, enligt Food Data CentralEn vanlig portion kan alltså innehålla runt 8-10 gram protein.
Detta kommer inte att uppfylla dina proteinmål på egen hand, men det hjälper definitivt, särskilt eftersom protein är mångsidigt och lätt att lägga till i olika måltider/mellanmål.
Jordnötssmörs näringsprofil innehåller flera andra saker utöver protein. Det är måttligt högt i kolhydrater och ganska högt i fett, särskilt hälsosamma enkelomättade fetter.
Överlag kan detta vara en bra sak – men det betyder att jordnötssmör inte är ett proteinrikt livsmedel, vilket kan göra det svårt att passa in om du har strikta makromål.
Vad är pulveriserat jordnötssmör?
Pulveriserat jordnötssmör är en pulverform av jordnötssmör, gjort genom att rosta, pressa och mala jordnötter till ett fint pulver, istället för den krämiga spreadformen det vanligtvis har.
Resultatet är en mer proteintät form av jordnötssmör. Processen som används tar bort det mesta av oljorna i jordnötssmör som bidrar till det mesta av dess fett och kalorier.
Är PB Protein bättre än vanligt jordnötssmör?
Ditt val mellan vanligt jordnötssmör och pulveriserat jordnötssmör beror på dina preferenser och mål.
Pulveriserat jordnötssmör har några betydande fördelar. Det är mycket lägre i kalorier och fett, samtidigt som det behåller ungefär samma proteininnehåll.
Till exempel vår ekologiskt jordnötssmörpulver innehåller bara 50 kalorier och 1,5 gram fett i en 2 matskedsportion, jämfört med 190 kalorier och 16 gram fett från vanligt jordnötssmör.
Det gör det enklare att lägga till i din kost för att fylla på protein utan att överskrida dina fett-/kalorigränser.
Det är också extremt mångsidigt, lätt att tillsätta i smoothies och recept, eftersom det blandas lättare än tjocka jordnötssmörsspreads.
Motståndsträning för muskelväxt
Att få rätt proteinintag är avgörande för att bygga muskler, och jordnötssmör (pulver eller vanligt) kan hjälpa till med det.
Men det bygger inte muskler på egen hand. Du behöver också rätt träning. Motståndsträning (som att lyfta vikter) är den andra halvan av ekvationen.
Om du inte utsätter dina muskler för motstånd stimulerar du inte muskeluppbyggnadsprocessen där proteinet används. Så se till att du uppfyller båda delar av ekvationen, med rätt träning OCH rätt näring.
PB Protein vs Vassle: Vilket är bättre för muskler?
Vassleprotein innehåller mycket mer protein än jordnötssmör – ungefär 50 gram mer protein per 100 grams portion. Så, sida vid sida, är vassleprotein bättre för att bygga muskler.
Men det finns vissa skäl att välja jordnötssmörproteinpulver framför vassle. Jordnötssmörprotein är helt veganskt, vilket är en fördel om du är laktosintolerant eller bara vill undvika animaliska produkter. Det innehåller också mer kolhydrater, vilket kan vara fördelaktigt om du behöver energi för att stödja en hög träningsvolym.
Det finns flera andra vitaminer och mineraler i jordnötssmör (inklusive pulverformen) som vassle inte har. Dessutom är det ett intressant alternativ som kan ge mer variation i ditt proteinintag.
I slutändan, oavsett om du tar vassleprotein eller jordnötssmörproteinpulver, bidrar båda mycket till att säkerställa att du får i dig det protein du behöver för att nå dina träningsmål.