På senare tid har kollagen blivit känt som ett populärt proteinpulver att konsumera regelbundet. Det marknadsförs också i produkter som hudkrämer och piller.
Grejen är att kollagen inte är något nytt. Du har producerat det hela ditt liv.
Kollagen är en av de mest förekommande formerna av protein i din kropp. Det utgör över hälften av den torra vikten i din hud och är rikt på specifika aminosyror som är nödvändiga för att underhålla och reparera senor, ben och leder.
Det är i princip limmet som håller ihop din kropp.
När vi blir äldre bryts kollagen ner snabbare än vi kan producera det. Detta leder till att många börjar ta kollagentillskott för att hålla hud, ben och senor starka och friska.
Sambandet mellan protein och dina njurar
Dina njurar tar bort avfallsämnen och överskott av näringsämnen från blodomloppet, vilket sedan omvandlas till urin.
Detta inkluderar proteinbiprodukter; därför tror man att för mycket gör att njurarna måste arbeta hårdare.
Vi förklarar vad hydrolyserat kollagen är och om det är säkert för dina njurar att lägga till det i din dagliga rutin.
Hur tillverkas hydrolyserat kollagen?
Kollagen är en grupp proteiner som finns i djur, särskilt i kött och bindväv.
När det används för mat eller näringsändamål bryts kollagen ner till gelatin och sedan ännu mer till hydrolyserat kollagen.
I grund och botten är hydrolyserat kollagen mycket små partiklar av kollagen som har brutits ner och kan lösas i kallt vatten.
Enligt en Artikel från 2013, processen för att få fram hydrolyserat kollagen inkluderar:
- Avmineralisering (borttagning av mineralämnen)
- Extraktion av kollagen till gelatin
- Enzymatisk hydrolys (klyvning av bindningar i molekyler med tillsats av vatten) för att få fram hydrolyserat kollagen
- Jonbyte
- Filtrering, avdunstning, sterilisering och torkning
Denna process gör hydrolyserat kollagen lättare att smälta när det används i kosttillskott och livsmedel.
Påverkar kostprotein njurarnas hälsa?
Protein är ett essentiellt makronäringsämne och livets byggsten. Du behöver det för att reparera celler och skapa nya.
De grundläggande rekommendationerna för proteinintag är 0,8 gram per kilogram kroppsvikt varje dag (eller cirka 0,36 gram per pund).
Som vi redan nämnt är uppfattningen att för mycket protein kan få njurarna att arbeta hårdare än nödvändigt eftersom det tillför mer proteinavfall som måste tas bort.
Sanningen är att det ökar deras arbetsbelastning något, men det är obetydligt jämfört med det arbete dina njurar redan utför.
En Studie från 2016 fann att under en ettårsperiod hade 14 friska män som växlade mellan en högproteindiet och en normal diet inga förändringar i njurfunktionen. Den högproteindieten var cirka 2,5 till 3,3 gram protein per kilo kroppsvikt per dag.
Detta gäller endast personer med friska njurar. Du behöver vara försiktig om du har kronisk njursjukdom, eftersom högt proteinintag kan påskynda njurskador.
Är kollagen säkert för njurarna?
Precis som med andra former av protein kan du komplettera med måttliga mängder kollagen i din kost utan att skada njurarna.
Faktum är att en Studie från 2019 fann att kollagen från tilapiaskinn faktiskt kan gynna njurarna och förebygga åldersrelaterade njursjukdomar.
Man tror att kollagens njurskyddande fördelar kommer från dess påverkan på antioxidantaktivitet, vilket i sin tur hjälper immunförsvaret.
Kan man ta för mycket kollagen?
Du vill aldrig överdriva något bra, men forskning visar att även höga mängder kollagen inte orsakar några hälsoproblem.
En Studie från 2012 testade kollagenpeptider från lax på råttor och fann inga tecken på betydande negativa effekter eller hälsorisker under en tvåårsperiod.
Mängderna i denna studie uppskattas till cirka 8,5 gram per kilo kroppsvikt per dag för kvinnor och cirka 6,6 gram per kilo kroppsvikt per dag för män.
En skopa av Naked Collagen ger dig 9 gram protein utan andra tillsatser eller onödiga fyllmedel.
Om du undrar hur mycket kollagen du bör ta dagligen, det vanliga intervallet för friska vuxna är cirka 10-20 gram per dag.
Slutsatser
Mycket forskning stöder att kost med högt proteininnehåll eller tillskott är säkert och inte belastar njurarna mer hos friska vuxna. Precis som med alla tillskott bör du prata med din läkare innan du inkluderar det i din dagliga rutin.