Det är förmodligen ganska säkert att anta att du tar vassleproteinpulver eftersom du vet att det är bra för dig. Du tänker troligen inte ens på att vassle kan skada dig på något sätt.
Den sorgliga – och farliga – sanningen är dock att många vassleproteiner faktiskt gör just det. Hur? Vad är den potentiella faran med att ta vassle? Vad kan du göra för att skydda dig?
Dolda ingredienser
År 2010 genomförde det pålitliga granskningstidningen Consumer Reports en detaljerad analys av 15 populära proteindrycker. Teamet letade efter potentiellt farliga föroreningar och inkluderade produkter från Muscle Milk, Optimum Nutrition, GNC, Jillian Michaels, BSN, EAS och andra.
Forskarna testade specifikt för arsenik, kadmium, bly och kvicksilver – alla tungmetaller som kan orsaka allvarliga organskador. Även om nivåerna varierade mycket, var ingen av produkterna helt fria från dessa ämnen, även om Solgar kom ganska nära.
De värsta bovarna var dock Muscle Milk och EAS, som båda innehöll extremt höga nivåer av särskilt arsenik.
Vad är problemet?
Men varför ska du oroa dig? Som nämnts kan dessa metaller orsaka en rad problem i många biologiska system. Dessutom är de extremt svåra att få bort från kroppen.
Därför är kadmium särskilt oroande. Denna metall ansamlas i njurarna och skadar detta viktiga organ. När metallen väl finns i vävnaden kan det ta upp till 20 år att avlägsna bara hälften av den.
Det är också viktigt att påpeka att människor tar vassleproteinpulver och liknande drycker regelbundet. Ofta används dessa produkter flera gånger om dagen.
Så om dessa metaller finns i ett vassleproteinpulver, även på låga nivåer, kan de snabbt ansamlas i din kropp.
Var kommer det ifrån?
Hur kommer dessa metaller in i vasslen? Är vasslen i sig problemet? Nej, vassle innehåller inte naturligt några av dessa ämnen. Det verkliga problemet handlar om dåliga tillverknings- och jordbruksmetoder.
Till exempel släppte den kinesiska regeringen nyligen en rapport som säger att en femtedel av all jordbruksmark i landet är kraftigt förorenad med kadmium, arsenik och bly. All boskap som föds upp på den marken utsätts sannolikt för dessa metaller och kan till och med ta upp dem från den förorenade maten.
Dessa metaller hamnar sedan i mjölken från dessa kor och i alla produkter – inklusive vassle – som tillverkas av den mjölken. Många företag köper sitt vassleproteinpulver från Kina innan de bearbetar och smaksätter det efter eget önskemål.
Så skyddar du dig
Hur kan du då undvika att utsätta dig för dessa metaller? Välj vassleproteinpulver som kommer från USA, där statliga regler och standarder oftast är striktare.
Och i allmänhet, köp bara från ett företag som du litar på och som regelbundet testar sina produkter. Naked Nutrition, till exempel, använder ett tredjepartslaboratorium för att testa alla våra produkter för potentiella föroreningar för att vara säkra på att vi bara erbjuder dig det bästa vasslet möjligt.