Ursprungligen skapad 1924 av Dr. Russell Wilder som en behandling för epilepsi, använder ketogen (Keto) diet en extremt låg kolhydratnivå för att förändra hur din kropp använder näringsämnen som bränsle.
I stället för att förlita sig lika mycket på kolhydrater som den normalt gör, kommer en kropp på keto-dieten nästan helt att förlita sig på fett. Det låga intaget av kolhydrater stimulerar också, som dietens namn antyder, produktionen av ämnen som kallas ketoner.
Dessa kemikalier uppträder när din kropp inte har tillräckligt med kolhydrater att förbränna och istället använder dina reserver av lagrat fett – ett tillstånd som kallas ketos. För att uppnå detta måste ditt dagliga kolhydratintag sjunka under 50g.
Som nämnts kommer du dock att behöva fett som bränslekälla vid denna punkt. Så, hur bör din fett-till-protein-ratio se ut? Är det möjligt att använda ett keto-proteinpulver för att möta dina näringsbehov?
Förhållandet
Generellt är makronäringsrekommendationerna för en ketogen diet:
Fett - 60-75% av kalorierna
Protein - 15-30% av kalorierna
Kolhydrater - 5-10% av kalorierna
Som du kan se kan proteinintaget på en keto-diet variera ganska mycket beroende på dina exakta mål och behov. Om du till exempel vill bygga eller behålla en stor mängd muskelmassa, vill du hålla ditt proteinintag relativt högt – i intervallet 25 till 30 procent.
Tänk dock på att detta justerar hur mycket av andra näringsämnen du har utrymme för. Om protein står för 30 procent av alla dina kalorier, kommer ditt fett att vara 70 procent och dina kolhydrater måste vara mycket låga, cirka 5 procent.
Generellt är tanken att ge fett och protein högsta prioritet när du bestämmer din makronäringsfördelning – och fylla ut resten med kolhydrater.
Uthållighetsidrottare och andra som traditionellt skulle förlita sig på kolhydrater som bränsle behöver få i sig högre nivåer av fett för att ge kroppen tillräckligt med energi.
Keto Proteinpulver
Med det i åtanke, vad måste du tänka på när du letar efter ett användbart proteintillskott?
Många blir ofta förvånade över mängden kolhydrater som finns i proteinpulver. Ett keto-proteinpulver måste dock ha mycket, mycket få.
Naturligtvis är ditt mål med att ta proteinpulver att... ja, få i dig protein. Så höga nivåer av det näringsämnet är avgörande.
Naked Whey till exempel, ger hela 25g komplett protein med bara 3g kolhydrater – vilket motsvarar ungefär 6 procent av ditt dagliga kolhydratintag under ketos.